פשטידת קישואים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי קישואים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קישוא	650 גרם
קמח	375 גרם
מרגרינה	5 כפות. l
מלח	כפית אחת
גבינה	150 גרם
ביצים	2 יח '
קרם חלב	300 מ"ל
חלב בבצק	רחוב 12-15 l
שמן צמחי לטיגון בצל	1 כף. l
בצל בצל	מחשב אחד. גָדוֹל
קמח במזיגה	1 כף. l
פלפל מריר	כף קפה גדושה
סוכר	כפית אחת
אבקת אפייה	כפית אחת (10 גרם)
שמיר, פטרוזיליה, כוסברה וכו '.	לטעום (הרבה!)

שיטת בישול

חתכתי מרגרינה קרה למכונת לחם, הוספתי קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. יצרנית הלחם בתכנית "בצק" התערבבה לשבריר גס. היא מזגה 12 כפות חלב קר אחת אחת (יתכן שתצטרך קצת פחות או יותר, שליטה. כנראה שתוכל גם להחליף חלב בביצה.). הבצק הונח בתבנית עם קצוות גבוהים, הונח בצורתו ליצירת דפנות גבוהות, משך שקית מעל התבנית והכניס למקרר למשך 30 דקות.
חתכתי את הבצל לקוביות, מטוגן בשמן צמחי חם והושאר להצטנן. (לא העזתי להשאיר את הפשטידה ללא ארומה של בצל מטוגן, אבל אולי אפשר להחליף אותה בארומה של נקניק מעושן או בייקון מטוגן. .) גרד את הקישואים על פומפיה גסה, מומלחת, מעורבבת, נותרה לתת מיץ, לאחר מספר דקות היא התנקזה, וסחטה מעט את הקישואים. גבינה מגוררת על פומפיה גסה. קצוץ את הירוקים. ערבבתי במהירות ביצים, חלב, קמח ופלפל אדום חריף עם מיקסר, הוספתי בצל מטוגן, עשבי תיבול, ערבבתי היטב.
הכנסתי את הטופס עם הבצק לתנור שחומם היטב למשך 5 דקות. האמצע "התנפח" מעט, דוקר אותו במזלג. הנחתי את הקישואים, שפכתי את המילוי, פיזרתי גבינה, אפיתי 175 * 30 דקות.
כדי להוציא את העוגה הזו מהתבנית, כנראה, יש צורך להתקרר, כך שהמילוי "יתפוס". מיהרתי, והקרום היפהפה עליון "ניזוק" מעט, אז החזרתי אותו למעלה והנחתי את הפשטידה על הגריל למשך 5 דקות.
טעים, זה מריח כמו קישואים, מילוי עדין. לא מספיק חריף, בפעם הבאה להכפיל את כמות הפלפל.

המנה מיועדת ל

פשטידה בקוטר 25 ס"מ וגובהה 4.5 ס"מ

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור / מייבש אוויר

הערה

המתכון הושג על ידי פעולות חשבון פשוטות (+, -) עם מתכונים באתרי הבישול. רו, ורנר-דיאט ובישול בהנאה, בזכותם. תודה מיוחדת למתכון מהאתר האחרון ל"דל שומן "ועצה לסחוט את הקישואים המגוררים.