תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, תודה על ההצעה, אך אין כמעט צורך במתכון בנפרד - יש מעט חדש, למעט הטיפול בתערובת כלשהי (גם תה איוואן עצמו וגם תערובת של כל דבר) על ידי נבול בחום רך - כך הארומה והריח "נשלפים" (ואפילו מעלים יבשים לכאורה) - לפני התסיסה ואחריה.
נראה לי שמתכונים בודדים שמפשטים את חיי הכנת התה הם רלוונטיים יותר - כמו הקפאה בזכריה, למשל, אני חושב שיותר מתריסר אנשים הודו לפחות נפשית על הנוחות הזו (אכן, לעתים קרובות פשוט אין דרך להתמודד מיד עם העלים שנאספו, כך שההזדמנות להקליד ולעשות אחר כך היא הקלה גדולה).
כשאני מעלה בראש את התהליך של "לביבות תה" (באנלוגיה עם pueriks), זה כבר מעניין, אם כי מייגע. עד כה הם לא שלמים כמו שהייתי רוצה. וה"צורות "עד כה רק לפי קוטר הצנצנת שמתחת לאפונה הירוקה, אבל אפשר לנסות באחרות ולראות מה קורה. אבל אמנם זה בתוכניות, אבל "חומר הגלם" שלי הוא העלים של המחצית השנייה של הקיץ או הסתיו, אבל הירוקים הצעירים פשוט חבל, הרבה יאבד בהם במהלך העיבוד.
או הנה "מעושן" (הסוג הגברי והאהוב ביותר על שרלוק הולמס =) :) - שעוד צריך לשפר ....
ועד כה לא סביר שהמערכת תאפשר לך להנפיק משהו ...

אקצ'ץ 'ואיפה מצאת אלמון שחור ב- LO?

אני לא יודע באיזה סוג של אלמון מדובר - הוא גדל באזור אגמי ווקסה ...



כמעט שכחתי להוסיף - שמתי מעט מהתערובת הריחנית הזו במיכל שבו מוזר אפר אפר אדום על קוניאק "לטגאלי" - אהבתי מאוד את האפקט - וצבע הנוזל הפך לענבר דבש יותר, וה ריח התווסף, עכשיו הארומה הכללית שונה ... כך שאפשר אפילו להשתמש בתערובת טרייה מיובשת בהצלחה במטרה הטובה להכין אלכוהול ביתי.

[אקצ'ץ ']

אקצ'ץ ', אתה צריך בדיוק אלמון שחור, שום דבר לא יהיה אפור. בָּדוּק!

[גלינה איב.]

גלינה איב., זה מאוחר מדי
כמה כבר אספתי את האלמון ההוא ... לא עשיתי את זה במונו, בדואטים ומערבבים זה מתנהג די טוב ...

מסקנה: אם זה אלמון שחור, אז שיהיה
אם לא, אז שיטת "הסיר" די טובה מכיוון שהיא שואבת ניחוחות וטעמים מכל קומפוזיציה ...

ברצינות, אני מנסה לשון כפולה לא מזמן, עם קומפוזיציה קפואה, לראשונה, וזה גילוי ...
ראיתי והרחתי תוצאות שונות ביותר משלוש עונות של מחנה אימונים, אבל זה עדיין לא קרה ...
סליחה, אי אפשר לצלם את הריח - היה משתף

[אקצ'ץ ']

אקצ'ץ ', אתה לא צריך לצלם. לאלמון אפור ושחור יש עלים שונים לחלוטין למראה! באפור עם קצה חד, בשחור עם מעוגל

[התמונה העליונה שחורה, באמצע המאמר יש תמונה של אפור

כן, אלמון נותן ניחוח לאורך זמן.

תה האלדר הוא האהוב עלי ביותר עכשיו
אני מוסיף את זה בכל מקום. בעבר, זה היה החריפות בתה שלנו שחסר לי, אבל עכשיו זה מתגלה כה הרמוני

אני לא רוצה להעליב או להעליב אף אחד. אבל אני פשוט לא מבין מדוע בפורום זה הם מתייחסים בצורה כל כך שלילית לכל מידע של צד שלישי, ולמתחילים באותה צורה.

תודה, ממש השמעת את מחשבותיי, סנוביות למצטרפים חדשים, אני עצמי נתקלתי בזה, זה הורג מעשה טוב ואדיב, עכשיו אני כמעט לא כותב באתר, אני לא רוצה שליליות מפיגוע ובורני אדונים גדולים

[svetn]

אדונים גדולים ורב-ראש

svetn, כן, למעשה, מחמאה לפורום! מחברי המתכונים הם לפעמים גם גדולים וגם אדונים! ואתה יכול רק לקנא בסבלנות לענות על אותו הדבר! או להזדהות ...

[svetn]

svetn, כן, למעשה, מחמאה לפורום! מחברי המתכונים הם לפעמים גם גדולים וגם אדונים! ואתה יכול רק לקנא בסבלנות לענות על אותו הדבר! או להזדהות ...

