רטטוי (סיר לחץ רב-קוקי סטבה DD1)

רטטוי (סיר לחץ רב-קוקי סטבה DD1)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

רכיבים
חצילים קטנים	2 יח '
דלעת קטנה	2 יח '
עגבניות (בקוטר קישואים וחצילים)	4-6 יח '
בצל בצל	מחשב אחד
גזר בינוני	מחשב אחד
שמן זית	1-2 כפות. l.
עשבי תיבול פרובנס, מלח	טַעַם
שום	2 ציפורן
מים	חצי כוס

שיטת בישול

• קוצצים חצילים, קישואים ועגבניות לעיגולים (על פומפיית ברנר).
• הכינו "צריחים" קישואים-חצילים-עגבניות בגובה 5-7 ס"מ, שימו במעגל בקערה, ואז באמצע. מפזרים עשבי תיבול פרובנס ומלח.
• 
• מגרדים את הגזר, קוצצים את הבצל דק. אם נותרו ירקות (יש לי מעט קישואים) שאינם נכנסים לקערה, קוצצים דק ומקפיצים בחמאה עם בצל וגזר (בקערה מרובה לפני הנחת הירקות, או בנפרד במחבת. ). מניחים על גבי ירקות בקערה. קוצצים דק את השום ומורחים על גבי מוקפץ.
• 
• מתיז מעט מים לירקות (ליצירת קיטור ראשונית, אז הירקות עצמם יתנו מיץ). סוגרים את הקערה עם מכסה, סוגרים את השסתום. תוכנית ירקות 0.7 10 דקות.
• בסוף התוכנית, מסננים את האדים שנותרו ומגישים. מגישים חם.
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

ירקות 0.7

הערה

באופן מסורתי מוסיפים פלפל לרטטוי, ומכינים רוטב עגבניות. אבל מכיוון שהעגבניות עדיין לא כל כך מתוקות החלטתי לא להכין את הרוטב, יש עדיין עגבניות, והרטטוי שלנו לא נאפה ... אפשר להוסיף פלפל בולגרי להקפצה, שאוהבת את זה.
התברר שמדובר במאכל ירקות טעים מאוד, במיוחד מכיוון שכעת עונת הירקות המשומשים!

כמה אני אוהב רטטוי! גם בישלתי אותו לפני כמה ימים - רק אפיתי.
תודה על הרעיון עם גזר ובצל - אנסה זאת גם ככה. שמתי בצל גם במעגלים בצריחים, לסירוגין עם ירקות אחרים.

יפה איך מניחים את הירקות! גם אנחנו אוהבים את זה, לאחרונה עשיתי משהו במבחן כמו שאני צריך לעשות את זה בסרט המצויר

דרך סופר לפרוס. תודה אישית בשבילו!

[MariS]

MariS, ראדה-דמס, tumanofaaaa, בנות, תודה על ההערות!

אני אוהב מאוד רטטוי! נחמד וטעים !!!

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה שקפצת לבקר))))))

M-mm-mm-mm, איזה טעימות ויופי!

מסיה! איזה יופי! ובטח טעים! זה מוזר, אני באמת אוהב ירקות: אבל אף פעם לא בישלתי רטטוי, נראה לי שהמנה הזו לוקחת הרבה זמן ... היום כבר מאוחר מדי, אבל מחר אני בהחלט אבשל אותה, מכיוון שיש לי את כל הסט של ירקות במקרר שלי. תודה על המתכון!

[לוקה]

לוקה, 5. איבנובנה, תודה שעצרת ליד האור!
אנה, אם ירקות זוכים להערכה גבוהה, אתה בהחלט צריך לאהוב את זה, יש עסק לקצוץ ולשים, לחכות קצת וליהנות!

[לריסה]

לריסהנהנתי מהרטטוי ב- MV! מאוד נוח ומהיר! תודה.
כשיש יותר זמן, אני אופה אותו בתנור, אבל קודם מבשל אותו בסיר.

וזה רטטוי ב- MV.

[מרינה]

מרינה, איזה חתיך! תודה על הדיווח הטעים!

[מוסיה]

מוסיה, לריסה, תודה על מתכון כה הכרחי! טעים ודיאטתי, חיפשתי את המנה הזו במיוחד בשטעבה!

[ממוסי]

ממוסי, בבקשה! לבשל לבריאות!