חץ שום לחורף (או ירקות אחרים)

חץ שום לחורף (או ירקות אחרים)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
חץ שום קפוא	300 גרם
שמן זית	3 כפות. l.

שיטת בישול

• עונת החץ ושום הסתיימה, והקפאתי את החצים!
• היא הוציאה אותו מהמקפיא, קצצה אותו בבלנדר, הוסיפה שמן זית, ערבבה אותו שוב,
• 
• שים אותו בתבניות קרח.
• 
• קָפוּא.
• 
• אתה יכול להשתמש בו במגוון דרכים. טוב מאוד עם בייקון.
• אם אין חצים, אתה יכול לקצוץ את השום (שיני) עם עשבי תיבול - היו לי פטרוזיליה, שמיר, רוזמרין, עלי נסטורטיום. ואז מוסיפים שמן וכו '.

מתכונים דומים

צמרות סלק (קרטינקה)

אבוקדו קפוא (אליצ'ה)

צ'יפס (פרוסות, מקלות) והכנת עמילן כבונוס (קרטינקה)

אה, משהו בלתי נתפס בתמונה !!! אה, אני לא יכול !!!!! תן לי את זה בקרוב!
אני רק מדמיין איזה ריח מגיע מהאושר הירוק הזה!

... בקיץ הזה חבר אמר: לך לגינה שלי במיטות הירוקות, ונקה שם. כל מה שתמצאו הוא שלכם! סידרתי, וכמובן, הייתי המום מעט מהתוצאה: אלום של ירקות מגוונים, ואין תנאים להכנתו איכשהו מגוונים לעתיד. כביסה-קצוצה-קצוצה-קצפת עם קורט מלח ושמן זית ונמזגת לכלי פלסטיק קטנים. עומד במקפיא ומתגרה בצבע ובריח

כן, אירה, ריח וטעם - תמותה! פשוט עשיתי הכל בלי מלח, כן!

[MariV]

MariV, האם עשית זאת בעבר? משום מה חשבנו שמלח יהיה חומר משמר נוסף. למרות שאין מה להתקלקל באדמה הקפואה
אני אזכור את החצים! בשנה הבאה אנסה להכין גם אותם.

דרך מעניינת. ואני מסובב את החצים דרך מטחנת בשר, מערבב עם מלח, מכניס אותם לצנצנות וממלא אותם בשמן חמניות מעל. נשמר במקרר 2-3 שנים. אוליה, אבל אהבתי את הדרך שלך הרבה יותר. בלי מלח. לא תופס מקום במקרר. גדול! תודה!

[MariV]

MariV, אז אפשר להקפיא עלי נסטורטיום? ואז יש לי כל כך הרבה מהם ... או רק בתערובת?

[איקרה]

איקרה, אירהולמה מלח במקפיא? עכשיו צמצמתי בצורה דרסטית את כמות המלח בכל הכלים. פשוט אני מקפיא ירקות כבר הרבה זמן, כמו פטריות, פירות יער וכו '.

גאלה 10., גליה, כן, אם יש מקפיא או מקפיאים גדולים, אז הקפאה עדיפה.

אלנה קדיאווה, לא הקפאתי את עלי הנסטורטיום בנפרד, אני לא יודע מה שלומם. יש לי נסטורטיום מאוחר השנה, עכשיו יש הרבה עלים צעירים, אז הם נמצאים בערמה משותפת וננשכו עם חמאה.

לעזאזל, אבל נותרו לי רק פטרוזיליה וטרגון מהירוקים, ובכן, אהבה וסלרי, ו sooooo הרבה נסטורטיום.

אז הופכים אותם עם שום!

איזה מתכון מעניין. בואו נזכור. מוקדם יותר, איכשהו לא השתמשו בחצי שום, למעט בצורתם הגולמית, אך כאן הם הציעו מתכון למטוגנים. זה משהו .. ואז תגלית חדשה! תודה על המתכון.

[דדסדין]

דדסדין, נסה את זה, זה גם טעים.

[אולגה]

אולגהתודה רבה לך
רק אתמול הורי התקשרו ואמרו שהחצים נשברו, הם פשוט לא יעשו כלום, אבל אמרתי שאני אקח אותם, אז הם עצמם הציעו להכניס אותם למקפיא עד לביקורי הבא.
אז המתכון שלך הוא פשוט "ביד" בעיני
עמדתי להכין אותם איכשהו)

אולגה, תודה על המתכון, והרעיון מאוד רלוונטי, אבל הייתי מחמצת חיצים צעירים, עכשיו אנסה !!!

[קטקו]

קטקו, קטיה, טוב שהגיע שימושי! גם אני לא זורק את זה השנה! אני אכין את השמן שוב!

lettohka ttt,נטשה כן, זה קל יותר ככה ויש יותר אפשרויות ליישום!