אתה יודע, אני לא מסכים .. למשל, לא הייתי זקוק לתשובות סבלניות - שיתפתי מידע ..

ושכנעתי הנחרצת כי מחבר במתכונים אינו הבסיס לגישה שתרחיק אנשים, ולא תמשוך אותם לפורום.

עסקים נפוצים ומעניינים, כמובן, חסר רצון טוב ונטייה של לודמילה במהלך הדיונים, שרק תמכו ועודדו כל מה שחדש ומקורי.

באופן אישי, לעת עתה, אכתוב לאותם אנשים רבים שפשוט קוראים ואוספים מידע לעצמם, לפעמים בלי להירשם, ואף יותר מכך, לא כותבים בעצמם.
אני עושה את זה פשוט כי כאן למדתי על שיטה חדשה לעצמי זכריה, למשל, שמאוד מאפשרת את התהליך וחוסכת אנרגיה ..
והיחס לאנשים לודמילה ואחריותה נכבשו
לכן, אני מרגיש שפשוט יש צורך לשתף את הרגעים שלי שלא פגשתי כאן ... - רק שמישהו יקרא, ודף חיים טוב חדש יופיע בחייו ... לפחות, אני מקווה שכן ...

[אקצ'ץ ']

אקצ'ץ ', אתה מכין את התה שלך, על פי המתכון שלך, משתף ... אבל מעטים עונים כאן ... לינה, רדושקה ... אין לי מספיק סבלנות לדבר על אותו הדבר בעונה הרביעית, בגלל זה אני אל תכתוב.
אבל לגבי היחסים בפורום, כאן אני לא מסכים! האווירה מאוד ידידותית, הם תמיד יבקשו, יעזרו, יתמכו .... עם השנים כולנו הפכנו לחברים ומתקשרים, גם אם לא כאן, אלא בטלפון, באופן אישי, אבל אנחנו מתקשרים!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהאז אם הם לא עונים לי, אז זה לא מה שהאנשים האלה מעוניינים בו; כנראה שהטכניקה שקרובה ומוכרת יותר היא בסדר ...
אני לא צריך להסביר משהו, אני לא שואל, אבל אני משתף את מה שנראה מעניין בעונה הרביעית של הכנות התה שלי

ואני על אותם אנשים - שמעולם לא אתם, ולא האחרים, ולא על עצמי אישית - עשויים לדעת עליהם לעולם; הם פשוט יקראו וילמדו משהו חשוב עבורם באופן אישי. בעבר, התקשורת הייתה פעילה יותר בגלל העובדה שהתהליך רק התחיל, הרבה נראה חדש. לודמילה תמכה מאוד באווירה הכללית, ורוב הרגעים נשארו איתה.

אם האווירה בפורום הייתה זו שעליה אתה כותב, אז כנראה שהפוסטים שנכתבו לא היו מתעוררים, אחרי הכל, אנשים לא הומצאו יש מאין, תסכים.
הרכב האנשים שהתקשרו כאן במשך זמן רב אולי התיידד אחד עם השני, וזה נהדר - האם יש הרבה חדשים בחברה הזו? על זה אנחנו מדברים ...
באופן אישי, הפוסטים שלי מופנים לאלה שהם נראים להם מעניינים ויוכלו לעזור במשהו חדש - וזה לא משנה מי זה יהיה - זה שרק התחיל להכין תה, או מי שהשתמש כמה שיטות במשך שנה, אבל הייתי רוצה לדעת ולנסות שוב
יעזור למישהו - אני אשמח (גם אם הם לא ידווחו על זה)
בעונה השנייה אני מכין 3 סוגים של עלים בשיטות שונות והתוצאות מעודדות ברגע שחילקתי אותם לקבוצות (עלים מוקדמים, אמצע הקיץ, הסתיו) והתחלתי לקצור אותם לא באותה שיטה, אבל עם אחרים - הופיעה תוצאה חדשה.
ומישהו לא צריך את זה ולא מעורר עניין, למישהו פשוט אין את האפשרות או הרצון להתנסות, אז זה עניין אישי והבחירה של כולם.

[svetn]

אבל לגבי היחסים בפורום, כאן אני לא מסכים! האווירה מאוד ידידותית, הם תמיד יבקשו, יעזרו, יתמכו ...

זה נכון.

