קדירת בשר עם אפונה ירוקה וברוקולי בכלי האוויר של פיליפס - מתכון שצולם במקור: המתכונים הטובים ביותר

קדירת בשר עם אפונה ירוקה וברוקולי בכלי האוויר מייבש של פיליפס

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר חזיר טחון	800-1000 גרם
פילה עוף	600-800 גרם
מלח	2 כפית
סוכר	כפית אחת
פֵּאָה	0.5 שעות l
מוסקט	קַמצוּץ
עשבי תיבול פרובאניים	0.5 שעות l.
תבלין קווקזי לבשר	0.5 שעות l.
תערובת בשר בצ'לי	0.5 שעות
חלב קר	70-100 מ"ל.
אפונה ירוקה קפואה	100-150 גרם
ברוקולי, קפוא	3-4 תפרחות
מיונז או שמנת חמוצה שומנית	1-2 כפות. l
גבינה	50 גרם

שיטת בישול

בישלתי בשר חזיר והכנתי די הרבה בשר טחון, שפשוט לא התאים ליצרן חזיר, אז החלטתי להכין קדירה כזו.
בשר טחון להכנת חזיר כאן
בשר חזיר טחון (דרך מטחנת בשר, אחוז החזיר השומני הוא יותר), חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.
מכניסים את הבשר הטחון, פילה העוף, כל התבלינים + חלב לקערת הקומביין (אפשר חלב נוסף).
לישה במילוי בצורת קנווד, 10 דקות.
חיממתי את האפונה והברוקולי במיקרוגל למשך 1-2 דקות וקצצתי אותם עם בלנדר בפירה. הוספתי מיונז לפירה.
שים את הבשר הטחון בתבנית אפייה, זו תהיה השכבה הראשונה, ואז את האפונה הטחויה ומחית הברוקולי, ואז שוב את הבשר הטחון. מפזרים הכל מעל גבינה מגוררת.
נאפה בתבנית אלומיניום חד פעמית (אני אוהבת אותם מאוד). בישלתי 25 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. הכנסתי את התבנית לתנור מרובה שחומם מראש.

זמן ההכנה:

25 דקות

הערה

אני מתנצל מיד ... יש טעות במילה שבבאנר באמצע הסרטון ... פשוט ראיתי אותה ... בעלי מתבייש ... אבל היא כבר קיימת ...
התבשיל טעים, אך צריך להוסיף משהו לשכבת האפונה לחבורה, מכיוון שהתבשיל מתחמם כשהוא חם, הוא שומר על צורתו היטב כשהוא קר, אך החם בהחלט "מתגנב".