כרוב כבוש בלי להתאמץ

[אירינה]

אירינה, תודה על העצה. אני אנסה.

אם כבר - כתוב!

אירין, הכינה לאחרונה את הכרוב הזה. לא הבנתי כלום . הכרוב היה תוצרת בית, לא רציתי לתסוס, וכמעט לא היה קצף, ניסיתי אותו כל יום, אחרי שלושה ימים זה נראה מלוח, אבל משהו היה חסר בטעם. שמרתי אותו במשך 5 ימים, בסופו של דבר דפקתי אותו לגמרי. הפך להיות רך ושקוף כביכול. עשיתי את זה בשנה שעברה ברכישה, הכל היה סופר. עשינו את זה יחד עם עובדת, יש לה את אותו סיפור. אני לא יודע מה לחשוב, האם זה סוג הכרוב הלא נכון? ועכשיו מה לקחת מהחנות?

שמרתי אותו במשך 5 ימים, בסופו של דבר דפקתי אותו לגמרי.

סבטלנה, לא משנה מה הכרוב, הוא עדיין יתחמץ.
אם לא בעוד 5 ימים, אז בעוד 7. העיקר לא להוסיף שום דבר נוסף! בדרך כלל, אם הסבלנות אינה מספיקה, הם מתחילים להתמלא, להתחמם וכו '. אתה רק צריך לחכות, לאחר שצבר סבלנות. הדבר היחיד שאולי לא יסתדר הוא שהוא יהיה רך. אבל זה עדיין יישאר כרוב כבוש. קרא מחדש את המתכון בזהירות. ראה היכן המלכוד יכול להיות. כמובן שזה תלוי במגוון הכרוב. הקיץ אינו מתאים, אך יש ביקורות וניסיונות מוצלחים בנושא. אז אנא נסה שוב. פשוט קראו את המתכון מחדש והיו סבלניים.
כתוב אם יש משהו.

הדבר היחיד שאולי לא יסתדר הוא שהוא יהיה רך

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אני מדווח) הטעימה הייתה מצוינת. משקי בית העריכו. נראה שכרוב זה ישתרש כאן. כבר בישלתי ממנו בורשיק במולטי קוקר. תודה . במהירות ובלי טרחה, הכל כמו שאני אוהב

תודה, אירינה, אנסה שוב. כתוצאה מכך היא נעשתה רכה. עכשיו נזכרתי שבאמת הוספתי את המלח.

בהצלחה! הכל יהיה בסדר

טומנצ'יק, אני מדווח) הטעימה הייתה מצוינת. משקי בית העריכו. נראה שכרוב זה ישתרש כאן. כבר בישלתי ממנו בורשיק במולטי קוקר. תודה . במהירות ובלי טרחה, הכל כמו שאני אוהב

אלנה, נהדר! אני מאושרת להפליא. בהצלחה ובריאות! שיהיה טעים ופריך!

הכרוב שלי כבר מחמץ, ואני אחכה בסבלנות

הכרוב שלי כבר מחמץ, ואני אחכה בסבלנות

בחורה חכמה! לתת כפה

אירין, הכינה לאחרונה את הכרוב הזה. לא הבנתי כלום . הכרוב היה תוצרת בית, לא רציתי לתסוס, וכמעט לא היה קצף, ניסיתי את זה כל יום, אחרי שלושה ימים זה נראה מלוח, אבל משהו היה חסר בטעם. שמרתי את זה במשך 5 ימים, בסוף דפקתי את זה לגמרי. הפך רך ושקוף כביכול. עשיתי את זה בשנה שעברה ברכישה, הכל היה סופר. עובדת ואני עשינו את זה, יש לה את אותו סיפור. אני לא יודע מה לחשוב, האם זה סוג הכרוב הלא נכון? ועכשיו מה לקחת מהחנות?

