פרמנטור אורסון FE0205D / GA

[ורוניקה]

ורוניקה, אך האם יש משהו למדוד את הטמפרטורה בתוך המכשיר? הייתי שם מדחום ורואה
אבל בקוואס הטמפרטורה לא גבוהה, נמוכה מטמפרטורת הגוף, אולי אתה פשוט לא מרגיש את זה

[ורוניקה]

ורוניקה, אך האם יש משהו למדוד את הטמפרטורה בתוך המכשיר? הייתי מכניס את המדחום לשם ורואה
אבל בקוואס הטמפרטורה לא גבוהה, נמוכה מטמפרטורת הגוף, אולי אתה פשוט לא מרגיש את זה

אין לי עדיין מדחום. בדיוק קניתי צנצנת 3.2 ליטר עם קוואס, דומה מאוד לאשאנובסקאיה, כפי שמוצג כאן. מטבע הדברים כמעט ולא השתלבתי. אבל אז מצאתי קערת איקייבסקאיה, שמתאימה באופן אידיאלי לקוטר מתחת למכסה של הדוב, אך גבוהה יותר. וכל כך מאושר). אבל מבנה הזריעה לא מתחמם או שזה נראה לי כך
יתר על כן, קערה מאיקאה נצמדת לגוף המכשיר הרבה יותר חזק מאשר יליד.

[ורוניקה]

ורוניקה, הטמפרטורה בקוואס נמוכה וצריכה להיות. בדוק את הנושא, אי שם היו תנאי טמפרטורה. אם אני לא טועה, הקוואס הוא בערך 25 מעלות. וזה לא חם, אלא מגניב. האם משהו קורה בבנק עצמו? בועות או תנועה אחרת.

IMHO, פחית 3 ליטר גדולה מדי. זה יכול לקחת יותר זמן לתסיסה.

[ורוניקה]

ורוניקה, הטמפרטורה בקוואס נמוכה וצריכה להיות. בדוק את הנושא, אי שם היו תנאי טמפרטורה. אם אני לא טועה, הקוואס הוא בערך 25 מעלות. וזה לא חם, אלא מגניב. האם משהו קורה בבנק עצמו? בועות או תנועה אחרת.

IMHO, פחית 3 ליטר גדולה מדי. זה יכול לקחת יותר זמן לתסיסה.

אז בקוואס זה צריך להיות בערך 35-36 מעלות, הבנות עשו את המדידות, והמצב הכי קר היה יין. אבל אני יכול גם לבלבל.
בצנצנת הופיעו בועות וריח תסיסה.

מישהו כותב על התחממות יתר, אבל מה איתי? !?

התחממות יתר נצפית רק במצב היוגורט, במצבים אחרים הטמפרטורה נמוכה בהרבה. מצב Kvass הוא המצב השלישי

היום באוכאן על האלטושקה קניתי צנצנת 1.5 ליטר, דומה לאלה שהגיעה עם התסיסה עצמה. זה עולה 36 רובל. עם אגורה. עבה. התסיסה כוללת.

[לידיה]

לידיה, ותצלום?

גולנארה, היחסים שלי עם התצלום לא יסתדרו. אבל בצורתו זה אותו פנס כמו פחיות מהתסיסה עצמה. למכור ישירות מול הכניסה הראשית לחנות עצמה. ישנם מספר סוגים של פחיות, אך סביר להניח שהשאר לא יעבוד. האנשים מכבים את האורות האלה, הצורה טובה.

[ורוניקה]

ורוניקה, אפשרות נוספת. בתשלומים הראשונים היה בלבול לגבי כפתורים / הוראות. בחרת במצב Kvass?

אם הבועות נעלמו, התהליך בעיצומו. המתן 36 שעות ואז יום בקור.

לידיה, ותצלום?
והתמונה כאן: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 בעמוד 78 לנושא זה

[גלדיס]

גלדיס, תודה על העזרה, זהו זה. כבר שכחתי שכבר נקנו והודגמו חזותית.

משהו שקט בנושא ... כנראה שכולם שמו יין לשבוע

[MarinaK]

MarinaK, עוד לא שמתי אותו, אבל פשוט שמתי שוב את היוגורט מ- Vivo, תסיסתי אותו מחדש שלוש פעמים, התוצאה מעולה. עכשיו הכנסתי את המחמצת הטרייה.

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה קולבסוף התחלתי לקבל גם יוגורט. אני עושה את זה באוויטליה. בוא נראה מה יקרה אחר כך. אולי החלב היה בעבר באיכות ירודה? למרות שתאריך התפוגה תמיד נראה

[MarinaK]

MarinaK, עכשיו, בעונת הקיץ, החלב הפך להיות טוב, מבחינתי הוא מוקצף באופן אידיאלי לקצף חלב לקפוצ'ינו, והקצף עמיד, צפוף, יישאר בכוס גם לאחר שתסיים את הקפה. ובכן, בהתאם, יוגורט יוצא נהדר.

אז הסיבה היא משהו אחר

בנות, אתמול ראיתי דוב כתום בגלובוס מוסקבה עבור 2,000 =, אם מישהו צריך את זה ...