אולגה, אני מסכימה ל -100 !!!

קל יותר ויותר אפשרויות ליישום

בדרך כלל מדהים - וללא טיפול בחום והטעם טבעי וניתן להשתמש בו בדרכים שונות, ואפילו בישול פשוט, פשוט סופר!

בדרך כלל מדהים - וללא טיפול בחום והטעם טבעי וניתן להשתמש בו בדרכים שונות, ואפילו בישול פשוט, פשוט סופר!

אני לגמרי מסכים! אני לא עושה איתם כלום לאחסון. אני פשוט קופא וזהו. אבל אז אתה יכול להיפטר מזה כרצונך. הדבר היחיד - חתכתי אותו לשברים קצרים יותר, כך שאם שמתי אותו במחבת - מיד זרקתי אותו, "אידיתי" אותו מעט בחמאה ואז מילאתי ​​אותו בביצים - טעים, כאילו מהגן בלבד )).

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה, זה אומר לא לקצוץ הכל לדייסה, אלא להשאיר קצת יותר קצר: mail1: אל תשכח ba
נאטה, תודה

[דַחלִיל]

דַחלִיל, הא, מדוע הקפאתי אותו באותה השנה? ועבור לנקי-טימושקי שמור! אבל מניה-שומאכר לא ויתרה באופן מוחלט על ההצבעה של טימוני, ובכן, בסדר! עשיתי זאת בעצמי!

[דַחלִיל]

דַחלִיל, הא, מדוע הקפאתי אותו באותה השנה? ועבור לנקי-טימושקי שמור! אבל מניה-שומאכר לא ויתרה באופן מוחלט על ההצבעה של טימוני, ובכן, בסדר! עשיתי זאת בעצמי!

"הופעות וסיסמאות" טעימות כאלה צריכות להיות אוגר לבד, ורצוי מתחת לשמיכה !!!

שששש, אל תצעק בקול, אחרת לנקה ישמע, יבוא ויתבע את חלקו! היא תדהר מהקצה השני של הפורום, מרק הדגים שלה רגיש. והאף מסתכל!)))

"הופעות וסיסמאות" טעימות כאלה צריכות להיות אוגר לבד, ורצוי מתחת לשמיכה !!!

ובחושך))

פגרי חשמל))

[נאטה]

נאטה, לא תאנה, היא שממה! בשנה שעברה צעקתי - למי החצים? חברתה, מניה-שומאכר, דאגה לה הכל, וגם אני נסעתי לשם, אמא טרזה. וכלום.....

[MariV]

MariV,

כן?!))
טידי הולכת, פגם: נקרע שני אקורדיוני כפתורים, נאכל את החצים!))

בחורף סובבתי אותם לבשר טחון חופן. זה משהו תרמו-גרעיני: אם אתה מטשטש את זה, אתה מתקבל הרושם שאתה אוכל שום עם טעם של בשר))). וגם בראשון: בבורש, בחרצ'ו - סופר. בבשר בעת תבשיל ... בקיצור היה לי פיר של ירקות קפואים. כל דבר!

כן השנה לא אוותר על חץ!

משהו תרמו-גרעיני

האם זה סוג כלשהו של צ'טולי מיוחד ??)) פשוט אכלתי היום מריר צ'יפס טרי, כל כך נעים לטעם

[קטקו]

קטקו,

כן. יש לי ציון מיוחד! זה נקרא: "אמא גידלה שם משהו ואז גילחה אותי!" מאוד חשוב. מועבר מדור לדור.

מיוחד

כן שלי אותה ציון

אולגה, תודה על המתכון, והרעיון מאוד רלוונטי, אבל הייתי מחמצת חיצים צעירים, עכשיו אנסה !!!

כבשתי גם! אבל ייבש אותי הכה במקום! טוב שידיי לא הגיעו לחצי השום ... המתכון הגיע בזמן!

בדיוק בזמן! חצים השום מתחיל לזרוק החוצה!

והחיצים שלנו כבר "בשלים" ונשברו)
הקפאתי את הגבעולים העבים, ואז אבשל אותם ואאפה אותם בביצים, אבל טחון את זנבות החצים עם בלנדר וערבבתי אותם עם שמן זית וחמאה והקפאתי
תודה

טוב אז יש לך שם בדרום, ותמיד יש לנו הכל אחר כך! פשוט הבנתי את זה!

יש לך שם בדרום

מה הדרום, רק 500 ק"מ ממך
יש לנו רק +32 זרם
אבל החיצים נשברו לפני שבוע

ובכן, הנה יש לנו רק ...

בנות, איך מצילות את כל שאר המוצרים מריח השום. בשנה שעברה הקפאתי אותו, ארזתי אותו, עדיין היה לי מזון קפוא אחד בכל ארבע קופסאות המקפיא טַעַם רֵיחַ. הרס כמעט את כל החסר. עכשיו אני מסתכל על שקית היורים ואני חושש להכניס אותו למקפיא

החצים נשברו לפני שבוע

היי, ואנחנו פורצים אותם בטרנס-אוראל שלנו באמצע יוני = אז הם עסיסיים, ואין אזורים קשים בכלל (אפילו לא ידעתי שהם יכולים להיות) והפדיונים עדיין שטוחים לגמרי

[katyaspb]

katyaspb, נסו לארוז בשקיות ואקום, תוכלו להכניס את השקית לשקית (ככה אני אורז פטריות).

בנות, איך מצילות את כל שאר המוצרים מריח השום.

אני מקפיא שום בר ופירה, בצנצנות חד פעמיות, מתחת למכסה - אין ריח
ניתן לאטום בשקיות ואקום - גם זה יהיה טוב

ובאופן כללי שמתי לב שלצמחי תבלין קפואים בעלי ריח חד וארוזים אין ריח חזק, הקור מפחית את הריח החזק - הריח מופיע כשאתה מפשיר אותו במקרר או על השולחן.

[katyaspb]

ובאופן כללי שמתי לב שלצמחי תבלין קפואים בעלי ריח חד וארוזים אין ריח חזק, הקור מפחית את הריח החזק - הריח מופיע כשאתה מפשיר אותו במקרר או על השולחן.

כנראה שלא כל כך קר לי
אבל אנסה לחפש צנצנות חד פעמיות, תודה

katyaspb, נסו לארוז בשקיות ואקום, תוכלו להכניס את השקית לשקית (ככה אני אורז פטריות).

כן, היו לי שש חבילות שם, כנראה, ועדיין פגעתי. שמרתי חמדה ביתית לנכדתי, גבינת קוטג ', הכול עם ריח שום, אם כי במגירות מקפיא אחרות

כנראה שלא כל כך קר לי

זו לא הפעם הראשונה ששמעתי את זה על שום ועל פלפל, כל תוכן המקפיא ספוג איתו אצל אנשים ... אני לא יודע, מעולם לא היה לי את זה, אני משתמש בשקיות פשוטות, לעיתים נדירות עם רוכסן, או מיכלים חד פעמיים, ריחות לא מעורבבים

זו לא הפעם הראשונה ששמעתי את זה על שום ועל פלפל בולגרי, כל תוכן המקפיא ספוג בו אנשים.

בערך, כבר הפסקתי להקפיא את הפלפל הבולגרי, אני לא יכול לברוח מהריח

ובכן, יכולה להיות רק תשובה אחת לכך. טעם וריח הם תמיד אישיים לכל אדם!

ובכן, חצי השום עדיין יכולים להבין, השום והשום באפריקה יכולים להיות בעלי ריח חריף. אבל במקפיא, הריח מצטמצם למינימום, במיוחד כשארוזים אותו בשקיות
אבל, פלפל מתוק .... יש לו כמעט ריח ניטרלי.

כנראה שלא כל כך קר לי

סביר להניח שזה כן

במקפיא זה טוב אם יש -18 *

בעבר גם הכל הריח של פלפל ושמיר וכו ', כמו לפתוח את המקפיא - זה דוכמי ... מוצרים אחרים עצמם לא ספגו ריח, שמנים אתרים מיושבים טהורים על האריזות הריחו. המקרר נכון לא רק -18, אלא גם -24 ויכול להקפיא הלם. אני חושב שמדובר בכמות השטח הפנוי במקפיא, ככל שמוצר קופא יותר, כך יותר שמנים אתרים באוויר הזה ומתייצבים על הקירות ואריזות אחרות.
אני קופא באריזות אטומות: שקיות רוכסן שנקראות "טופיטס" ומיכלי פלסטיק Tuppervarovskie אטום - והריחות אטומים בפנים.

פשוט חתכתי חצי שום באורך של כ -1.5 ס"מ, הקפאתי אותם ובחורף מטגנים אותם בביצים מקושקשות מממממ ...

ובכן, אני לא יודע על הריח ..... ללא הרף, כבר הרבה שנים אני מקפיא הכל! חוש הריח טוב.

אילשהו הריח מעט, אבל כשהוא קפא היטב, הריח גם התאדה.

[MariV]

MariV, תודה על המתכון) אתמול פישלתי בארץ, בפעם הראשונה החלטתי להשתמש בו לחורף, היום בואו נחשוב איך להקפיא אותו, ומצאתי את המתכון הזה.