ל svetn באופן אישי, ממתחיל כביכול:

היה רגע שגם הם התחילו לנקר אותי, חשבתי - בשביל מה אני צריך את זה? ובכן, קראתי מספיק את הפוסט / המתכון העיקרי של לודמילה.עם זאת, לא, משום מה זה התעכב, וגם כשהבנות החלו להציע את עזרתן ולא רק עם טיפים, זה כבש אותי בכלל! למרות שאני לא מגלה תגליות וגילויים בנושא התה הזה, העיקר שהם ניסו הכל הרבה זמן, אבל גם קיבלתי משהו מעניין! אגב אני מחויב לחשוב לאנשים מהפורום הזה. והוא יכול היה לנקום טינה נגד האנשים ה"גבוהים והבורים "שמכובדים על ידי כעת. אז "אנשים לא נשפטים בעצמם" הן מילים רלוונטיות.
ראיתי כבר גלים של עולים חדשים באים אחרי, ובכל פעם סיפור השאלה חוזר על עצמו. כך שיהיה, לא ניתן לשלוט בכל חומר ההתפתחויות מתוך ההערות, ובכן, זה בלתי אפשרי מבחינה פיזית. ואני מבין את הגירוי של החברים הקבועים בפורום במשך יותר משנה, אם כי גם אני לא ממש מקבל את האמת. אך בהתכתבויות אישיות, שאלות רבות נפלו במקומן על פי מתכונים. אז, מי שמעריך תקשורת, ורק עניין בעסקי התה, מתעכב כאן. ובכן, התועים מסתובבים, מתחננים ומחזיקים את הידית זה לא דבר מתגמל. זה כל הסיפור.

[למעשה]

באופן אישי, הפוסטים שלי מופנים לאלה שהם נראים להם מעניינים ויוכלו לעזור במשהו חדש - וזה לא משנה מי זה יהיה - זה שרק התחיל להכין תה, או מי שהשתמש כמה שיטות במשך שנה, אבל הייתי רוצה לדעת ולנסות שוב

נהוג לארגן בפורום זה דברים כאלה עם מתכונים חדשים, כך שיהיה סדר וכדי שאלו, שלעניינם ועניינכם אכפת, יוכלו למצוא את המידע הדרוש לפי תוכן העניינים. והעובדה שפרסמת משהו בנושא רב-עמודים איפשהו תישכח ואבד בקרוב, בצורה זו לרוב זו רק זעזוע מוח באוויר, ולא עוזר למתחילים.
וכן, אני אחזור על זה יותר ממאה פעמים: זה הנושא של מתכון אחד, לא של חדר צ'אט, כאן המידע החדש שלך אינו הולם, כי בסבירות של 99% הוא יאבד. אם אתה למעשה מודאגים מתחילים, הכינו אותו למתכון נפרד!

אבל אני יותר בטוח שאתה רק מרפרף באוויר ותעזוב בגאווה.

[טרישיה]

"לכבד או לא לכבד אדם זו הבחירה שלך.
להיות מכבד זה החינוך שלך "

אני לא יכול לומר בוודאות מי בדיוק ההצהרה הזו, אבל כשמתחילים להבין ש"גישה מכבדת "פשוט לא ניתנת לחלקם, בהגדרה, אתה מפסיק לשים לב, זה חוסך זמן.

המשמעות של צום (כדי שלא יהיה פרשנות כפולה) - עלינו לנסות לא להיות מוסחים על ידי משהו שאינו מביא חיובי



טרישיה, תגובה מוזרה של אדם שנקרא בעת ובעונה אחת "עליז, עליז ובהיר", אבל מה באמת ...

וראשית כל, עם מתכון נפרד, המערכת אינה מאפשרת לך להנפיק (אין זכויות לא ליצור נושאים חדשים)
שנית, מה צריך לעשות בנפרד? - שאתה יכול לייסר פעמיים? - אני באופן אישי לא רואה טעם ...
כאן עם ארטישוק ירושלמי, זה יהיה הגיוני, זה באמת נושא נפרד

וברשותך, אשמור את הערכתי לגבי התנהגותי העתידית ...

גישה זו היא המדד הטוב ביותר לגישה

חבל שאין דרך "לתקן" קארמה בשלילה, רק בזכות האיכות של "+". יש כאלה שמגיע להם. לפחות בדרך זו כדי להראות את יחסך כלפי יהירות מצידם.

[יורה!]

טרישיה, תגובה מוזרה של אדם שנקרא בעת ובעונה אחת "עליז, עליז ובהיר", אבל מה באמת ...

פווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווַווהַu או נא לא תחליף מושגים, אדם יכול להיות עליז, קליל ועליז, ובמקביל לעקוב אחר כללי הפורום ולנסות לשמור מידע חדש, וממליץ לך לשרטט את השיטה שלך למתחילים עם תמונות , הסברים, חישובים עם טמפרטורות וזמן, כלומר עם קיבוע התהליך כולו. גישה זו למידע חדש היא בעיניי בונה ושימושית למתחילים. ושתי הפסקאות שלך באמצע המסר שלך כמעט לא יועילו לאף אחד, אני מבטיח לך, זה קרה כבר אלף פעמים. אתה, כפי שציפיתי, לא תכין מתכון, לכן, מצידי, אני מפסיק לתקשר, כדי לא לסתום את הנושא עוד יותר.

יורה! אל תבזבז זמן ועצבים, תן להם.אתה בעצמך יודע שאלה שמעוניינים לא יראו דבר פוגע בדברינו בגלל תחושת החשיבות העצמית שלהם, אלא באמת יביאו קישור למתכון או למתכונים שלהם, כמו שעשית בעצמך! עליו אתה שוב מודה לך!