עשיתי את זה בשנה שעברה לפי המתכון הזה - ללא הצלחה, זרקתי אותו.
אני נראה טוב מאוד. הרבה ביקורות חיוביות, החלטתי שוב השנה. הכרוב נכון, חורף. כל הכללים, הקצף נעלם, הכל כצפוי, בערב הוא עדיין לא מלוח, בבוקר הוא כבר רך, אני חושב, ובכן, לא שתי ידיים שמאליות, במיוחד המלח עוד יותר טוב בפעם השנייה , אבוי, אותו סיפור. באופן כללי זה לא המתכון שלי. מצטער

[אל תשנה את המתכון. לא למהר את התהליך]

עשיתי את זה בשנה שעברה לפי המתכון הזה - ללא הצלחה, זרקתי אותו החוצה.

מצאתי את ההודעה שלך

אבל מבחינתי בפעם השנייה על אותו מלח לא עבד, בהתחלה היה מעט מלח, מעט מאוד, הוא נמס במשך 3 ימים, שם אותו בצנצנת ובקור, אבל לא בכפור. אחרי שבוע (איפשהו), הכרוב מלוח קל, אבל רך, לא קרח. במרק הכרוב הוא כמובן ילך, אך הטעם לא טוב במיוחד גם בתוספת מלח וסוכר.

בנות, כמה פעמים הם סיפרו לעולם ... אל תשנה את המתכון. לא למהר את התהליך... מה אתה רוצה?

באופן כללי זה לא המתכון שלי. מצטער

שום דבר לא בסדר! אולי תנסה שוב, אבל בדיוק על פי המתכון ולא תמהר

[אירינה]

אירינה, אני אגלה סוד, במגנטים שלנו הם מוכרים כרוב כזה, החברה סודות משפחתיים. מעולם לא ראיתי כרוב כזה לפני כן, זה נקרא כרוב כבוש והכרוב נמצא בתמלחת, המרכיבים זהים (ללא חומץ), הם כותבים חיי מדף של 60 יום. טָעִים מְאוֹד. הנה עותק של המתכון שלך. ליקק, בדיוק. ... אז התחברנו לכרוב הזה, פחיות פלסטיק במשקל 900 גרם, ובכן, מיד עפות משם. ואז נוצר המתכון הזה, משהו טוב יותר משלו. עכשיו זה בהחלט אמור לעבוד. שוב תודה על המתכון! קראתי כמעט את כל הנושא.

אנו מוכרים כרוב כזה במגנטים, חברת הסודות המשפחתיים

ובכן, טוב שהמתכון עבר להמונים. לעתים קרובות אני מקבל קישורים לאתרים בהם מתכונים שלי מתפרסמים. לפעמים רק להעתיק את הטקסט מבלי לשנות. אז צלעות ערמומיות התחילו להבהב. אני לא נעלב. אז אנשים אוהבים את זה! כשמישהו שם מתכון על HP, אני אשחק בצעדת ניצחון. זרימת הכרוב בטבע!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירוצ'קה, הכרוב מותסס! מותסס במשך 4 ימים, אם כי המטבח חם. הכנתי קצת עם סוכר, השארתי את השאר כמו שהוא. אני אבשל את מרק הכרוב ואוכל ככה. תודה רבה על המתכון !!! עכשיו יהיה לי כרוב ביתי משלי!
ואז הייתי צריך לקנות. אה, ואכלתי כרוב היום, טעים, פריך !!!

עכשיו יהיה לי כרוב ביתי משלי!

אולגה, כל הכבוד! את בחורה חכמה ומארחת מעולה! שמח בשבילך!

ואז הייתי צריך לקנות.

תן למוכר להסתדר בלעדיך עכשיו!

ובכן, עכשיו תורי! רק עמוד 56
אני אומר תודה!
עכשיו סעדתי בעבודה. הכרוב כל כך פריך ... כמו שלג בכפור. אפילו לא שמתי לב איך חצי הצנצנת מתרסקת, למרות כאב הראש.
המוכרים שלי יראו אותי גם בתדירות נמוכה יותר. הם בדרך כלל הידרדרו. גם הכרוב וגם העגבניות הירוקות המלוחות האהובים עלי השנה פשוט מומלחים, לא מוחמצים בכלל.

