פשטידת תעודה במאכל רב-קוקי פולאריס 0508D
קטגוריה: מוצרי מאפה
רכיבים |
| בצק עלים מוכן | 450 גרם (2 שכבות) |
| קטרופל | 5-6 יח ' |
| בצל בצל | 2 ראשים |
| פטריות שמפיניון | 150 גרם |
| מלח ופלפל | טַעַם |
| שמן צמחי | לטיגון ושמן |
שיטת בישול
- הכן ירקות. חותכים את הפטריות לפרוסות, את הבצל לחצאי טבעות. מטגנים פטריות ובצל בשמן צמחי, מצננים. הניח נייר אפייה בקערה (אם הוא לא נדבק בקערה שלך, אז אל תשים אותו), משמן אותו בשמן צמחי. מרדדים שכבה אחת של בצק הגדולה מקוטר הקערה. מכניסים את הבצק לקערה, מכינים את הדפנות.
- קולפים את תפוחי האדמה, מגרדים גס או חותכים לפרוסות דקות מאוד, לשים על הבצק, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מעליהם בצל ופטריות ומכסים בשכבת בצק שנייה. פיצלו את הדפנות בשכבת הבצק העליונה ליצירת פשטידה סגורה. מפזרים שומשום מעל. אופים 35-40 דקות בצד אחד, ואז הופכים עם סלסלת אדים ואופים בצד השני עוד 20-30 דקות.
זמן ההכנה:
35-40 דקות + 20-30 דקות.תוכנית בישול:
טיגון ואפייההערה
לא צילמתי צעד אחר צעד, מכיוון שזה היה ניסוי, לא קיוויתי שזה יעבוד. אבל העוגה התגלתה כטעימה מאוד !!!!
טוב גם לצום וגם ליום יום. ניתן להוסיף מוצרי בשר - בשר טחון - מטוגן, בשר חזיר, נקניק, עוף או בשר - מבושל.