חישובים עם טמפרטורות וזמן, כלומר עם קיבוע התהליך כולו. אני מחשיב גישה זו למידע חדש כמועילה ומועילה למתחילים.

- איך מודדים את הטמפרטורה של תנור הקירור? ובמהלך הלילה? למה אתה מדבר בעד כולם? שואלים אנשים זקוקים והם עונים; בהגדרה אין אוניברסליות - תמיד יהיו שאלות

כי אני מצדי מפסיק לתקשר כדי לא לסתום את הנושא עוד יותר

- הם לא היו כותבים כאן, אלא במסר אישי
- המתכון לא יסתדר (אני חוזר עליו בפעם השלישית מכיוון שהמערכת מתאפסת)
ולגבי סתימה, פטפטת בקתות והחלפת מושגים, כך שחילופי הדעות בענף הבא (הודעות אחרונות) אינם סתומים, זהו דיון פורה ...
אני יכול רק לאחל לך עוד מתכונים בהתאם לדעותיך וההמלצות האישיות שלך - כנראה שאין לך חפיפה

יורה! אל תבזבז זמן ועצבים, תן להם. אתה יודע בעצמך שמי שמעוניין לא יראה שום דבר בדברינו פוגע בתחושת החשיבות העצמית שלו.

כן, כבר הבנתי הכל ואעשה זאת, ככל שיש לי מספיק בירור של יחסים ודברים אחרים בבללה יש בפורומים אחרים

מתכונים כמו שהכנתם בעצמכם! על איזה עוד תודה אדירה לך!

תודה על הטוב!

חברים להכנת תה. איש מעולם לא נתקל במידע על הכנת עלי תה מעלה הארטישוק הירושלמי. ונראה שהוא פורח בעוצמה ובעיקר והעלה טוב. שמעתי על התועלת יוצאת הדופן של עלי תה ארטישוק ירושלמי.

הניסוי, לדעתי, היה הצלחה ...

בשיטה של ​​הקפאה-הפשרה כפולה, התקבלה תערובת של עלים, שלושמים אותם בקלות ומסולבלים ביתר קלות (לחסידי גלגול ידני) - אבל הרבה מיץ חום משתחרר.
יתר על כן, הטכניקה הסטנדרטית, הטעם של התערובת הטרייה המבושלת דמו לאגס-אגס, רק שהצבע כהה בהרבה.
איך זה יתנהג הלאה, הזמן יגיד.
סביר להניח שלמשפט יש טעם לעשות את המנה הראשונה קטנה כדי להבין את הגישה שלך.
בעיקרון, אתה יכול להכין תה, או להשתמש בו כבסיס לתוספים (כמו עם תה מונו-איוון).
אני שמח על ארטישוק ירושלמי ועל ההזדמנויות שהוא נותן ..... אולי, בעתיד, זה הגיוני לקצוץ גבעולים ירוקים טריים (בהקבלה לשימוש בגבעולי תה ערבה), אבל זה בהחלט עד הבא עונה.
אז אני חושב שחוסר המשוב נבע מכך שהם ניגשו לשיטה הרגילה, מבלי להקפיא כפול.
בהצלחה לכולם!

Ecatch, תודה! חבל שלא ידעתי על הקפאה כפולה לפני כן. הכנתי אחד מגורען לבדיקה, אבל))) אני עדיין לא מעז לנסות. היה ריח כזה (לא נעים במיוחד).

[אֶזרָח]

אֶזרָח, כשאני מסובב גבעולים ירוקים, אני גם לא אוהב את הריח. אבל, בישול הוא נורמלי

Ecatch, תודה! חבל שלא ידעתי על הקפאה כפולה לפני כן. הכנתי אחד מגורען לבדיקה, אבל))) אני עדיין לא מעז לנסות. היה ריח כזה (לא נעים במיוחד).

לבריאותך! כלום, אז אתה עדיין יכול לנסות ...
ולגבי הריח, הוא ירד מההקפאה הראשונה, אך נשאר ... חשבתי הרבה זמן למה הוא דומה, ואז (כשהפקעות הקצוצות התייבשו בחדר האדים), הבנתי שזו "התחלה" ריח של פטריות יבשות: בבית פתחתי מיכל עם פקעת חלקים יבשים כעבור שנתיים, רק פטריות יבשות, כאשר מוסיפים אותם למרקי ירקות, יש תחושה ברורה שנוספו פטריות.
אני עדיין לא יודע כמה זה יכול להיות חשוב - אני מנסה לעשות הקפאת הפשרה מנוגדת, אני אוהב את התוצאה יותר טוב.
בהצלחה ובהצלחה!

ומבחינתי הריח של עלי הארטישוק הירושלמי הזכיר לי איכשהו את ריח העלים המנומנמים כשהם מעוותים, רק מנומנם מריח טעים. אזר אומץ - אשתה תה, אשתף את רשמי.ומה עם פקעות מיובשות, אז כן, קצת ריח פטריות, אני מוסיפה אבקת פקעות עם סטיביה או פשוט להוסיף לחם.