[MarinaK]

MarinaK, עוד לא שמתי אותו, אבל פשוט שמתי שוב את היוגורט מ- Vivo, תסיסתי אותו מחדש שלוש פעמים, התוצאה מעולה. עכשיו הכנסתי את המחמצת הטרייה.

נסטיה, אתה שם משהו מתחת לצנצנת?

[קירך]

קירךוודא, שים מעמד מפלסטיק, והכל בסדר, מתחמם באופן שווה מכל הצדדים.

ואני לא יכול לחשוב על משהו לשים. היא שמה בד בכמה שכבות, בכל מקרה החלק התחתון חם

[קירך]

קירךאם יש מרובי קוק או שהסורג נמוך מגרילים וכדומה, עשוי לעבוד.

שמתי מחצלת סיליקון עגולה, התחממות יתר לא מתרחשת כמו בלעדיה

[קירך]

קירךאם יש מרובי קוק או שהסורג נמוך מגרילים וכדומה, עשוי לעבוד.

נסטיה, אתה מדבר על ספינת הקיטור התחתונה מצנון קטן? אני מנסח את זה, הוא קם שם טוב, החל מ- 02 redmond

[ורניזג]

ורניזג, בדיוק! יש לי מ- Redik 02 קטן, ומ- Stadler, מעמד בקוטר גדול יותר.

ואני לא יכול לחשוב על משהו לשים. היא שמה בד בכמה שכבות, בכל מקרה החלק התחתון חם

אני מניח שטיח סיליקון לכלים חמים (קניתי אותו לרגל האירוע בפיאטרוכקה תמורת 59 רובל). מידותיו 17 * 17 ס"מ, הפינות כפופות מעט כאשר הכנסתי אותו לתסיסה, אך לא חתכתי אותו כדי לא לקלקל יופי כזה:

חלות הדבש שלו דו צדדיות (מלמעלה ומתחת), מה שאומר שפער האוויר גדול יותר

בְּדִיוּק!

ואתה מקבל יוגורט על דוד כפול כזה, נכון? כמה שעות על מחמצת וכמה מחמצת יתר אתם מקבלים?

בְּדִיוּק!

ובכן, איפה אתה טאמה שליסי, אני צריך לשים נאדה יוגורט! על הדוכן

[ורניזג]

ורניזג, רץ לחנות). מתברר! מחמצים מחדש למשך 3 שעות, העיקרית - 6 שעות! מצטער! אני מביא תחילה את החלב לטמפרטורה הרצויה, עד 37 מעלות.

בע"מ! אפילו על דוכן זה מתברר במהירות! וחשבתי שזה יימשך 8 שעות. ^{בזמן שטיילת בחנויות}
תודה לך נסטנקה!

[ורניזג]

ורניזגכן, שם, כמובן, מתברר במהירות אפילו על דוכן, הוא מתחמם, תהיה בריא. שמתי מחמצת טרייה לפני 3.5 שעות, ועכשיו היא כבר תפסה, עוד שעה, 1.5 שעות וזה מספיק!

אני לא משתמש בסרט המצויר הקטן הזה, למרות שהדוכן נכנס לעסקים
שמתי איזה ביפידום (היוגורט שלי), זה כתוב 6-11 שעות כרגיל, ההבדל הוא 5 שעות, כמה אני צריך להמר? פיק יודע

כל ההוראות אינן כתובות עבור התסיסה ולא כולן מיועדות ליצרני יוגורט, לכן עליכם להתמקד בהוראות, אך אין צורך לעקוב אחריהן בבירור מכיוון שהן נכתבות על ידי אותם אנשים שלא עבדו איתם.

[ורניזג]

ורניזג, למה אתה לא משתמש בזה? היא חורשת אותי כל יום, ודייסת בוקר עליה.
בעוד 5 שעות יוגורט ויוו מוכן כעת על הדוכן. הסתכלתי - המשטח מבריק, התוכן לא מתנדנד, צפוף, אני חושב שהוא מוכן. ואז נהגתי להחזיק אותו זמן רב יותר, זה יצא חמוץ לטעמי.
MarinaK, אני מסכים, אנחנו מסתכלים, אנחנו מנסים, אנחנו מסתגלים לטעם שלנו. בפעם הראשונה שעשיתי את ההוראות בקפדנות, זה יצא חמוץ, וגם אז לא תוך 8 שעות, אחרת יהיה יוגורט לחלוטין עם מי גבינה. ועכשיו אני מאוד אוהב את זה, היוגורט פשוט נהדר, זה נראה כמו גלידה.

כפי שהם נכתבים על ידי אותם אנשים שלא עבדו איתם

זה נכון

למה אתה לא משתמש בזה?

התוכניות כנראה הלכו לאיבוד, כל דייסה עם פנטן דרך השסתום התחלתי לשטוף את הסרט המצויר וכל מה שמסביב

יש לנו גורי דובים לשנת 1790. 🔗

שלום לכולם! תגיד לי - מישהו עשה קווס לחם בתסיסה הזו? ניסיתי את זה - מסתבר טעים, אבל תפוקת הקוואס היא 0.5 ליטר מצנצנת של 2 ליטר. כל שאר המטבעות נקלטו בקרום. איך לסחוט אותם החוצה? או שאני עושה משהו לא בסדר? תגיד לי מי יודע.

