הוואוושי - פשטידות בשר מצריות

הוואוושי - פשטידות בשר מצריות

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: מִצרִי

רכיבים
שמן חמניות	70 גרם
קמח חיטה	300 גרם
מים	100 גרם
בשר בקר טחון	300 גרם
בצל בצל	2 יח '
גזר	מחשב אחד.
מלח	קַמצוּץ
פלפל שחור טחון	קַמצוּץ
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

• מקלפים את הבצל עם גזר, קוצצים דק דק ומטגנים במחבת בשמן צמחי.
• מצננים מעט ומערבבים עם בשר טחון, מתבלים לפי הטעם.
• לצורך הבדיקה יש לחמם את המים ל- 40C. מוסיפים את כל החומרים ולשים את הבצק. הבצק שלי היה גושים גדולים. אוספים את הבצק לכדור, מכסים במגבת ומשאירים ל -10 דקות.
• יתר על כן, המחבר ממליץ לחלק את הבצק לעשרה חתיכות של 47 גרם כל אחת. מילוי על 10 כדורים של 49 גרם כל אחד. עשיתי זאת, אך בתהליך הייצור הבנתי שהכמות שצוינה קטנה מדי מכיוון שהבצק מתגלגל. דק מאוד ומתברר הרבה. אבל אני גם ממליץ לך לחלק אותו לעשרה חלקים. וכבר בתהליך הייצור, חלקו כל חלק לשניים.
• מרדדים כל חתיכה דק מאוד.
• אני עשיתי את זה. היא חילקה חלק אחד לשני חלקים והחלה לגלגל אותם בתורו. בעובי 1 - פי 2. הפיכת צדדים שונים ליצירת מעגל. בעובי פי 3 - פי שניים על ידי סיבוב. בעובי 5 - הופך פעמיים. בעובי 9 - פי 2, מצד אחד, להכנת שכבה ארוכה של בצק. במקרה זה יש לזלף כל הזמן את המכונה בקמח כדי שהבצק יגלוש ולא ישבר.
• אנו בודקים את איכות הבצק המרודד. המכתבים בעיתון צריכים להיות גלויים דרכו.
• 
• כלומר בסופו של דבר. כדאי שיהיה לכם דף בצק ארוך וצר. זה חייב להיות מקופל לשניים.
• 
• מעל הבצק מורחים 1/2 חצי מאחד מכדורי המילוי. ואנחנו מתחילים "לחתל".
• 
• מסובבים את תפר הפאי, משטחים בכף היד, מניחים על נייר אפייה מכוסה בנייר.
• 
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך כ- 30 דקות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. לקח לי קצת יותר זמן.
• 
• 
• בזכות המתכון הזה קניתי לי גליל בצק. והיא לא התחרטה על דקה. הפשטידות התגלו כטעימות להפליא !!!! ובזכות מכונת הכתיבה הם נעשים בשלוש שניות. הפשטידות טעימות ורכות מאוד. אי אפשר לחתוך, כמו גם לשבור, להתפורר.

המנה מיועדת ל

20 חתיכות

הערה

מתכון מקורי 🔗

תושבת !!!
סופר, וסופר פי 100 !!

איזה רפידות חמוד יופי כזה !!!

מה אתה עושה איתנו?
מגניב מאוד !!!!

[מסינן]

מסינן, מאנה, לרלתודה לכן בנות! שכחתי לכתוב ש -20 הנתחים האלה נאכלים באופן מיידי. למחר הוצאתי שוב את הבשר מהמקפיא. אני יחליק.

הפשטידות התגלו כטעימות להפליא !!!!

Tek-s, אה הא, אה הא, כתב את זה ממשק משתמש
שמע, מלצ'יק, הם איכשהו מזכירים סמסה אמיתית, זו העשויה מבצק מצות!
כמו גריצה, המזרח, הוא באפריקה - המזרח!
אני באמת מכבד דבר כזה. אני אעשה את זה, לבטל את המנוי! תודה!
הלוואי שיכולתי לראות את המתכון הזה קצת קודם! ואז יש לי הכל מוכן לסמסה הנפוחה, אני אלך לבשל!

איכשהו הם מזכירים לסמסה אמיתית, זו העשויה מבצק מצות!

נינה ... מעולם לא אכלה. ואלה טעימים .. כן.

Aaaaaaaaa, de sheeter sheeter. קסיושה, סופר.

תודה, אירית! אני יכול לדמיין. כמה קשה עכשיו.

