גלידת חמוציות "א לה סמיפרדו" (יצרנית גלידה מותג 3812)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
גלידת חמוציות א לה סמיפרדו (יצרנית גלידה מותג 3812)

רכיבים

חמוציות קפואות 400 גרם
קרם 33% 500 גרם
אבקת סוכר 200 גרם
חמוציות מיובשות 100 גרם
תמצית וניל 1 \ 2 שעות. l.

שיטת בישול

  • מתוך ויקיפדיה: Semifredo (Semifreddo איטלקי) הוא קינוח איטלקי מסורתי. גלידה ביתית עם מילויים שונים: אגוזים, פירות, פירות יער, שוקולד. Semifredo מכיל ביצים גולמיות ושמנת עתירת שומן. המרקם השמנתי המיוחד של הגלידה הזו אינו מאפשר לה להקפיא לחלוטין במקפיא, ולכן פירוש שמו של הקינוח "שבע פרדו" בתרגום מאיטלקית הוא "חצי קר".
  • בקינוח שלנו לא יהיו ביצים .. רק שמנת ופירות יער.
  • משפשפים את החמוציות דרך מסננת. סוחטים את הרסק שנוצר דרך מטלית להוצאת הזרעים.
  • עשו את אותו הדבר עם הקליפות. מבשלים משקה פירות מפסולת.
  • מקציפים את השמנת עד לקבלת קצף יציב.
  • מוסיפים מיץ חמוציות, אבקת סוכר, תמצית וניל. מערבבים, מוזגים לדלי גלידה.
  • במצב גלידה, זמן ברירת המחדל הוא 60 דקות. 5 דקות לפני סיום התוכנית הוספתי עוד 15 דקות מכיוון שהטמפרטורה הייתה חיובית.
  • לאחר שהלהב נעצר, הטמפרטורה הייתה -1C:
  • גלידת חמוציות א לה סמיפרדו (יצרנית גלידה מותג 3812)
  • מערבבים את הגלידה המוגמרת עם חמוציות מיובשות. אם רוצים, מסדרים לתבניות ומקפיאים.
  • גלידת חמוציות א לה סמיפרדו (יצרנית גלידה מותג 3812)
  • טָעִים מְאוֹד!!!

הערה

מקור המתכון: 🔗

אלנה טים
גם אני רוצה את הגלידה הזו! תן לי חתיכה, מל! אי אפשר לקרוע את עצמך מיופי כזה!
סונטורה
קסיושה, איזה טעים, עם חמוציות! אני לא יכול שלא לתהות איזה צבע ורוד-לילך פנטסטי מעניקים פירות יער לגלידה.
אומלה
ציטוט: אלנה טים
תן לי חתיכה, מל!
אני מחליף צלעות מעושנות.

ציטוט: סונדורה
אני לא יכול שלא לתהות איזה צבע ורוד-לילך פנטסטי מעניקים פירות יער לגלידה.
כן, מניאש, נזכרתי בחמוציות שלך. יצא לך לילך, אבל משום מה קיבלתי ורוד.
אלנה טים
אאא-הא! הנה נתח קטן של גלידה כמו אותו שמט של צלעות? אתה לא צריך רופא, ילדה? אני אלך להתלונן בפני שומאכר!
אומלה
אז בוא נרשום: זמוטינה !!!
אלנה טים
כמובן שהיא כלבה, מכיוון שביקשה חצי קערת צלעות בשביל חתיכת גלידה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם