לחמניות חזה עוף (אינטלינטיני) עם חזיר וגבינה בסטבה DD1

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
לחמניות חזה עוף (אינטלינטיני) עם חזיר וגבינה בסטבה DD1

רכיבים

חזה עוף 400 גרם.
חזיר מעושן 100 גרם
גבינה קשה (כמו גאודה) 100 גרם
שמן זית
יין לבן יבש חצי כוס
פטרוזיליה טריה
עמילן תירס (אופציונלי) כפית אחת
שום שן אחת

שיטת בישול

  • חותכים את חזה העוף לאורך. מקציפים מעט את החלקים שהתקבלו. אני עושה זאת בין שתי שכבות של ניילון נצמד. מתבלים במלח ופלפל.
  • הניחו חזיר וגבינה על כל נתח חזה עוף. את שניהם אני קונה כבר בפרוסות. אני מכין אותו עם חזיר מעושן (אדי ג'מבון) או עם איטלקית יבשה איטלקית (פרושוטו קרודו) או בייקון מעושן. הגבינה הפעם היא גאודה.
  • מגלגלים לחמניות. מהדקים אותם עם קיסם.
  • מפעילים את תוכנית הטיגון, 15 דקות, מחכים לצפצוף, מוסיפים שמן ומטגנים במהירות את הלחמניות משני הצדדים.
  • מוסיפים שום קצוץ ופטרוזיליה.
  • יוצקים יין. תן לאלכוהול להתאדות.
  • הפעל את תוכנית הבשר, לחץ 0.7, הגדר את הזמן ל -10 דקות.
  • המתן עד שהלחץ ישתחרר.
  • מסמיכים את הרוטב עם עמילן אם רוצים.
  • מעל הנחתי סלסלת ספינת קיטור עם שעועית ירוקה.

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות. הכנה + 25 דקות. בישול

תוכנית בישול:

טיגון, בשר

הערה

המתכון, כמו תמיד, נלקח מהאתר האיטלקי. לעתים קרובות אני מכין לחמניות כאלה עבורנו ועבור האורחים. נהנה מהצלחה. ובסיר הלחץ זה גם מהיר

מיסקאסה
כן, המילה החשובה ביותר עבורי במתכון היא "מהיר". שזה טעים, אין לי ספק! תודה על המתכון הקל!
dav230
אירינהאין מה לאכול לבריאות!
תוכנית שבע שנים
עליונה, הו תודה!!!
לקחתי גם את המתכון הזה !!!!
עליון, יש לך כניסה מוצלחת לפורום !!! זה המתכון השני, וכל כך מוצלח !!!
אני מאחל לך שתמשיך ליצור את אותם מתכונים ותרצה אותנו !!!!
dav230
סבטלנה, תודה! אני אגיד לך סוד, יש לי הרבה מתכונים במחברת (מהאינטרנט, מאתרים שונים ועם השינויים שלי) - נפוצים ועבור מולטי-קוקר. והגעתי לפורום הזה במקרה, כשבחרתי בסיר לחץ נרשמתי, אהבתי את זה כאן, אז נשארתי
אשמח מאוד אם המתכונים יועילו
מצאתי לעצמי הרבה דברים מעניינים באתר זה
תוכנית שבע שנים
עליונה, נו!!!
אתה חוזר על גורלם של רבים! ... מי הלך על יצרנית לחם, מי הלך על מתכון ללחם, מי אוהב אותך בסיר לחץ, מי על סיר איטי !!! וזהו !!! .... הביצה נשאבת !!!! וקשה מאוד לברוח !!!
זה כמו סם !!! היום לא מגיע והנסיגה מתחילה! .....

ואף אחד לא יסרב כאן למתכונים חדשים !!!!
אנחנו מאוד אוהבים את זה !!!!
lettohka ttt
מתכון נפלא !!! מהיר וטעים !!!! תודה לך אלנוצ'קה !!!! :-)
dav230
נטליה, לבריאותך!
אור לאנה
איזה מתכון מעניין! אני בהחלט אבשל באחד מהימים האלה! פשוט ומקורי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם