מגלגלים עם גבינת קוטג '

[בצק:]

מגלגלים עם גבינת קוטג '

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה (אם הביצים גדולות, אז +20 גרם קמח)	520 גרם
סוכר	150 גרם
מרגרינה מרוככת	150 גרם
ביצה	3 יח '
שמנת חמוצה	150 גרם
אבקת אפייה	1.5 כפית
מילוי:
גבינת קוטג (תמיד יבש, לא להקליד "בית בכפר")	400 גרם
סוכר	150-200 גרם
ביצה	2 יח '
סוֹלֶת	1 כף. l.
וניל, גרידת לימון

שיטת בישול

• שמנו את מרכיבי הבצק ביצרן הלחם על מצב הכופתאות., אבל כיביתי אותו לאחר 10 דקות, הבצק היה מוכן.
• מערבבים גבינת קוטג ', חלמונים, סוכר, גרידת סולת, וניל וטוחנים בעזרת כף עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים ומערבבים פנימה את הלבנים שהוקצפו במיקסר בסוף.
• מחלקים את הבצק לשני חלקים, מרדדים אותו בעובי של 4-5 מ"מ ומניחים את המילוי, מגלגלים בזהירות את הגליל ומעבירים לתבנית עם צד גבוה. אנו אופים בחום בינוני עד להזהבה, בודקים מוכנות עם גפרור.

הערה

אני משתף את המתכון לעוגה הכי אהובה במשפחתי, גם מי שלא ממש אוהב גבינת קוטג 'אוכל בהנאה)). כיוונתי אותו ללישה אצל יצרנית לחם ולאחר מספר בדיקות - מרחתי אותו.

אני מבטיחה שזה טעים !!

לא מתכון, אלא רק ממצא! אני בהחלט אעשה את זה!