חצי שום

כולם יודעים לאכול בצל ושום, אבל משום מה אף אחד לא מדבר על חץ שום. אולי אין לך מושג כמה זה טעים. ניתן לאכול אותם טריים, מטוגנים, מבושלים, מומלחים, כבושים. הם אומרים שאפילו מרססים עגבניות ממים עם דלקת מאוחרת.
הכינו סלט עגבניות ומלפפון, הוסיפו את חץ השום. מרק מרתיח, מרק כרוב, בורשט יחד עם עשבי תיבול, חותך חץ. אם מטגנים ושופכים פנימה ביצה (לא משנה מי אוהב ביצים מטוגנות או פטפוט), זה טעים. ואיזה ארומה, כשאתה מטגן אותה - הזיל ריר. בשר מטוגן או תבשיל עם חץ הוא טעים. כשאתה מכין תבשיל ירקות או בשר, חץ השום יוסיף ארומה וטעם ייחודיים.
חצים כבושים או מלוחים טעימים.
ממש כמו ירקות, הקפיאו, ובחורף תיהנו ממנות מעולות.
למרות שהמתכונים מיועדים למעגל צר של בעלי עלילות אישיות ודאצ'ות המגדלים שום וזורקים (לצערי) חץ שום.
הדבר החשוב ביותר הוא לקרוע אותו בזמן, כדי שלא יבשיל יתר על המידה, אחרת זה יהיה קשה מאוד.
מויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
שום - דו שנתי

חץ שום מיובש (תיבול) (Mila1)

חץ שום לחורף (או ירקות אחרים) (MariV)

[אָהוּב]

אני מסכים עם כל מילה בהערה שלך, אָהוּב
אני פשוט לא מסכים שאנשים זורקים חצים. כבר דיברנו על זה בפורום, אנשים משתמשים בחצים במגוון דרכים. רשמת היטב היכן תוכל ליישם אותם. אם יש מי שעדיין זורק חצים, המאמר שלך יעזור להם. אגב, שום החורף שלנו בארץ גדל היטב. (י) היום ירד השלג הראשון, והגן עליו מפני כפור אפשרי, שמובטח לנו. החצים שלנו יהיו בחודש מאי, ואנחנו נרכיב אותם בזמן, נכין ומקפיאים כמה מהם!
תודה על המאמר והרעיונות!

מומלץ להקפיא את החצים בשום. אני מקפיא פירות וירקות כבר הרבה מאוד זמן, ומסיבה כלשהי החיצים הפכו לחריג ... אני ישתפר! תודה!

ואנחנו משרים אותם ... זה אפילו יותר טוב ממה שאתה יכול לדמיין ...

פעם, כשהייתי יכול לאכול שום ואכלתי בכמויות גדולות, עשיתי את הפעולות הבאות עם החצים: גללתי אותם דרך מטחנת בשר, הכנסתי אותם לצנצנת, הוספתי מעט מלח ו (לפי מצב רוחי ורצוני. ) שמן צמחי. מערבבים ומקררים. ואז: או ללחם, או למרק כרוב, או ישר לפה. עד שהחצים הופיעו, השום הישן היה נורא מעצבן ונראה חסר טעם, אבל היו חצים. אבל זה לא מתאים לכל אחד. נכון, אפילו לא ניסיתי לשטוף את הצנצנת אחרי השום, זרקתי אותה - הריח נותר בל יימחה ובלתי נשבר.

אליניסיק, אם זה לא קשה לך, תגיד לי באיזו סוג מרינדה אתה ממלא את החצים בשום. היה לי מתכון שאבד לצערי. והשנה אני מקווה שיהיה קציר של יריות שום (לבעלי יש תחביב - לגדל שום). כמו כן, אם למישהו יש מתכון לשום כבוש, אודה מאוד!

[עבור 1.5 ליטר מים:]

אני יכול לאהוב מלפפונים.

עבור 1.5 ליטר מים:
70 גרם - מלח
140 גרם - סוכר
2 שיניים - שום
5 יח '- פלפל אנגלי
חתיכה אחת - מטריית שמיר
3 יח '- עלי דפנה

מסדרים את השום בצנצנות מעוקרות, מוסיפים תבלינים. יוצקים מים רותחים מעל. המתן עד שהמים התקררו, ניקוז. הביאו את המרינדה לרתיחה: מים, מלח, סוכר. מסירים מהאש, יוצקים חיצים. יוצקים 2 כפית. תמציות ולסגור את הבנקים.

ואנחנו מטגנים / תבשיל אותם בשמן צמחי. פשוט הוסיפו מלח ושום דבר אחר לא נחוץ, כל התבלינים כבר שם. טָעִים מְאוֹד