Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
תפוחי אדמה מבושלים	2-3 יח '.
מלפפונים טריים	2-3 יח '.
ביצים קשות	2 יח '
נקניק או בשר מבושל	150-200 גרם
בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, הוספתי עוד שום בר	צרור אחד
מלפפון חמוץ	0,5 ליטר
שמנת חמוצה או מיונז	טַעַם
מים קרים מבושלים או מי גבינה	לפי צריכה

שיטת בישול

• תפוחי אדמה, נקניקים או בשר (אפשר לעשות את שניהם יחד), מלפפונים, ביצים, חתוכים לקוביות קטנות. טוחנים בצל ירוק ופטרוזיליה עם מלח, מוסיפים שמיר (ושום בר), מערבבים עם שמנת חמוצה או מיונז, יוצקים מלח מלפפון עם מים מדוללים או מי גבינה. מערבבים הכל, מגניב.
• 

המנה מיועדת ל

בערך 2 ליטר

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

אני לא יכול לציין היכן קיבלתי את המתכון: אני מבשל ככה הרבה זמן. אני מתנצל בפני המחבר על שכחה, ​​כמו גם על תודתי. המרק ריחני, טעים ודל קלוריות.

מתכונים דומים

אוקרושקה על קפיר עם דג מיובש (דופלטה)

אוקרושקה על קפיר עם סלרי (חנקה)

אוקרושקה על מיץ עגבניות (kliviya)

טטיאנה, מתכון מעניין עם מלפפון חמוץ - אני לוקח אותו לשירות, אבל אתה לא מוסיף צנוניות?

במרק הזה - לא: על רקע מלח, אני חושב שהצנון יאבד. יש לי מתכונים אחרים למרקים קרים, כולל צנוניות, אני אפרוש בהדרגה. אבל אם אתה רוצה להוסיף צנוניות - כן לבריאות שלך. במקרה זה הייתי משפשף אותו על פומפיה גסה.