פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)

רכיבים

בצק 500 גרם
עוף טחון 300 גרם
בצל בצל 2 בצלים
תפוחי אדמה 5 חתיכות
מלח פלפל
שמן צמחי לשימון

שיטת בישול

  • החלטתי לשתף את המתכון הזה המותאם לתנור הפיצה של הנסיכה.
  • ניתן לקחת כל בצק.
  • הכנתי אותו לפי המתכון של ג'יימי אוליבר. הנה המתכון שלו מהאתר 🔗:
  • 1 ק"ג קמח לחם Class 00 או 800 גרם קמח לחם 00 Class ו- 200 גרם קמח סולת
  • 1 כפית מלח ים משובח
  • 2 שקיות של 7 גרם שמרים יבשים
  • 1 כף סוכר
  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 650 מ"ל מים חמים
  • מנפים קמח ומלח על משטח חלק. עשה חריץ באמצע. מערבבים בספל מים חמים, סוכר, שמרים ושמן זית. השאר את זה למשך כמה דקות. יוצקים לאט לתוך החריץ שבקמח, בעזרת מזלג מערבבים את הקמח מהקצוות. לאחר שהכל מתחיל להתערבב, סיים את הערבוב בידיים נקיות ומאובקות מקמח. ללוש עד שלומדים בצק חלק וקפיצי. מניחים את כדור הבצק בקערה גדולה ואבקת קמח, מפזרים אותו מעט בקמח ומכסים במגבת לחה ומניחים במקום חמים להכפלה.
  • לקחתי קמח פרימיום וסולת דקה מאוד, מנופה דרך מסננת. לקחתי שמרים חיים. בערך 17-20 גרם. ולישה בתרכובת Bosch MUM 86.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • חלק מהבצק הוכנס למקרר להכנת פיצה. גלגלתי 500 גרם לכדור והשארתי אותו מתחת למגבת להגהה.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • לפני שהתמודדתי עם הבצק הרתחתי כמה תפוחי אדמה.
  • התחלתי למלא. משושה ביתי משומש. בצל עם עוף טחון מזיע על 175 מעלות כ -10 דקות ועל 130 מעלות במשך 10 דקות נוספות.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • הוספתי תפוחי אדמה, מלח ופלפל.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • הוצאתי אותו למרפסת כדי שהמילוי יתקרר מעט.
  • בשלב זה, הבצק עלה.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • מחולק לשני חלקים לא שווים והתגלגל החוצה.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה) פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • שימנו את יצרנית הפיצה בשמן תירס, הניחו את העיגול הגדול יותר על התבנית התחתונה, פרשו את המילוי, ריסקו אותו מעט, כיסו אותו בעיגול קטן יותר, אטמו את הקצוות, שימנו את החלק העליון בשמן תירס. באמצע השארתי חור לאדי לברוח.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה) פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה) פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • סגרתי את תנור הפיצה והפעלתי אותו. תוך 15 דקות.
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)
  • עוד כמה דקות ובתיאבון!
  • פשטידה עם עוף טחון, בצל ותפוחי אדמה (יצרנית פיצה נסיכה)


מרלנקה
בבושקה,
תניושה תודה על המתכון ...
בחורה כל כך חכמה, הכל תמיד בשלבים ועם תמונה, הכל ברור ונגיש מייד, שטעים זה ללא ספק, אני מעריץ את המתכונים שלך, בכנות ...
יולי-בא
טטיאנה, תודה על המתכון שרציתי מאוד לבשל, ​​הוא נראה טעים. האם מוסיפים למילוי תפוחי אדמה מבושלים או גולמיים?
מרלנקה
יולי-בא,
יול טניה כתב במתכון: .....
לפני שהתמודדתי עם הבצק הרתחתי כמה תפוחי אדמה.
יולי-בא
גלינה, תודה, תמיד קראתי בצורה אלכסונית, מהרו
מרלנקה
יולי-בא,
תודה, תמיד קראתי בצורה אלכסונית, מהרו
בבושקה
גלינה, תודה .. הביך אותי ..

יוליה, ממש 5 דקות תפוחי האדמה רתחו.

יולי-בא
טטיאנה, תודה על ההבהרה, נחוץ מאוד
מסינן
טטיאנה, איזו פאי !! אני אאוף הכל מחר! פשוט חיפשתי משהו דומה !!
וסיליקה
טטיאנה, יופי! אני רוצה גם את הבית הזה!
בבושקה
מריה, תודה! אני מאוד אוהב את הבצק הזה. גם הפשטידה וגם הפיצה שמכינים ממנה נפלאים.

וסיליקה, תודה! המכשיר מדהים! אתמול הכנתי קוויאר חצילים .. ואיזה בית זה!
מטילדה_81
וואו טטיאנה !!!!! כמה נחמד!!!! איזה סוג של בצק טוב לפיצה ולעוגה. ותוכלו להתנסות בסתימות
בבושקה
גולנארה, תודה! הבצק ממש תכליתי. אם מוסיפים 3 כפות סוכר במקום אחת, אז העוגה המתוקה טעימה!
ג'וליה 007
חביב!
win-tat
טטיאנה, עוגה נפלאה! תודה על הרעיון, גנבתי את המתכון
בבושקה
יוליה, תודה!
בבושקה
טטיאנה, תודה על הדירוג! בהצלחה!
יודינל
בבושקה, הכנתי פשטידה מ"בצק רובל "ממולא בתפוחי אדמה בצל ובשר טחון. החלק העליון של העוגה שרוף, ושלך ורוד כל כך. אתה מכסה משהו מלמעלה?
בבושקה
אלנה, לא כיסיתי דבר. מעניין מדוע רובלבסקו נשרף? אני אוהב את הבצק הזה מאוד ולעתים קרובות מכין ממנו סלים בקאפקייק: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

שום דבר לא נשרף ..
הלן
ציטוט: בבושקה
לקחתי קמח פרימיום וסולת דקה מאוד, מנופה דרך מסננת. לקחתי שמרים חיים. בערך 17-20 גרם.
תגיד לי כמה קמח וסולת ?? ואם רעד יבש, כמה אתה צריך?
בבושקה
הלן 3097, בהצלחה!
800 גרם קמח לחם וסולת 200 גרם
2 שקיות של 7 גרם שמרים יבשים
הלן
בבושקה,
תודה! רוצה להכין את הבצק הזה!
הלן
ציטוט: בבושקה
ואיזה בית רוחני בזה!
נתת לי רעיון ... אני אנסה לעשות חידוש ב- TM, אני חושב שזה יסתדר ...
בבושקה
הלן 3097, הו כן! הממליגה נפלאה! לא חובב תירס, אבל ביתי עם גבינה ביתית ניצח אותי.
נינזה
טטיאנה, אמור לי אם אתה צריך רק 500 גרם. בצק מוכן רק לפשטידה שלכם, עליכם לחלק את הרכב המוצרים ב -2 או מה? תודה מראש.
בבושקה
נינה, לכל הפשטידה אתה צריך 500 גרם בצק. את שארית הבצק אני שומר בדרך כלל כמה ימים במקרר. אני משתמש בו לפיצה, פשטידות אוסטיות, פיגודי וכו 'מעולם לא לישתי את הבצק רק לפשטידה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם