מרק ויניגרט קר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ויניגרט מרק קר

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
שעועית	2 כפות. l
תפוח אדמה	2 יח '
סלק אפוי / מבושל	מחשב אחד. קטן, בערך 100 גרם
מלפפונים כבושים / כבושים / כבושים	2-3 יח '.
גזר	מחשב אחד. קטן, בערך 50 גרם
שום	1-2 שיניים
בצל בצל	מחשב אחד.
יְרָקוֹת	2-3 סט. l
שמן צמחי	1-2 כפות. l
מלח, פלפל, חומצת לימון	טַעַם
סוכר	כפית אחת

שיטת בישול

שעועית, אם יבשה, הספיגו (במקרר), החלפו את המים לעתים קרובות ככל האפשר, ובשלו במים מתוקים. זמן קצר לפני היותך מוכן, הוסף גזר, חתוך לקוביות קטנות ותפוחי אדמה, חתוך לקוביות גדולות יותר. מבשלים - מגניב. חותכים מלפפונים וסלק אפוי / מבושל לחתיכות קטנות או מגררים אותם על פומפיה גסה. חותכים את הבצל לרבע טבעות דקות, קוצצים את עשבי התיבול, לוחצים או קוצצים את השום. מערבבים, מתבלים בשמן צמחי, מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל וסוכר לפי הטעם.
חובבי ויניגרט יכולים להוסיף כרוב כבוש ...

המנה מיועדת ל

בערך 1.5 ליטר

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

בעלי עלה עם המרק.
אני מסתכל - אין סרום במקרר. והוא אף פעם לא שותה את זה !! אני שואל, איפה הסרום? ואני אותה עם e l . - S e l ?! אתה? אֵיך?! - והכנתי עם זה ויניגרט. בדרך כלל זה קרה ... רק מרק קר ...
ניסיתי גם את זה, אבל בהמשך הטכנולוגיה השתנתה מעט. בדרך כלל זה קרה ...