[Ecatch]

Ecatch, עליכם להכין מתכון כך שמי שרוצה לעשות זאת על פי האלגוריתם שלכם, הוא עדיין ילך לאיבוד כאן.

הממ, חבל שלא יהיה מתכון, וגם ארטישוק ירושלמי לא יחפשו בנושא תה איוואן, חבל. אבל, כנראה, זה פשוט קרה.
על שאלת הנושא: הם כותבים שתה ערבה מיובש לא אמור להריח, אבל שלי, אפילו אחרי חודשיים של יישון בציפית על המרפסת, מריח בבירור של קומפוט ... שזיפים מיובשים ורדים. משהו השתבש? או שמא זו יכולה להיות הנורמה?

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, כן זה מריח, זה מריח! לא תמיד, אבל זה קורה.
מעולם לא הגענו לתחתית זה, למה זה קורה ... בהחלט ייבשת את זה טוב?

[אלזה]

אלזה, כנראה מיובש בלי לטגן? ואז יש מקום להיות בו. מה שנראה כמו סוד, אני אגיד לך. היה לי אחד, מיובש באיבנקו הצעיר "במהירות נמוכה", יוני. לאחר מכן, והיו מעט מדי מהם בגלל חוסר הנגישות של כאלה, שתי המנות הבאות, התבררו ללא ארומה לאחר הייבוש. השלישי והאחרון, אגב, שנשלח כבר מטוליאטי על ידי אדם נפלא מהפורום, הריח מדהים בעת הייבוש, ובדקות האחרונות הארומה שלו דמתה מאוד לתה שחור עלים חזק, עלה הסתיו היה שם כמעט.

[אלזה]

אלזה,

הממ, חבל שלא יהיה מתכון, וגם ארטישוק ירושלמי לא יחפשו בנושא תה איוואן, חבל. אבל, כנראה, זה פשוט קרה.

- זה לא היה על ארטישוק ירושלמי, אלא על התצפית שלי כי רפיון הלילה בתנור בחימר מוציא את הריח היטב מהעלים, אך ארטישוק ירושלמי הוא תשובתי למי ששאל את השאלה.
אם אתה תוהה לגבי ארטישוק ירושלמי, יש רק חדר אדים מקפיא כפול - זה כל המתכון, מכיוון שהכל רחוק יותר לפי התוכנית הכללית, אני לא חושב שזה הגיוני לשרטט את שתי השורות הללו בנפרד , המשאב אינו גומי, ועומס יתר בחוויה מתוחה מראה כי דפי הטקסט רוויים במה שמכונה "מבול שאינו מידע", או שהם אינם נראים כלל. הם תמיד ישאלו, אפילו עם המתכון המפורט ביותר, ו"עמודי התווך "של המתכונים של לודמילה בפורום זה הם דוגמה ... קשה למצוא מתכון מפורט יותר, והם עדיין שואלים, שואלים וישאלו כי הבנת אנשים שונה ואנשים עצמם שונים.
אם אתה זקוק לבירור נוסף, אתה שואל, אענה לך, אם רק זה יעזור.
בהצלחה

ומבחינתי הריח של עלי הארטישוק הירושלמי הזכיר לי איכשהו את ריח העלים המנומנמים כשהם מעוותים, רק מנומנם מריח טעים. אזר אומץ - אשתה תה, אשתף את רשמי.

התגנבות בדרך כלל טובה עבורך, שאתה עושה את זה ... ובמנזרים כיבדו אותה, וזה אינדיקטור ...
הקפד לספר מאוחר יותר, איך אתה אוהב תה, אתה יכול להוסיף / להשתמש במשהו מוכר לאומץ רב יותר כדי להקל עליו ..

[אלנה קדיאווה]

יורי, עם טיגון, זה בדיוק העניין. ומיובש ... גרגירי. יש גם אחד ללא טיגון - מריח לא מעט שזיפים מיובשים + ריח דשא מיובש. אני נוטה לחשוב שהדבר מושפע מתנאי הגידול ומהגיל עד לרגע הקציר ... כך דבש, למשל, סיד: פרמיאן ובשקיריאן - שונים בטעמם. בבשקיר יש יותר שמש, היא עשירה יותר; לפרם יש יותר חריפות, טעמו עז יותר ... ואז, בטוח, שנה אחר שנה אין צורך.
השנה התנסנו באיבן-תה, חתמנו ​​על הכל: בתסיסה קצרה, ובתסיסה עמוקה, ועם טיגון ובלי ... מעניין לנסות מה יטעם איתו בעוד שנה.
אלנה קדיאווה, תודה, אז אני לא אטרח).
Ecatch, תודה על ההבהרות! דעתי נותרה זהה: מתכון מפורט אחר צעד אחר צעד הוא כוח))). אבל כבר הבנתי שאין לך יכולת טכנית. וכך, כל בישול, למעשה, הוא ניואנסים וגוונים.