הכרוב התגלה כמעט מושלם. "כמעט" אשמתי לחלוטין. לא האמנתי והוספתי מלח נוסף ביום השני - התמלחת נראתה לא מלוחה בכלל, אבל היא לא הייתה חמה לגמרי, אבל כמעט בטיוטה. היו יותר מדי גזרים ובגלל זה הכרוב הפך לאדום. ובכן, בפעם הבאה אני אחתוך בצורה מדויקת יותר, עם פסים דקים ארוכים. ובפעם הבאה יהיה צורך! אולי אפילו היום או מחר. אני משתמש בזה לבורש, ומניח אחד חדש לפריסה. המלח במרפסת ממתין. אפילו הכמון נמצא באורח פלא בפחים. ומה שכמעט נגע בי - היה שימוש בסיר הגדול שלי, עצוב מחוסר ביקוש. מתברר ש -4 ליטר מים + מזלגות כרוב הם רק יכולתו השימושית.
אז תודה שוב והמתין לדו"ח ה"מינון "הבא.

אני אומר תודה!

ליליה, אם אתה ואלה שקוראים כעת את דברי, ידעת עד כמה מילותיך וביקורותיך חשובות עבורנו, אלו המציגים מתכונים "חיים". מתכונים שהמחבר תמיד תומך בהם עם הערותיו ועצותיו, תמיכה, אני קורא חי.
תודה, ליליה, כמו גם כל מי שלא מתעצל גם אחרי זמן מה להיכנס ולהשאיר את ה"תודה "שלך. זה חשוב, תאמין לי.
תיארת את הכל בצורה כעסקית, עם חום ורוך נשי, שפשוט אי אפשר לקרוא בלי רגש. כמה אסיר תודה לך!

לא האמנתי והוספתי מלח נוסף ביום השני

אתה לא יכול לדמיין שכמעט בכל 56 הגיליונות אני חוזר על עצמי

"קרא את המתכון !! לא להוסיף שום דבר או לשנות! פשוט קבל סבלנות"

אבל למען האמת, אני עצמי סובל ממחלה כזו - להגביל את עצמי לקריאת המרכיבים וכמה שורות תיאור ...
ראה זאת תכונה של דמות נשית

"כמעט" אשמתי לחלוטין. לא האמנתי והוספתי מלח נוסף ביום השני

וכאן עלינו להוקיר לך כבוד.רבים צועקים בבת אחת: המתכון גרוע! מעטים האנשים שמודים כי הפרו את הטכנולוגיה והמתכון.

התמלחת נראתה לא מלוחה בכלל

אני מסכים, אבל הוא לא מיועד לנו. העיקר שהכרוב מתאים לתסיסה! ומלח הוא חומר משמר. מעכב תסיסה.

אז תודה שוב והמתין לדו"ח ה"מינון "הבא.

תודה רבה ותמיד אני שמחה לך ומוכנה לעזור, אלא אם כן, כמובן, אישה חכמה ומעשית, עדיין זקוקה לה!

אה, נבוך
"כדי להגביל את עצמי לקריאת המרכיבים וכמה שורות תיאור ..." - לא-לא-לא, קראתי בקפידה הכל ומדדתי את המים ושקלתי את המלח. רק אחר כך התחלתי לפקפק. אבל לא במתכון, אלא בתנאים שלהם. בדירה שלי חם, אז בזמן שאני בבית, החלונות פתוחים לרווחה. הכרוב היה ליד החלון, אז החלטתי שהוא לא מתסיס בגלל הקרירות. ובכלל, המלח שלי שגוי, מיוד וכו 'וכו'.
משוב מהקוראים והעוקבים הוא כמובן הכרחי וחשוב. אבל אני מאוד מעריץ את הרצון לשתף את המתכונים שלי. ולא רק לשתף, אלא ממש לדון עם כולם על הטעויות שלו ולעזור. זה כמה סבלנות וזמן ...
ותמיד יש צורך בעזרה. אם לא עזרה, אז כולם צריכים מילה טובה.

