מרק תירס קר

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
תירס מקופסת שימורים	1 פחית
גזר	מחשב אחד.
תפוח אדמה	1-2 יח '.
מלפפונים מומלחים קלות או מלוחים	1-2 יח '.
בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, הוספתי עוד dzhusai	צרור אחד
שום	1-2 שיניים
קפיר / מי גבינה	קצב צריכה, כ -1.5 ליטר

שיטת בישול

חותכים גזר לקוביות קטנות, תפוחי אדמה - קצת יותר גדולים, יוצקים עליהם מים רותחים כך שהם רק יכסו את הירקות. כשהם מבושלים כמעט כל המים יתאדו - וודאו שהם לא נשרפים. לְקַרֵר. (אני עושה את זה מאז הערב.)
חותכים את המלפפון לאטריות קצרות דקות (או מגררים בפומפיה גסה), קוצצים את הבצל והירקות, קוצצים את השום. מוסיפים תירס יחד עם נוזלים (הרתחתי תירס מהגן, הקפאתי בקיץ שעבר), מערבבים, יוצקים עם קפיר או מי גבינה או שניהם יחד בכל פרופורציה. לְקַרֵר.

המנה מיועדת ל

בערך 2 ליטר

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

משום מה הוסיף הבעל נקניקיה מעושנת קצוצה בצלחתו ...

ברגע שלא היה מלפפון מלוח, בישלתי אותו עם טרי; ממש לא אותו אפקט!

אני אגיד את אותן מילים על המחבר: "אני לא יכול לציין מאיפה קיבלתי את המתכון: אני מבשל ככה כבר הרבה זמן. אני מתנצל בפני הכותב, וגם תודה."