קדירת ירקות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קדירת ירקות

רכיבים

חציל 1
קישוא 1
בצל בצל 1
פלפל מתוק 2
עגבנייה 2
ירקות (המועדפים עליכם) צרור אחד
שום 3-4 שיניים
גבינה (מוצרלה, פושצ'ונסקי, ..., כל אחד מהאהובים עליכם) 200 גרם
מלח פלפל טַעַם
שמן צמחי 15-20 מ"ל

שיטת בישול

  • האם אתה אוהב ירקות כמו שאני אוהב אותם?
  • אם כן, עכשיו אני אתפנק אותך.
  • כך,
  • לוקחים קישואים, חצילים, בצל גדול, 2 עגבניות בינוניות ו -2 פלפלים וקוצצים הכל לפרוסות דקות.
  • קוצצים דק את עשבי התיבול והשום, משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה.
  • יוצקים מעט שמן צמחי לתבנית אפייה, ושמים בה ירקות בשכבות לפי הסדר הבא:
  • עגבנייה
  • קשת
  • גמבה
  • חציל
  • קישוא
  • ממליחים מעט לפי הטעם, ואם הגבינה מלוחה, אין צורך להמליח אותה כלל, לפלפל אותה, לפזר עליה עשבי תיבול קצוצים ושום ולהניח שורה נוספת של עגבניות.
  • מפזרים גבינה מגוררת מעל ומכניסים לתנור במפלס התחתון למשך 40-50 דקות.
  • אם החלק העליון שלך חם מאוד, יש לכסות את התבשיל לאחר 15 דקות בנייר כסף.
  • תבשיל זה עובד גם נהדר במולטי קוקר בתכנית האפייה.

זמן ההכנה:

הכנה 15 דקות + בישול 45-50 דקות

תוכנית בישול:

תנור, כיריים איטיות

הערה

עבור קדירה זו, הפרופורציות המדויקות של המוצרים אינן חשובות - בכל מקרה מסתבר שהוא טעים מאוד.
פשוט אי אפשר לקלקל את זה!
וירוקים יכולים להיות בכל אחד. למשל, אני בדרך כלל לוקח שמיר, פטרוזיליה וכוסברה. היזהר עם עשבי תיבול.
ובכן, ושום - אתה יכול לקחת יותר, פחות, אתה לא יכול לקחת את זה בכלל. אתה יכול גם לדלג על כל אחד מהמרכיבים, כמו למשל צמודה, או להוסיף משהו אחר, כמו גזר.
קדירת ירקות
אך ראשית, נסה לעשות הכל על פי המתכון על מנת להבין באיזה כיוון להתנסות הלאה.
בנוסף, תבשיל זה כלל אינו קריטי לשיטת ההכנה: הוא יוצא נהדר על הכיריים במחבת מתחת למכסה, בתנור, בגריל, במכונת לחם - כמעט בכל מקום!
הפעם אפיתי אותו בכיר האיטי של רדמונד M-150 בתכנית "אפייה" - אל תדליקו את התנור בחום הזה!
כך היא התכוננה שם בעליצות:
קדירת ירקות
אשמח מאוד אם המתכון הזה ישתרש במטבח שלכם.
אני משתמש בה בהנאה מתמדת מזה כ- 30 שנה, מאז שקראתי אותה במגזין סובייטי כלשהו, ​​רק לפני שהייתה מנה עונתית, ועכשיו היא כל השנה.