אה, נבוך

ובאמת הסמקתי

ותמיד יש צורך בעזרה. אם לא עזרה, אז כולם צריכים מילה טובה.

האמת, לא קראתי את כל הנושא, הכנתי כרוב, גם לא היה לי מספיק חומצה בכרוב במשך 3 ימים, אבל לא שמרתי אותו יותר, פחדתי לקלקל אותו, הכנסתי אותו את המקרר ואכלתי קצת, אבל לעצמי שמתי לב שבעוד חמישה ימים, הכרוב היה המקרר הפך למה שאתה צריך! עכשיו אני רוצה להוסיף את המנה השנייה כבר במלח, איך עלי להוסיף מלח במתכון? או למלא אותו במלח ולחכות? באמת שיש לי ליטר מלח פחות, אכלתי יותר מים, אז אתה יכול?

אבל לעצמי שמתי לב שבעוד חמישה ימים הכרוב במקרר הפך למה שאתה צריך !!!

אז אולי אתה צריך להכניס אותו למקרר תת חמצון...??
איך זה טעים אחרי 10 ימים?

ככל שעמדתי יותר במקרר, כך הוא נעשה טעים יותר. איך זה היה מגיע.

[DJ]

DJובאיזו דרגת חומציות הוא הוכנס למקרר?

[DJ]

DJ- לריסה, הנה אתה עם מעניין. אין מספיק סבלנות להמתין מול המקרר. ובמקרר בבקשה?

ככל שעמדתי יותר במקרר, כך הוא נעשה טעים יותר

אז ומיד משהו הפריע להכנתו בהתאם למתכון? ומי אמר ש -3 ימים מספיקים לה כדי לתסוס?
מלח וקור מאטים את תהליך התסיסה, זה בסיסי.

אז אולי אתה צריך להכניס אותו למקרר תת חמצון...??
איך זה טעים אחרי 10 ימים?

הכנתי שני כרובים שונים.
מונוקאלה ב 6 ליטר מים (מנה וחצי)
וכרוב עם פלפלים מתוקים ב -4 ליטר (בהחלט על פי המתכון).
המשפחה החלה לשאת ולאכול כרוב מהיום השני.
לא הכנסתי אותו למקרר, הוא מגניב כאן, הכרוב נהיה טעים יותר מדי יום וכמותו פחתה מהר מאוד. נכון להיום נותרו כמה כפות מאלה שהן מונו.
כדי לדעת איך זה יהיה טעים בעוד 10 ימים, אתה צריך להסתיר קצת או להכין יותר.
מחר אני מתכנן להכין כרוב בתמלוח ישן. מעניין מאוד מה יהיה הטעם.
אני רוצה לעשות את זה עם גזר בתמלחת מכרוב ופלפל, ושוב מונו בתמלוח ממונו (משום מה המשפחה אהבה את זה יותר, אבל אהבתי את זה עם פלפל).
בכלל לא שמתי זרעי קימל עם שמיר. וכל כך טעים.

עכשיו אני רוצה להוסיף את המנה השנייה כבר במלח, איך עלי להוסיף מלח במתכון? או למלא אותו במלח ולחכות? באמת שיש לי ליטר מלח פחות, אכלתי יותר מים, אז אתה יכול?

אם התמלחת הישנה לא מספיקה, קח את המלח הישן ככל שתרצה ותכין את החדש ככל שתצטרך.
רק לא מים או מלח, אלא מלח חדש. מערבבים יחד ויוצקים על הכרוב. בהמשך המתכון. מערבבים וטועמים.

לא היה לי קיבולת גדולה והמלוח התברר שהוא פחות מ -1 ליטר איפה שהוא. עכשיו מצאתי סיר גדול, אני אעשה את זה בקפידה על פי המתכון.
עם מלפפון חמוץ הבנתי, תודה רבה!
על השאלה מה החומציות, לא הספקתי, זה היה חלש, אבל פחדתי שזה יתחמצן ועשיתי הכל על פי המתכון והכנסתי למקרר, ואכלתי קצת, אז שמתי לב שזה נהיה יותר טעים אחרי 5 ימים.

