רוטב מנגו לסלט בשר

רוטב מנגו לסלט בשר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
מנגו בשלים אך חזקים	2 יח '
ליים	2 יח '
פלפלי צ'ילי חריפים טריים	מחשב אחד
חבורה של כוסברה	מחשב אחד

שיטת בישול

• מגררים ליים אחד על פומפיה דקה לקבלת גרידה. יוצקים אותו לקערת סלט. ואז חוצים לשניים, סוחטים את המיץ לשניים ויוצקים אותו לקערת סלט.
• קלפו את המנגו. בדרך כלל אני מפזר מיץ ליים על הקרש כדי שהמנגו לא יתכהה כשחותכים אותו. חותכים את המנגו לחתיכות ומניחים בקערת סלט.
• חותכים את פלפלי הצ'ילי לחתיכות קטנות, מאוד נקיות מזרעים. אני עוזב. מכניסים לקערת סלט.
• סוחטים את הסיד השני למנגו.
• קוצצים את הכוסברה ומכניסים לסלט. מתבלים במלח ומערבבים. אין שמן !!!!
• בוצע!

המנה מיועדת ל

400

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

הסלט הזה הוא מג'וליה ויסוצקאיה. אנחנו מאוד אוהבים את זה עם בשר, עם ברביקיו וכחטיף נפרד.

[ג'וראוול]

ג'וראוול,
תודה על המתכון. בדרך כלל אני אוכל אותו לקינוח. לא ניסיתי את זה עם בשר.
או שאתה יכול לחתוך אותו לשניים, לגזור עצם, לחתוך את הבשר לרוחב העור ולהפוך את החצאים החוצה. ואז הקוביות קלות לחיתוך מהעור. אבל מספר כזה יתקיים רק עם מנגו בשל.

[מור_מיאו]

מור_מיאולנה! תודה! אנסה לנקות את זה כמו שאתה מייעץ. ועם בשר זה טעים מאוד - טעם חמוץ מתוק עם מרירות ורעננות.

[ג'וראוול]

ג'וראוול,
קניתי מנגו, רק בסוף הפוסט! יהיה אום-בשר! ורוטב מנגו.

[מור_מיאו]

מור_מיאולנה! אני ממש מקווה שתיהנו מזה. בטל את הרישום בבקשה.

Ooooooo מעניין. אני בהחלט אנסה. שילוב טעמים. הוסיפה אותו לסימניות.

איזה סלט מעניין! ועם אהבתי המטורפת למנגו, אני אכין אותו ואאכל אותו מתחת לכיסויים, כדי שאף אחד לא יקבל את זה !!!

אני אכין אותו ואוכל אותו מתחת לכיסויים כדי שאף אחד, אף אחד לא ישיג את זה !!!

ואני אעשה את זה !!!! תודה על המתכון.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, טאטא 2307, בנות, תודה!
כן, מתחת לכיסויים !! זה עף מהשולחן באופן מיידי.
מבשלים, טוב, טעים!