לחם חיטה עם דלעת וזרעי דלעת אצל יצרנית לחם - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם חיטה עם דלעת וגרעיני דלעת בייצור לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח 1 כיתה	510 גרם
חלב חם	250 מ"ל
שמן מלוח. לא מזוקק	2. l
מלח מיוד	1 שעה l
סוכר לבן	2. l
דלעת	150 גרם
גרעיני דלעת קלופים	20-30 גרם
שמרים יבשים	1 שעה l.

שיטת בישול

מעמיסים את החומרים לדלי של מכונת הלחם ברצף הבא: חלב חם, שמן צמחי, מלח, סוכר, דלעת, קמח, יוצרים גומה עם כף על גבעת קמח ומוסיפים שמרים.
קלפו את הדלעת הגולמית, שקלו ושפשפו על פומפיה דקה.
הוסף גרעיני דלעת בסימן מכונת הלחם במהלך האצווה השנייה.

המנה מיועדת ל

830 גרם

זמן ההכנה:

3.40

תוכנית בישול:

משטר צרפת

הערה

לא מצאתי מתכון כזה בפורום, החלטתי לשתף אתכם במתכון שאהבתי !!!

הלחם התגלה כגבוה, שופע וטעים מאוד. במתכון הזה לדלעת זה נראה לי קצת ובפעם הבאה, כשאפיתי לחם עם תכולת דלעת גבוהה (300 גרם), כל המתכון עשה מחדש לחמנייה וראש הראש התגלה כמכוער: או עם סדקים או להיפך, צניחה, אז עצרתי באופציה הזו.
יצרנית לחמים Supra 350, מצב צרפתי, קרום בינוני, משקל עד 1 ק"ג.