לא היה לי קיבולת גדולה והמלוח התברר שהוא פחות מ -1 ליטר איפה שהוא. עכשיו מצאתי סיר גדול, אני אעשה את זה בקפידה על פי המתכון.

הכנתי מנה גדולה, שהיא 6 ליטר, במיכל פלסטיק (הוא 8 ליטר בנפח), בדרך כלל אני משרה בו קבב.

עכשיו מצאתי סיר גדול, אני אעשה זאת אך ורק על פי המתכון.

הכל בסדר!
כתוב אם זה. אני בהחלט אגיד לך.
תודה על האמון על המתכון. שמחה שאהבת!

הכנתי מנה גדולה, שהיא 6 ליטר, במיכל פלסטיק (הוא 8 ליטר בנפח), בדרך כלל אני משרה בו קבב.

יקרה שלי! תודה על השיתוף!

ובכן, הכל, הכרוב שלי מוכן, התברר תוך יומיים וחצי, אבל אחרי שלוש אני מוציא אותו, כי אתמול לא רציתי, מביט בלילה, להעביר אותו מהמלוח לצנצנות. עכשיו אני נוזף בגזר, אוסיף זרעי קימל, אמלא אותם במלח ומקרר. היה הכל: בועות ותמלחות מעוננות. עכשיו הכרוב טעים כמו כרוב כבוש, אחרת אחרי יום וחצי במים מומלחים, הטעם נשאר רענן ובכנות חשבתי שאצטרך לחכות הרבה זמן להבשילו, אבל חיכיתי בסבלנות וחיכיתי. אירינה, שוב תודה.

חיכה בסבלנות וחיכה

כל הכבוד! תודה על הסבלנות ותשומת הלב שלך!

אירינה, שוב תודה.

והנה הכרוב שלי! חתכתי את הכרוב לפי הצורך, כך שהוא לא נראה כמו שזה יהיה בפעם הבאה. הדבר החשוב ביותר כבר טעים מאוד ... ומה שיקרה הלאה, אני כבר יכול לדמיין. זה חצי מהמתכון שעשיתי. באופן כללי זה הדיווח שלי.

והמלוח כבר נמצא במקפיא בשקיות. הכל לפי המתכון, בסדר!

באופן כללי זה הדיווח שלי.

כרוב מריה נהדר! שלג לבן, עסיסי, פריך! אני יכול לדמיין כמה זה טעים! אתה בסדר גמור. עשית עבודה מצויינת, אני מקווה בלי להתאמץ! לבשל בהנאה ולבקש את יקיריכם. מצאת היכן למרוח את המלח? אתה רוצה להמליח את הפטריות? טעים מאוד!

הדלי הזה הופך לחלק מהפנים


לשנות את צבע הטטולי ... כדי שלא יבלוט כל כך ...
אני אחפש דלי זוהר

[אירינה]

כרוב מריה נהדר! מצאת היכן למרוח את המלח? אתה רוצה לכבוש את הפטריות? טעים מאוד!

אירינה, אתה יכול גם לכבוש את השמפניונים, רק אני אקנה אותם ברגע שאני אצא לחנות, אבל בינתיים שמתי את המלפפון החמוץ במקפיא.

הדלי הזה הופך לחלק מהפנים

לשנות את צבע הטטולי ... כדי שלא יבלוט כל כך ...

טניה מוט להדביק את הטפט מחדש?

אירינה, אתה יכול גם לכבוש את השמפניונים, אבל אני אקנה אותם ברגע שאני אלך לחנות, אבל בינתיים שמתי את המלפפון החמוץ במקפיא

טניה מוט להדביק מחדש את הטפט?

אתה chooooo
שיניתי אותם לפני חודש

אתה chooooo
שיניתי אותם לפני חודש

ואיפה נראו עיניך? למה לא פסים אדומים וירוקים?