[אלזה]

אלזה, וניסית את איוואן-תה בדרך ה"פחית "? נתקלתי בתיאור מספר פעמים, אבל אני בקושי יכול לדמיין, אבל אני שוכח לנסות בכל פעם ...
ועל ההבדל במה שמתברר הוא תוצאה של העובדה שהעלים הופכים שונים לחלוטין, לכן יש ליישם את הטכניקה בצורה דומה ...
לכן אני משתף לעצמי -
עלווה מוקדמת, בינונית, סתיו (החל משנה זו נוספו עלים יבשים לחלוטין ביחס לתה ערבה).
לכן אני מעבד את העמלות עבור כל מין, בשיטה שלי, נראה לי-
זה כמו נהג לבד, אבל הוא יתנהג אחרת בזמן שנהג ברכב שטח או בז'יגולי, בין אם הוא עייף או שמח ... טוב וכו '.

כלומר, האוסף שלך, אולי, לאורך זמן (לאחר שנה, למשל), ייראה לך שונה, מתאים יותר ... שוב, איפה ואיך תאחסן ... בקור, תסיר את הריח, והקומפוזיציה תהיה צד קטן יעלם ... כשהוא חם, כמעט להפך .. שוב לחות ...

[Ecatch]

Ecatch, אפילו לא בנושא שיטת "יכול"))). אנחנו "ivanchains" לעת עתה, זהו קיץ התה הראשון שלנו.

[Ecatch]

Ecatch, אפילו לא בנושא שיטת "יכול"))). אנחנו "ivanchains" לעת עתה, זהו קיץ התה הראשון שלנו.

כן, יש רק שוב - אנשים מכניסים חומרי גלם טריים שנאספו לבקבוקי שלושה ליטר רגילים, ואז מישהו אחר ... שסוגר אותו בחוזקה, מישהו עם סמרטוט ...
ובכן, אם עוקבים היטב אחרי ההיגיון, סביר להניח שזה פשוט שהתסיסה מתנהלת אחרת מבחינת תזמון ואיכות ...
ואז סוף התסיסה נקבע לפי צבע ומיובש
עוד לא יצא לי לנסות את זה, חבל להתנסות בחומרי גלם צעירים ... וכשמדובר בממוצע, שאר השיעורים לוקחים המון זמן, ועם עלים מאוחרים - סביר להניח שזה יהיה לא להיות ...

[Ecatch]

Ecatchאני לא מבין למה יש לך 0 פוסטים שווה את זה, כי הנושא הוא פרופיל.

[Ecatch]

Ecatchאני לא מבין למה יש לך 0 פוסטים שווה את זה, כי הנושא הוא פרופיל.

המסתורין הזה נהדר ...

טוב שהתשובות לא עפות מהפעם השנייה, ולכן ההתקדמות ניכרת ...
כן, למען האמת, מה ההבדל, אני מדבר ...

[אלזה]

אלזה, אלכסנדרה, אני מריח בציפית על יבש לאחר הטיגון, ואחרי יבש לחלוטין, ובקופסאות שימורים בתסיסה יבשה. גם אני לא טורח, להפך, אני הולך לרחרח ולהתחזק.
והסדין עשוי פשתן. האזור ומאזור מוסקבה של חודשים שונים (מאי, יוני, יולי, אוגוסט, ספטמבר).
התה שלי כולו קלוי ומגורר.

מייסקי, ובכן, זו שנאספה ביוני, ללא תחרות, ומתגלגלת ומגוררת. שתיתי כמעט את כל זה, שימרתי את השאר כמזכרת. לחמניות יולי - טעימות, מגורענות, ככה כך, לא לכולם. בעונה זו יש רק שישה תאריכי איסוף, הגעתי לרביעי (לא עמדתי בזה), כולם שונים.

[אֶזרָח]

אֶזרָח, טוב שיש מספיק כוח רצון כדי להספיק לדחות ...
ואז התוצאה תהיה ברורה יותר - וההבדל קל יותר להרגיש ...
אם תוכלו למצוא תה ערבה עדיין יבש - מזל ... אנסה להוסיף אותו למוכנים מהעונה הזו, מעניין אם זה ישנה את הטעם או לא, ותוכלו גם לנסות שוב בחום איטי , פשוט השאר יבש, תסתכל על התוצאות
האם אתה עושה גרגירים מחוץ לחלל?

גרגירים באמת חוסכים מקום. אני מכינה אותו בשנה הראשונה, לא ניסיתי את זה קודם, ניסיתי למנוע מחומרי הגלם לבוא במגע עם המתכת במהלך תהליך ההכנה. אבל כאן בפורום קראתי את מתכוני הבנות והחלטתי לנסות אותו. יתר על כן, הזמן בעונה זו לא היה רב והידיים כאבו לסובב את הלחמניות. בקיצור, הכל לזה ... ניסה את זה. נראה לא רע. אבל המוקדם התברר טוב יותר, אם כי הטכנולוגיה לא הייתה שונה.

