תורם פירות

תורם פירות

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: טורקי

רכיבים
וופלים עבים כמו וינאים
פירות יער	טַעַם
פרי
אֱגוֹזִים
ריבות
דבש
שוקולד
ושאר ממתקים

שיטת בישול

• לתחרות המטבח הגרמני בחרתי וופלים, אך כל הוופלים העבים, כמו הווינאים / בריסליים, אינם גרמניים-לאומיים, יש להם וופלים לא פשוטים רגילים. אז נתקלתי במוסד מעניין ב"ברכב דונר "בברלין (שקשוק פירות), הם נפתחו בתחילת 2012 וממשיכים לעבוד בהצלחה, והרחיבו את הרשת שלהם ל 4-5 חנויות. מארגני המוסד קיבלו השראה מוופלים טורקיים ופתחו רשת משלהם. אגב, תורמים רגילים בגרמניה אוכלים 400 טון בשנה !!! המהות של המוסד היא כדלקמן: כל מיני ממתקים, ריבות, פירות וכן הלאה, אפילו חתיכות סניקרס / טוויקס / רפאלו)))) כל השמחה הזו פופולארית מאוד בוופל "לבבי" עבה משומן בשוקולד שונה -רטבים וכו 'וניל, המחיר הוא 4-5 אירו (עד כמה שאני מבין) ... החלטתי לנסות גם את זה
• 
• אנו מבשלים וופלים על פי מתכון אהוב, אין לי ברזל וופל "לבבי", אני מבשל מלבניים. בדרך כלל אני מכין וופלים "בעין" ממי גבינה, סובין שיבולת שועל וקמח דגנים מלאים, ובכן, אז אנחנו מכינים את האוכל, היה לי שאריות קצפת, הכנתי ציפוי קרם שוקולד, אגס, פטל ויערה, אגוזים, דבש, מבושל עם מחית ויקטוריה ממותקת. יערה התבררה שהיא לגמרי לא נושא))) שמנו הכל בוופלים, אוכלים מיד או מקררים. קיררתי אותה מעט, ממש כמו עוגה, שבקשר אליה עלה הרעיון להגיש וופלים עבים בצורת עוגות ספוגות בסירופ, מרוחות למשל בקרם חמאה רטוב, פירות טריים ושוקולד. ואת הוופל עצמו אפשר להכין ביסקוויט קלאסי! אם הוופלים מלבניים, מדובר במנה טובה ל -2 אנשים.
• 
• 

המנה מיועדת ל

-

זמן ההכנה:

-

תוכנית בישול:

ברזל וופל

הערה

שזכה במסע לגרמניה במשימה לנסות זאת בגרסה המקורית)))

שלום קילו! ובכן, כמה טעים זה צריך להיות! מתכון נוסף לוופלים באולפן!

[אנג'לה]

אנג'לה, טעים) אבל לא הייתי אומר על קילוגרמים))) מתכוני וופל כבר מלאים, רק החליפו קמח בדגנים מלאים, סוכר לדבש, ופירות ושוקולד שימושיים)))) ידידי (יושב על דוקאן) משתמש בכל שיבולת שועל קמח סובין, כמו שהיא אומרת שזה טעמו אותו דבר, אבל בצדדים יש

ובכן, המתכון ממילא לא יהיה מיותר.

יום אחד אני אמדוד את "העין" שלי על המאזניים ואכתוב אותה, אני לא מבטיח בקרוב!