קניתי את הדלי הזה בשבילי
ביקש מחבר לקנות

ביקש מחבר לקנות

לאכזב

כן, אתה צריך להגיש לה תלונה
ועכשיו תן לו לחפש טפטים מתאימים ולהדביק מחדש

בואו עכשיו לחפש טפטים מתאימים ולהדביק מחדש

הם אומרים: בידיים של מישהו אחר ...

תודה על המתכון, אפילו אמי שיבחה ובעלי נסדק. השנה סוף סוף קיבלתם כרוב - פסק הדין הכללי היה זה !!!!!!!!!!!!! ואז כל אחד ייחס לעצמו את הכשרון: חחח: באמת ניסיתי לספר לך על המתכון, איפה שיש, אבל אכלתי 2 מנות בטיסה. אנחנו חייבים לעשות את זה שוב. עשוי עם גזר וללא גזר, טוב מאוד וכך וכך. תודה, טעים מאוד.

תודה על המתכון, אפילו אמי שיבחה ובעלי נסדק. השנה סוף סוף קיבלתם כרוב - פסק הדין הכללי היה זה !!!!!!!!!!!!! ואז כל אחד ייחס לעצמו את הכשרון: חחח: באמת ניסיתי לספר לך על המתכון, איפה שיש, אבל אכלתי 2 מנות בטיסה. אנחנו חייבים לעשות את זה שוב. עשוי עם גזר וללא גזר, טוב מאוד וכך וכך. תודה, טעים מאוד.

אולגה בסדר גמור! אני כל כך שמח
המתכון הוא מתכון, אבל העטים שלך עבדו קשה - ואתה קוצר דפנה!
וממני תודה רבה שלקחתם זמן ושיתפתם את התוצאה! אני תמיד שמח לראות אותך במתכונים שלי. ראה מתכונים לשימוש במלח - המוצר היקר ביותר!

לבשל יותר ולשתף אותנו במתכונים

לבשל יותר ולשתף אותנו במתכונים

תודה אנסה

[אירינה]

אירינה, ובכן, הכרוב פשוט יצא סופר, לאחר שעמד במקרר במשך 3 ימים. כן, זה בדיוק סוג הכרוב שרציתי לקבל, שפעם התחברנו אליו. אבל שלי לא מלוח כמו זה שקניתי. עכשיו רק "בלי מתח"!

[אירינה]

אירינה, ובכן, הכרוב פשוט יצא סופר, לאחר שעמד במקרר במשך 3 ימים. כן, זה בדיוק סוג הכרוב שרציתי לקבל, שפעם התחברנו אליו. אבל שלי לא מלוח כמו זה שקניתי. עכשיו רק "בלי מתח"!

בסדר גמור! מריה מזל טוב! מוכרים היום איבדו לחלוטין קונה, ויקיריכם מובטחים כעת שיקבלו מוצר יקר בתפריט שלהם!

אני אסירת תודה על הכרוב לפי המתכון שלך! יחד עם בעלי אכלנו 2 פחיות של שלושה ליטרים, והיום סיימתי את המלפפון החמוץ האחרון מתחתיו. והוא כל כך טעים, טוב, בלתי אפשרי! אני עדיין אעשה!

אני אסירת תודה על הכרוב לפי המתכון שלך! יחד עם בעלי אכלנו 2 פחיות של שלושה ליטרים, והיום סיימתי את המלפפון החמוץ האחרון מתחתיו. והוא כל כך טעים, טוב, בלתי אפשרי! אני עדיין אעשה!

מרינה, תודה רבה על השימוש במתכון!
וכמובן שדיברנו על זה! זה מאוד נחמד!
אני תמיד שמח לשתף! ראה את תחילת המתכון לאפשרויות נהדרות לשימוש במלח!

לא, אירינה, אני חובבת גדולה של שתיית מלח! חבל לי לבזבז אותו במקום אחר. וכאן מסתבר כל כך הרבה, יופי!