לחמניות חצילים במילוי טופו ופסטו

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חציל	3-5 יח '
שמן צמחי לטיגון	כמה זה ייקח
משי טופו (חבילה 349 גרם)	מחשב אחד
פסטו, מוכן או תוצרת בית	3-4 כפות. l.

שיטת בישול

חותכים את החצילים לאורכם לפרוסות 3-4 מ"מ (בעזרת פומפיית ברנר), מתבלים במלח ומשאירים לחצי שעה. ואז שוטפים וסוחטים. מטגנים משני צדדים במחבת עד לריכוך, קריר.
למילוי השתמשו בבלנדר לערבוב רוטב טופו ופסטו, הוסיפו מעט מיץ לימון ומלח אם תרצו.
משמנים את רצועות החצילים במילוי ומגלגלים כל גליל.
זה הכל, עזרו לעצמכם!

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

קניתי טופו ובמשך זמן רב הוא חיכה לגורלו, ואז המתכון למיונז רזה על בסיס טופו תפס את עיניי, אז החלטתי להתחיל את הרוטב. פשוט הכנתי את הפסטו וכמה כפות לא נכנסו לצנצנת, לקחתי אותה וערבבתי עד שהיא חלקה עם בלנדר. כל כך טעים, עכשיו אני אקנה טופו לדברים כאלה, שם אני צריך מילוי של תוכנית גבינה-מיונז-קורד