אבל המוקדם התברר טוב יותר, אם כי הטכנולוגיה לא הייתה שונה.

בצמחים מוקדמים, העסיסיות גבוהה יותר ...
אלא פשוט "ללוש" ואז להשאיר עלה קטן / גדול, לא אוהב את זה? או שהבישול אינו מרוצה?
אם יש מקום אחסון - יכול לחסוך באנרגיה

המידע הגיע לרשת שטעמם של צמרות הירוק שנקטפו של איוואן-תה (החלק "פאניקה", לפני הפריחה, אך לא תרמילי הזרע) כבר עכשיו, בסתיו, דומה לטעמו של התה הירוק היפני "תה פורטה" - (aka - "Sencha", "Senya" וכו ').
לא צוין איזה מתת-הזנים של המשקה הראוי מאוד הזה, אך החוויה עצמה מעניינת.
מעריצי הטעם של תה ירוק (כלומר הגרסה היפנית) יכולים (אם רוצים ומסוגלים להכין) - להוסיף סוג זה למלאי שלהם. הטכנולוגיה של הכנת תה יפני מורכבת למדי וגוזלת זמן, ולכן יש סיבה נוספת לשמחה מתה איוואן ביתי - איסוף ותסיסה קלה ייקח פחות זמן וידרוש פחות מאמץ.

חיבור:
-סוג סיני "סנצ'ה" לא
- זה די טבעי שהתכונות של "סנצ'י" בחומר הגלם המוכן של איוואן-תה, בהתאמה, נעדרות
אתה צריך להימנע מהתבשלות עם מים רותחים תלולים
- לאלו שאוהבים לשתות תה, להכין אותו בשיטת "נשפך" - בקושי צריך לקוות לכמות מרובה



עד שהוא נשכח ונמלט - יש עדויות שבעלי התה המאושרים, הנקראים כאן "פלאפי"

איוואן-תה "פלאפי" (מבולעי זרעים לא בשלים)

(עם זאת, לא צוין - הם הכינו את עצמם או רכשו כבר מוכנים) יש את כל הסיבות לגאווה ושמחה - לא רק שיש חיסכון כספי מוחשי, רבים מאלה שהשתמשו בו מציינים שיפורים חיוביים רבים ברווחה.
הבהרות מהביקורות - לא כדאי לשתות את נפחי ה"תה "הרגילים, כלומר משקה זה אינו מיועד לשימוש "יומיומי" ברקע, אינך צריך לשתות בליטרים כל יום, כמו גם לחלוט לאורך זמן.
(המידע נקרא בבלוגים של חובבי התה-גורמה וגם סתם תומכי אורח חיים בריא).

יאפופצי הם עדיין גורמט. שינינו את האוצר הלאומי של הבולגרים - תה פירין (הידוע גם בשם מורסל / רודופ / טריגרד), ובכן, הגדל אותו כאן. הבת שלי שתתה את זה כמה פעמים ואיבן-תה עכשיו לא רוצה לשתות ((((

הבת שלי שתתה את זה כמה פעמים ואיבן-תה עכשיו לא רוצה לשתות ((((

היא בהחלט תחזור לאיבן-תה, לאורך זמן ...
ובכן, הם תמהו על פירין - נצטרך לעבור תוכנית חינוכית, לחפש מתודולוגיה, לנסות אותנו - מה אם משהו שימושי כבר נמצא שם, נותר רק להסתגל לאינטרסים שלנו.
תודה על המידע

זה רק אם מישהו רוכב לבולגריה, ואז תביא אותם במנות קטנות. תיק קניות ארוז מראש מ -2 לבה ל -2.60. התיק מספיק ל- 4-6 חליטות בתרמוס (אם בקצב של 3 סיביות לכל תרמוס, מיועד ל -3 כוסות).

תודה על ההבהרה

צמח משעשע מאוד, מתברר (מהתצלומים) ..

נראה לי שזה דומה למה שקורה בחצי האי קרים ...
אם אתה מבין שהוא מתקרב מאוד, אתה לא יכול לבזבז את האנרגיה שלך בחיפושים בחו"ל
אם יש מידע, אשלח אותו בהודעה

[זכרי]

פירין (aka Mursal / Rhodope / Trigrad) תה

הוכן מצמח ממשפחת הכבש. יש לנו את זה זכרי מבשל כל הזמן, כפי שכתב פעמים רבות. הוכן על פי הטכנולוגיה לצמחי מרפא ארומטיים. הקיץ הזה זכרי בישל אותו עם עשבי תיבול ארומטיים אחרים, צמחי גן ואלמון. הוא כותב שזה יצא מדהים. הוא תיאר זאת להלן המתכון שלי לתה אלמון ואפילו למטה יש תמונה של הברזל.

אז יתברר כעת שאפשר ליהנות מחצי האי קרים (בכל זאת קרוב יותר מבולגריה) ...
חבל, בקו רוחב צפוני יותר, סביר להניח שזה בקושי יעבוד ...
אם כי ... אם בחממה ..- אבל תהיה מעט שמש ... והיו גם דרישות לקרקע עבור הצמח, לדעתי,

ובכן, נניח כי זכריוס מבצע פשע על ידי איסוף סיר ברזל, שכן לא רק איסוףו, אלא גם פעילות קליל אסורה במקומות צמיחתו. באשר ליתרונות, תה פירין (אני חוזר ואומר) ל -3 כוסות מספיק ל -3 ענפים, וקרים 30 ענפים, מכיוון שריכוז החומרים המזינים הוא זניח.

תודה שמונעת הזמנה מסיבית של כרטיסים ורכישות בתפזורת של אביזרי "כיסוח"

[זכרי]

שכן ריכוז החומרים המזינים הוא זניח.

אנחנו מכינים תה, לא עירוי צמחים. תסיסה מפחיתה משמעותית את כל תכונות העלים.אך טעמו של התה משתפר פעמים רבות. כאן הטעם של התה העשוי מברזל הוא ארומטי מאוד, הוא קוטע את טעמם של כל שאר מרכיבי התה. AND זכרי מכין בדיוק תה. אבל העירוי או המרק של הברזל לא כל כך טעים, כך, אבל יש כמה תכונות רפואיות. אך קל להשיג את המאפיינים הללו מחליטת צמחי מרפא ארומטיים אחרים ממשפחת יסנוטקובי, שאינם נדירים ברצועה שלנו. כן, אתה יכול לקנות ולהחדיר צמחי מרפא אלה לבית המרקחת. רק זה לא תה, לא טעם ולא ארומה.

איפשהו נתקלתי במידע שתהליך התסיסה הוא שהופך את החומרים המועילים של תה איוון להטמעה כמעט לחלוטין בגוף, רק העשב המיובש לא נתפס על ידי הגוף. אפילו עשיתי תדפיס לשכן שלי, אז לא אתווכח. אבל זה כך ... לא עבדתי במעבדות סודיות, לכן "בשביל מה שקניתי, בשביל זה מכרתי."

אספנו עלים יבשים (חומים) של תה-ערבה, אם למישהו יש אפשרות להוסיף להם קפואים בעבר (עם ירוקים טריים שלא ניסיתי) "גן" (אגס-פטל-אגס) - יכול טעם ארומה חדש להשיג.
מכיוון שנאסף עוד איוואן-תה, הנחתי אותו כאן, אך בהתחשב באלו הגן בהרכב:

טינטס-קלאט

מהדיונים / ביקורות של מי ששותה תה איוואן יותר משנה (באופן תמידי ותקופתי), רבים מאשרים מניסיון אישי כי אזכורים אלה לגבי תכונותיו של תה איוואן:

"משתמשים בתכונות אנטיבקטריאליות לטיפול בפצעי לחץ ופצעים (על ידי מריחת דייסת עלים כתושה), דבר זה מקדם את הריפוי המהיר שלהם.
תפרחות פורחות של קיטור עשבי אש מטפלות במפרקים ובשרירים כואבים.
תה קופורי משמש למחלות בחלל הפה, כמו דלקת שקדים, סטומטיטיס.
זה גם עוזר בטיפול בתהליכים דלקתיים (ARVI והצטננות).
הוא משמש למניעת עששת.
חשוב שבשימוש קבוע זה יעזור להיפטר מהתמכרות למשקאות אלכוהוליים ומקל על מזון והרעלת אלכוהול "- נכון לחלוטין.
זה טוב כשאפשר לאחר יצירת תה אחר כך

לראות תוצאות כאלה אצל יקיריהם

- וזו עוד סיבה לשמחה וגאווה!



אם למישהו קשה להכין את העלים שנקטפו של תה איבן לתסיסה, ואין כמויות עולמיות לעיבוד (או שמותר לחלק אותם למנות נפרדות), אתה יכול להשתמש לא רק

בדרך המוצגת בתמונה

אלא גם מקפלים בד טבעי ומגלגלים אותו בעזרת מערוך, עד שמשחרר מיץ ומופרע על ידי הסדין.
שיטה זו מתאימה לעלווה מוקדמת או בקיץ, הסתיו הופך להיות צפוף יותר (עלול להישבר).
כפי שהוזכר לפני כן:
שיטת עלים מוקדמת / שיטה / שיטות ייבוש ואחסון למתכוני עלווה מוקדמים בהתאמה
עלי קיץ - בהקבלה, טכניקות ומתכונים חדשים לחומרי גלם "בוגרים" יותר

ודוגמא בתוצאות שונות בעת ייבוש

עלי סתיו - ראה מֵעַל
עלים יבשים (מאוחר) - התסיסה כבר עברה, יכולה לשמש כתוספות למסה אחרת (למשל, מוקפאת בעבר) / או לשימוש כמרתח נפרד.
אם לוקחים זאת בחשבון, אז

תשובות לכאלה

ושאלות כאלה יימצאו מעצמם