[אומלה]

אומלהאיזה טעים ויופי !!! הכנתי כל כך הרבה דברים טעימים ביומיים !!!! האם יש מספיק זמן לנוח? !!! : נשיקה: אני בהחלט אקנה מנוע בחותך האטריות שלי ואכין פשטידות כאלה. ככה!!!

וואו! אני אוהב את זה כל כך דק ופריך. קסיושה, מעניין למה את אישה כל כך מיומנת ויפה לפני שקונים רכב.ואני פשוט מגלגל אטריות, ביי. מסתכל עליך עכשיו גם אני אפטר מהבצק

קסיושה, תודה חבר על התמיכה שלך.

Aaaaaaaaa, de sheeter sheeter. קסיושה, סופר.

אני באמת מבין אותך !!!
אבל העניין הוא סופר הכרחי !!

[מרינה]

מרינה, תודה! צ'ו בלי מנוע בשום צורה שהיא ??? אני אהיה כנה - אני לא צריך מנוע.

עוד לא קניתי מכונית.

אנשים, אז התייחסתי אליה רק ​​כחותכת אטריות ולא ממש אכלנו אטריות. לא ידעתי שהילד יהיה "אגרוף" למרק עוף.)))

Vkuuuusno. אני צריך להכין את עצמי עם פירות יער. כשקניתי מכשיר לגלגול בצק לקשקה, אני זוכר שרדדתי הכל בשורה
קסניה, יש לך את הבצק על פי העיקרון של פילו?, טעים, יקר לעבוד איתו ומערוך, ואפילו עם תבנית בצק אתה יכול לקבל שיר

ואז יש לי הכל מוכן לסמסה הקשקשית, אני אלך לבשל!

לן, אתה עושה סמסה לפי העיקרון הזה? אני מכין בצק שמרים.


זורק אם משהו עם מתכון

[טאניוליה]

טאניוליהבעוד שלנקה לא נמצא שם, הסמסה נעשית בדיוק כך, הזרם אינו שמרים, אלא הרגיל, כמו כופתאות.

אומלה, איזה פשטידות, עגול! סוּפֶּר! והם באמת נראים כמו סמסה

יש לכם בצק לפי העיקרון של פילו?

לְהִשְׁתַזֵף. אני לא יודע. לא הסתכלתי בפילו עד לבצק. מה ההרכב? כאן הבצק די שומני.

בנות, זרק לעצמך מתכון לסמא. עכשיו אתה יכול להתנדנד בזה.

לא, אימה, ובכן, עדיף לכבות את המחשב לגמרי, זה כנראה כל כך טעים, הצפתי את כל קלאודיה ברוק ... צוחק, סדיסטים. אני מעדיף ללכת לטייל ולהשקות את המלפפונים, ובכן, אתה מגעיל.

מוזגים מלפפונים,

והשקתי אותו.
תודה, אירצ'יק. הם ממש טעימים !!

למרגיט יש מתכון לסמסה .

[מרינה]

מרינה, תודה! צ'ו בלי מנוע בשום צורה שהיא ??? אני אהיה כנה - אני לא צריך מנוע.
אנשים, אז התייחסתי אליה רק ​​כחותכת אטריות ולא ממש אכלנו אטריות. לא ידעתי שהילד יהיה "אגרוף" למרק עוף.)))

אני באמת צריך מנוע, היום גלגלתי אותו וחשבתי, איך בלעדיו, אני מחזיק את הבצק מלמעלה, ואת השני מלמטה אני מרים.
למרות שאתה לא יכול לשמור את זה בראש?
בקיצור, אתה עדיין צריך מכונת כתיבה, עם ידית או עם מנוע.
אנחנו כמעט לא אוכלים אטריות, אבל יש כל כך הרבה שימושים במכונה
כל הזמן אני שולח תודה לדבקון !!!!

[וסיליקה]

וסיליקה, תודה! אני אלך ללמוד.

למרות שאתה לא יכול לשמור את זה בראש?

מלמעלה הוא זוחל על מכונת כתיבה, רק אתה צריך לפזר אותו בקמח. כדי לא להיאחז.

ואיזה אות הוא הלחץ במילה?
ואני מקווה שזה לא משתתף? אם כי אם מסתכלים על התוצאה, תהיה לי קהילה

מלמעלה הוא זוחל על מכונת כתיבה, רק אתה צריך לפזר אותו בקמח. כדי לא להיאחז.

זה שיש לו שתי ידיים ושניהם צודקים, ויש לי אחת וחצי ושניהם נותרו
אני נאחז בזה בשמאלי, זה טוב. וזה מפתיע אותי. ומשמח.

וסילינקה, יש לי אחד בלי שמרים, אחד עם שמרים. זה משתפר עם שמרים
קסניה, פילו תוצרת בית הוא אותו שמן, רך, נחמד.
לעזאזל .... הבטן כואבת ואתה רוצה פשטידה
הסתכל על מרגיט אותו דבר עם שמרים.

[AND]

ואיזה אות הוא הלחץ במילה?

שף, תודה! אני לא יודע. נראה לי חוואבשAND.

טוב בזה.

אז אני לא מתווכח .. כל אחד בוחר לעצמו! אני רק אומר. שללא מנוע אפשר.

הבטן כואבת ואתה רוצה פשטידה

כן .. לא אוכל דיאטטי.

ואני מקווה שזה לא משתתף

הקריאה הראשונה שלי הייתה עם דגש על ההברה הראשונה))) פתחתי אותה בעניין: מה הם עשו שם, לאחר שהשתמשו בפשטידות המצריות?

[טטיאנה]

טטיאנה, אלא שהמקף מקלקל את הרושם של הכותרת

[אומלה]

אומלה, אני נוסע בלי מנוע !!! אבל עם המנוע הטענה מהירה יותר, נראה לי, או שאני טועה?

[מרינה]

מרינהאני לא יודע. אין לי עם מה להשוות. בתיאוריה, זה צריך להיות מהיר יותר.

קיבלתם פשטידות מצריות?

דאש מקלקל את הרושם של הכותרת

אאאאאאאאא-הא-האאאא!
גם לי יש סמסו avavshi היום!
אופס, אני לא יכול uuuuu! הם הרגו אותי לגמרי!

יש לי משהו באופן כללי בצרות עם גליל הבצק! או שאני ככה או שהבצק שלי גרוע! עלינו לטפל בנושא זה. באופן כללי, אני לא יכול לרדד עליו את הבצק. : הנערה: והעוגות הן סופר!

[אומלה]

אומלה, איזה פשטידות טעימות ובכלל אתה יכול להשתגע מהאפייה שלך)) או ליפול מהקשקשים ((

Mistletochka, פשטידות מדהימות! עם זאת, כמו כל המאפים שלך, אנחנו יושבים על המתכונים שלך הרבה זמן ובנחישות.
את כל. הלכתי להביא את מכונת הכתיבה שלי, יש לי עם עט, אבל אני עדיין מצליח לגלגל שכבות דקות כאלה, פשטידות מפתות מאוד

[אנג-קיי]

אנג-קיי, לואיסה, מלניושקה, תודה!

חוואבשי - הסדרה השנייה!)



היום "חתל" בצורה אחרת. היא שמה את הבשר הטחון בצד אחד וקיפלה אותו וקיפלה את הקצוות. ולמרות שבסופו של דבר הפשטידות התבררו לא שמנמנות כמו אתמול, אהבתי את זה יותר, כי הבצק מחולק באופן שווה.

מגניב!
קסון, והבצק בחמאה, או מה?

שמן מהמילוי, באותו מקום, מטגנים גזר ובצל.

הרושם הוא שהבצק עצמו נמרח בחמאה והלוח גם בחמאה ...

פשתן, כך שהבצק שמן.

כן, אני מבין!

ואז איך לשטוף את המכונה?

לא, ובכן, לא במידה כזו. לא מכתים את הידיים. בוזקים את המכונה בקמח. לא רחצתי, פשוט ניערתי את הקמח.

כן? אז נהדר!

אוקיי, היא דיברה. לאחר "הפגישה על האלבה", אני אעשה את שלך ... כמוהם ... אלה שאחריהם אתה מתיישב!

למה לחכות כל כך הרבה זמן? אוו להסתכל בעיניים?

אוו להסתכל בעיניים?

כמובן! אבל יש לך עיניים ערמומיות ואין לי אמון בהן!

ואז תאכילו שוב עם שום!

כן כן!!!

מרושע .. ידעתי את זה. שיח שו אינו משחל.

מרושע .. ידעתי את זה. שיח שו אינו משחל.

כן, את עידן החירות אין לראות, מלצ'יק! ובכן, אני צריך לסיים את חבורת הסמסה שלי - 24 חתיכות!
אז אני לא אשם! אני יכול להראות לך את העזרה! הנה:

לא, ובכן, לא במידה כזו. לא מכתים את הידיים. בוזקים את המכונה בקמח. לא רחצתי, פשוט ניערתי את הקמח.

ונזיה לשטוף את המכונה !!!

ובכן, אני צריך לסיים את חבורת הסמסה שלי - 24 חתיכות!

בנות, אני לא יכול לעזור לך, איך אתה מצליח לשמור על דמות עם מתכונים כאלה?