מרק חמוצים קרים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק חמוצים קר

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חוּמעָה	חבילה גדולה אחת
ביצים קשות	2 יח '
מלפפונים טריים	2 יח '
צְנוֹן	4-6 יח '.
בצל ירוק	צרור אחד
שָׁמִיר	צרור אחד
שום	1-2 שיניים
סוכר	כפית אחת
שמנת חמוצה	בעת ההגשה

שיטת בישול

שוטפים חומצה, חותכים את הגבעולים ומרתיחים אותם ב -1.5 ליטר מים. מסננים, משליכים את הגבעולים. מרתיחים את עלי החמוצים הקצוצים במרק למשך דקה אחת, מגניב (אני בדרך כלל עושה את זה בערב.). מגרדים מלפפונים וצנוניות על פומפיה גסה (או קוצצים דק, כמו שאוהבים, אני משפשף), קוצצים את הבצל, השמיר והביצים, לוחצים את השום דרך מכבש שום (או קוצצים בדרך אחרת). יוצקים הכל עם מרק אוקסלי יחד עם חמציץ, מוסיפים סוכר, מלח; ניתן לפזר לפי הטעם של פלפל חריף. מגישים עם שמנת חמוצה.

המנה מיועדת ל

בערך 2 ליטר

זמן ההכנה:

10 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

מתברר מנה ראשונה חמוצה מאוד מאוד קלה שאפשר לאכול בצלחות ענקיות, מכיוון שתכולת הקלוריות שלה היא בערך 12 קק"ל. יחד עם זאת, הוא משחזר בצורה מושלמת את איזון הנוזל והמלח בחום. ומכיל גם ויטמינים חיים של ירקות צעירים. ומשום מה זה לא מפריע!

כמובן שאפשר להוסיף מי גבינה וקפיר, ואפילו שמנת; אתה יכול לחתוך נקניקיות ותפוחי אדמה מבושלים ... אבל זה יהיה מרק קר אחר לגמרי.

אני אגיד את אותן מילים על המחבר: "אני לא יכול לציין מאיפה קיבלתי את המתכון: אני מבשל ככה כבר הרבה זמן. אני מתנצל בפני הכותב, וגם תודה."

ורה-ניקה

טניה, המרק מתאים לי בדיוק - תודה על המתכון: ורד: סימניה: mail1: אני בהחלט אבשל

TATbRHA

לבריאות, ורה-ניקה, ולמה

ציטוט: ורה-ניקה

מרק מתאים לי בדיוק

? כנראה בגלל

ציטוט: TATbRHA

מנה ראשונה מאוד מאוד קלה, שאפשר לאכול בצלחות ענקיות, מכיוון שתכולת הקלוריות שלה היא בערך 12 קק"ל. יחד עם זאת, הוא משחזר בצורה מושלמת את איזון הנוזל והמלח בחום.

ואז אנחנו חברים.

ינשוף סקופס

טטיאן, תודה על המרק. בפעם הבאה אשים עוד חמציץ, חמוץ. אהבתי את המרק.