סלט הרינג מקורי מאת אדמין

סלט הרינג מקורי מאת אדמין

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פילה הרינג (עדיף להכין את הפילה בעצמך, הדג טעים יותר)	הרינג 1
בצל בצל	2 יח '
שׁוּמָר	פקעת אחת
סלרי	3-4 נוצות
פלפל מתוק (טוב יותר מצבעים שונים)	1.5 יח '.
תפוחים	2 בינוני
גרגרי חמוציות (אפשר גלידה)	1 \ 2 כפות.
חומץ, שמן צמחי	טַעַם

שיטת בישול

• אתה יכול להוסיף כמה ענבים ירוקים טריים
• באופן כללי, במתכון לסלט זה, סט המוצרים הוא שרירותי במספר ותלוי בהעדפותיך.
• חותכים בצל דק לטבעות, מוזגים חומץ, לשים ומניחים להתבשל.
• אנחנו מנקים את הרינג, מכינים פילה, חותכים לרצועות. עדיף להכין את הפילה בעצמך, הרינג מתברר שהוא עם עיסה אלסטית, לא מתפרק לסיבים, והוא הרבה יותר טעים מאשר הרינג ארוז חתוך. אפשר להוסיף חלב וקוויאר.
• אנחנו מנקים וחותכים את שארית הירקות לחתיכות, טריזים, רצועות וכו '.
• חמוציות לא צריכות להפשיר.
• שלבו את כל המוצרים בקערה אחת, ערבבו, הוסיפו שמן חמניות, ערבבו שוב, סגרו עם מכסה והשאירו להתבשל כ 30-60 דקות.
• אין למלוח. בתהליך ההתעקשות, הכל "יתיידד" זה עם זה, הרינג יוותר על המלח שלו, והסלט יהפוך למלוח בינוני.
• הסלט הזה נשמר היטב במקרר. צריך להוסיף עוד שמן כדי שהרינג והירקות לא יהיו יבשים, במיוחד שהרינג אוהב הרבה שמן.
• זהו, הסלט מוכן. למרות מקוריותו, הוא טעים מאוד, במיוחד כשהוא מוזרק ולא מומלח.
• 

הערה

במקור, המתכון הושאל מהתוכנית "בואו נאכל בבית" והורכב רק מהרינג, שומר, ענבים.

בתיאבון! נסה זאת!

ואיזה סוג הוא שומר?

ואיזה סוג הוא שומר?

זה פקעת כזה, בתמונה העליונה הוא נמצא באמצע עם יריות ירוקות כמו אנטנות. נמכר בסופרמרקטים. באופן עקרוני ניתן להחליפו על ידי הוספת יורה סלרי ותפוח חמוץ.

[סלט הרינג]

סלט הרינג - הבא לקחת



הרכב היום:
הרינג קשה,
פלפל מתוק - קשיות,
תפוח חמוץ - בחתיכות,
שומר - קש
בצל לבן ואדום במרינדה בחומץ תפוחים,
מלפפון טרי - חתוך
ענבי צימוקים קלים
בצל ירוק
שמן צמחי

טעים מאוד!
מתכון למי שאוהב את השילוב של מלוח עם חמוץ מתוק.
ולמי שבאמת רוצה מלוח, אבל לא. הסלט אינו מומלח, והירקות סופחים את מלח הרינג שלהם.

בתיאבון לכולם

שומר חינם.
אבל מאוד לא צפוי, טרי וטעים.
תודה!

[אירישה]

אירישה, בריאות טובה לך ולבנותיך
כן, דג לא צפוי, יוצא דופן, אך גם טעים נותן את המלח שלו לירקות