סוחטים דרך מסננת עם גזה

תודה! בפעם הבאה אני אעשה!

הכנתי קוואס לחם לפי מתכון מספר. התפוקה מינימלית.סחטתי את המשקעים כמיטב יכולתי ושוב הפעלתי קוואס על פירורי הלחם האלה פעמיים. אבל שלי לא אהב את הקוואס לחם הזה, הם אמרו שלפני בלי תסיסה בצנצנות של 3 ליטר זה יצא טעים יותר. לדעתי המתכון לא מחושב - 500 גרם לחם ו -2 ליטר מים לא נכנסים לצנצנת.

תסיסה כתומה הגיעה אלי היום. הזמנתי שני לחבר. התצפיות שלי: שמתי תסיסה את אותה מיכל בה השתמשתי להכנת יוגורט, מילאתי ​​רק במים במקום חלב (אני לא צריך יוגורט היום). בלי שטיחים, תחתיות, מים, הכל כמו שצריך להיות. במשך יותר משלוש שעות הטמפרטורה נשמרה על 40 מעלות. ... אולי המקרה הזה הוא נורמלי? הראשון הוא ירוק. איזו ניסיון יש למישהו, לעתים קרובות מתחמם יתר על המידה בירוק או כתום? או בלי התייחסות לצבע?

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, יש לי תפוז וזה גם מתחמם יתר על המידה. צבע לא משנה. בהתחלה גם לא התחממתי

[MarinaK]

MarinaK, וכמה זמן לקח לפני שהוא כל כך שובב? למה אתה יכול לצפות? באופן כללי, עבדתי לעצמי אלגוריתם של פעולות עם מכשיר להתחממות יתר, והיוגורט יוצא פשוט נהדר, אני נהנה ממנו.

התחלתי להתחמם יתר על המידה לאחר מספר פעמים של שימוש, לא ספרתי, אבל אני חושב שאחרי השבוע הראשון איפשהו

[MarinaK]

MarinaKכן, כמה פעמים זה לא מספיק. אוקיי, אני אראה כמה ואיך תפוז שלי יעבוד. בעוד שארבע שעות הטמפרטורה יציבה על 40 מעלות, ובראשון, הירוק, הטמפרטורה עוברת במהירות את 46 מעלות, ורק התמיכה, היוצרת פער אוויר, מייצבת את התהליך.

על ידי ניסוי וטעייה, סוף סוף זכיתי בלקטופרם יוגורצלים, יצא הרבה יותר עבה, אבל, כמובן, כף לא שווה את זה, זה מוצר חלב מותסס אחר לגמרי. כתוצאה מכך הבנתי בעצמי שב- Activia, שנמצאת על מחמצת יבשה, אין צורך לחמם את החלב (מילבה, בית בכפר). אני תוססת הכל בחלב בטמפרטורת החדר (לפעמים אני מוציאה את הפעילות גם מהמקרר). מסתבר שזה יוגורט טעים וסמיך. אולי הניסיון שלי יעזור לך להשיג בדיוק את מה שהמפרמטר שיווק עבורו. שמתי מפית בתסיסה, לכל מקרה)))

כשמכינים מ- Activia, אני אף פעם לא מחמם חלב, מאמינים ש- Activia וחלב צריכים להיות באותה טמפרטורה לקבלת התוצאה הטובה ביותר. לאחרונה התחלתי להכין מתרבויות פתיח יבשות, מה באמת אי אפשר לחלב חלב? נראה כי חובה על פי ההוראות. אני מתחמם למינימום שצוין (30) לדוב הקטן והחם שלנו

[לְקַווֹת]

והתחלתי לאחרונה להכין מתרבויות פתיחה יבשות, מה באמת אי אפשר לחלב חלב?

לְקַווֹת, אני לא מחמם חלב. אבל אני גם לא מערבב קר עם מחמצת יבשה. זה בחדר שלי עצמו מגיע לטמפרטורת החדר, ואז אני מערבב אותו. כאשר התחמם, התוצאה הייתה גרועה יותר

אני תמיד מכין את אביטליה עם חלב בטמפרטורת החדר. מפוסטר במיוחד.
העיקר לא להיות מחוץ לקור.

כן, זה בטמפרטורת החדר. מכיוון שאני קונה חלב במשחק ארוך באריזה, אני מאחסנת אותו בתוך הבית, במקרר יש לי רק אריזה פתוחה. לכן, חלב בטמפרטורת החדר תמיד בהישג יד. באשר לתרבית המתנעים היבשה לקטופרם יוגורט סלים, התוצאה הייתה הרבה יותר טובה במראה בסוף התהליך בדיוק בטמפרטורות כאלה, בואו נראה מה קורה אחרי שהתמקמנו במקרר למשך 10 שעות (בזמן העבודה). בטל את הרישום על סמך התוצאות.