לחם עם גבינה, שמיר וסובין

לחם עם גבינה, שמיר וסובין

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח 1 כיתה	425 גרם
מרק תפוחי אדמה	310 מ"ל
גבינה	78 גרם
סוכר	רחוב 1.5 l.
מלח	לֹא
שמרים	1.5 שעות l.
שמיר מיובש	רחוב 1.5 l.
סובין שיפון	2. l.

שיטת בישול

• גבינה שנמרחה על פומפיה דקה, התבררה בצורת שבבים דקים.
• העמסתי אותו לדלי ברצף הבא: מרק תפוחי אדמה חם, גבינה, סוכר, שמיר, סובין שיפון, קמח, שמרים מעל.
• לא הוספתי מלח, מכיוון שמרק תפוחי האדמה התגלה כמלוח. אני אופה לחם בפעם הראשונה על מרק כזה, מאוד אהבתי את הגרסה הזו של הנוזל. הבצק מתפוח מעולה, הלחם מתגלה כגבוה, אוורירי, רך וטעים להפליא.
• הגג התקמט מעט כשקפצתי מהדלי:
• 
• מצב צרפתי, קרום קל, משקל עד 1 ק"ג.

המנה מיועדת ל

740 גרם

זמן ההכנה:

3.40

תוכנית בישול:

משטר צרפת

הערה

מצאתי את המתכון ללחם גבינה עם שמיר מטטיאנה (אדמין), אבל הייתי צריך לספר מעט את החומרים ליצרן הלחם שלי (סופרה 350). רציתי להוסיף גם סובין שיפון, וכפי שאומרת טטיאנה, מתכון חדש יצא. לכן, הוצאתי את זה בנפרד, אולי הפרופורציות האלה יועילו למישהו.
בעלי ואני מאוד אהבנו את הלחם, אחד האהובים עלינו, אני נאפה לחם כזה לעיתים קרובות.

לחם מסודר יצא! אני מחכה לאפשרויות לחם אחרות על תפוחי אדמה, על מרק, על פירה, על תפוחי אדמה במדיהם וכו '.

טטיאנה, תודה !!! איך משהו חדש יסתדר, יבטל את הרישום