Yanusya08
תודה שהזכרת לי מתכון כל כך נפלא. לפני כארבע שנים, כשהייתי לראשונה במערכת מינוס 60, לא פעם בישלתי דומה ... ועכשיו שוב במערכת, אז שכחתי משהו מפינוק כזה ... אני עדיין צריך לקנות חצילים ולהכין ... אני מוסיף אפונה, גם טעים ... באופן כללי, אתה כותב נכון - זה שדה ענק לניסויים)))
אולגה VB
יאנוצ'קה,
ובהצלחה עם "המערכת"!
Yanusya08
ציטוט: אולגה VB
ובהצלחה עם "המערכת"!
תודה!!!
ראדה-דמס
אולגה VB, אני, אני אוהב, אני !! לסימניות!
ואל תאמינו, אבל אתמול, הכנתי נושא חדש, התחלתי את הנושא שלי בביטוי זה.
טוב שלפחות זה לא תקף למתכון!
אולגה VB
ראדה-דמס, תתכונן - לא תתחרט!
וכמה אני אשמח אם דוח התמונות שלך יופיע כאן
ראדה-דמס
אולגה VB, אני אשמח בשמחה, ברגע שנקנה את החצילים, אני יושב בדאצ'ה, הכל שם, חוץ מהחציל :) ובלעדיהם זה לא יעבוד! ואני מקיים את ההבטחות שלי, ואפילו מצילום טאבלט, אבל אני אחשוף! : drinks_milk: לטעמים נפוצים !!!
בואו נדבר אתכם, במיוחד בנושאים שאנחנו מצטלבים כל הזמן !! אם אין התנגדות!
אולגה VB
אתה אתה אתה!
כן, חצילים שם, אולי, סולו ...
אבל איכשהו הכנתי אותו במקום חצילים עם שורש סלרי - גם מאוד, מאוד, מאוד, מאוד! רק את זה יש להניח בשכבה שנייה או שלישית ולחתוך לרבעים, אחרת זה בריא עד כאב.
אגב, לפת הם גם טובים.
ראדה-דמס
אולגה VB, לא שתלתי לפת השנה ואני מצטער! אוקיי, עם חצילים תהיה האופציה הראשונה!
שִׂמְחָה
אולגה, אני בטוחה שזה טעים מאוד, וכמה זה חשוב עכשיו.
אולגה VB
תודה, שִׂמְחָה!
בעונה אמיתי ירקות (לא חממת פלסטיק) הם, מצד אחד, מצילת חיים, מצד שני, מהירים וטעימים.
ואת הכנת המנה הזו ניתן להפוך לבילוי משפחתי: בעוד שאחד מפלס את העיגולים לפי סדר ערימת השכבות, השני מניח אותם בצורה.
ניתן להפקיד פעילות כזו בידי ילדים. אבל כמה נעים יהיה להם לאכול את מה שהם עצמם הכינו!
בנוסף, אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לפנק את עצמה ואת יקיריה במנה לא פרימיטיבית. וגברים די מסוגלים לכך, גם אלה שמעולם לא בישלו - אתה יכול, למשל, ללמד את בנך.
אז אני מחכה לדיווח!
GuGu
אולגה VB, לקח לסימניות! ירקות וגבינה .. הכל שלי !!! אני בהחלט אבשל!
אולגה VB
נטול, אין לי ספק: פשוט נסה את זה פעם אחת, קלט את העיקרון הבסיסי - ואז לפחות כל יום מגוון!
אגב, בגלל הגבינה גם הטעם שונה אבל אפשר לטעום גם עם סולוגוני, עם גבינת פטה, עם אדיגה או תערובת ...
MariS
אה, וגם פשוט בישלתי כמעט את אותו תבשיל ירקות - בלי גבינה, אבל עם בשר. עכשיו אני חושב. מה אם עכשיו כל זה מתובל בגבינה?
תודה לך, אוליה!
אולגה VB
ציטוט: MariS
עכשיו אני חושב. מה אם עכשיו כל זה מתובל בגבינה?
גבינה לעולם אינה מיותרת בשום מקום!
כמובן, גם עם בשר וגם גבינה זה מסתבר מעט בקלוריות, אבל כשחששנו מקשיים!
Irishka CH
ציטוט: אולגה VB
הפעם אפיתי אותו בסיר איטי
אולגה, אבל אתה יכול לשאול כיצד להסיר אותו מהריבוי אחר כך כדי שלא יתפרק? כרגיל, על מגש האדים, ואז על המנה? זה לא מתפרק? יש כל כך הרבה לחות בירקות!
מצטער אם השאלה היא טיפשה. ובכן, זה אמור לצאת טעים, אני יכול להרגיש את זה! ואני ממש לא רוצה להניע את התנור בחום כזה.
אולגה VB
אם שמים אותו על דוד כפול אז הגבינה יכולה להידבק וכל מה שמסתיים למעלה פשוט יתפרק.
קיבלתי את זה במגזרים: לחתוךאלה עם מרית והוציא מנות.
ואם אני צריך לשים את התבשיל בשלמותו ויפה על התבשיל, אני מטה את הקערה בהתחלה, גוזל אותה מהקצה וכאילו מושך ודוחף אותה על דופן הצד של הקערה, מטה אותה יותר ועוד - התבשיל מחליק בקלות לאורך קיר קערת הקרמיקה, ומשם - על צלחת. אני לא יודע אם היא הסבירה בצורה ברורה
מרית "פנקייק" (שחור) עוזרת לי מאוד בזה:
קדירת ירקות
פניה
אולגה VB, תבשיל כזה תמיד מתברר! נהגתי לעשות את זה בתנור כשלא היה מולטי-קוק. עכשיו אני רוצה לנסות את זה ב- MV.
אולגהוהקטע שלך כל כך טעים!
אולגה VB
הו תודה לך, טטיאנה, !
עזור לעצמך! 🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם