חרדל בווארי עם דבש

קטגוריה: רטבים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
חרדל בווארי עם דבש

רכיבים

אבקת חרדל 30 גרם
דבש 2 כפית
סוכר חום מקנה (או 3 כפיות דבש) 1 כף. l.
מלח כפית אחת
פפריקה יבשה טחונה כפית אחת
מים חמים 80 מ"ל.
חומץ תפוחים 20 מ"ל.

שיטת בישול

  • מערבבים את כל החומרים היבשים.
  • מוסיפים דבש, מים, חומץ תפוחים, מערבבים היטב.
  • חרדל בווארי עם דבש חרדל בווארי עם דבש
  • חרדל בווארי עם דבש
  • מוכן בעוד שעתיים.
  • חנות סגורה בכלי זכוכית במקום קריר. [/ B]
  • כדי למנוע מהחרדל להיות חם מדי, מלאו אותו במים של טמפרטורת חדר במקום מים רותחים. מוכנותו של החרדל זהה - לאחר שעה 2.
  • החרדל מתגלה כחריף, ריחני, מעט מתוק, האופייני לרטבים גרמנים וחרדל המוגש עם מנות בשר, דגים ומוצרי קמח ..
  • בתיאבון!


טאשנקה
AnaMost, תודה על המתכון! יש מקרים בהם יש צורך בדחיפות בחרדל, שופכים מים רותחים על האבקה ואין להם זמן לחכות. במצב כזה המתכון שלכם יהיה מציל חיים: בזמן שהבשר נמצא בתנור, החרדל יהיה מוכן!
טומנצ'יק
ואני מודה על המתכון. אני חושב שדגים משומנים בחרדל כזה ואופים מתחת לגריל יהיו טעימים!
AnaMost
לאכול ולהתחמם!

אגב, יש לי את זה כבר חמישה ימים, הוא הוזרק - זה פשוט נעשה טעים עוד יותר! .. ה"ווסאבי "היפני נח, בכנות!

רק שאני באמת אוהב דברים חריפים, אבל כאן בפרימוריה הם מוכרים ווסאבי בכל מקום, ורטבים סיניים עם חומרים משמרים, אתה קורא את זה - ויש חוסר רצון ...
אלבינה
ברגע שבישלתי חרדל בעצמי, לא אהבתי את זה. יהיה צורךAnaMost, שלך לעשות. אולי הם יעריכו את זה בעצמי, לעתים רחוקות אני משתמש בחרדל.
אירגטה
מתברר שלעתים קרובות אני, דודה טרנס-אוראלית, עושה בדיוק בווארי חרדל
אולגה VB
נהדר, ננסה גם את החרדל הזה!
AnaMost,
ראדה-דמס
AnaMost, חרדל טוב! לקראת העונה הקרה, מוצר רצוי במיוחד!
בתור הדובום שלנו של דיסלדורף (גם טעים, אבל הם לא שמו לב לזה, משהו אפילו מעליב אותה, עבור החרדל) אני אעשה את שלך !!
AnaMost
אצטרך לנסות את דייוסלסקאיה

ראדה-דמס
וכבר עשיתי את שלך :)! תודה! המרכיבים הם שלך, והשאר הוא לפי העין לטעמו של הבן, ומשותף איתו! לא היה זמן לשקול! אז תודה על המתכון! אלים !!! מותק מאזן את החריפות היטב, טעים! אבל עכשיו הם דורשים בשר מרופד! כמו שאומרים, הדרך לגיהינום רצופה בכוונות טובות
עכשיו אתה צריך לקנות אבקה ... לאפשרויות הבאות.

חרדל בווארי עם דבש
nakapustina
ובכן, החרדל הנושך התברר, גם מהר! תודה על המתכון!
AnaMost
אגב, שמתי לב כאן שאם לא שופכים עליו מים רותחים, עם מים בטמפרטורת החדר, מתברר מִכרָז, לא "נושך", דמעות לא זולגות בזרם !!! ...

וכשהוא מוכן, זה מהר באותה מידה!
נטלק
מה יכול להחליף חומץ תפוחים?
AnaMost
מיץ לימון
ממרוסיה
AnaMost, תודה על המתכון. אני גם אוהב חרדל פיקנטי. אולי לנסות את דרכי? אני פשוט מערבבת אבקת חרדל יבשה עם מלפפון חמוץ מכרוב כבוש. אני לא מוסיף שום דבר אחר. הכרוב מוכן תוך 10 דקות. זה יוצא כל כך יפה ...
AnaMost
ברגע שמופיע המלח (עדיין לא המלחתי את הכרוב), אנסה ..
באופן כללי אני, להפך, לא אוהב חדים מדי - אז הוספתי שיש צורך לשפוך מים בטמפרטורת החדר כדי שלא יהיו חדים!
מתוך הרגל כתבתי שיש צורך לשפוך מים חמים ואז נזכרתי שהמתכון המקורי לא אומר שום דבר על מים רותחים - רק מים, תראו ובאמת! (ועכשיו אני לא יכול לערוך את זה יותר) .. ניסיתי לשפוך מים צוננים - אותם טעימים, אבל רכים, לא חריפים! .. עכשיו אעשה זאת - בלי מים רותחים!
alex30169
ציטוט: ממרוסיה
הכרוב מוכן תוך 10 דקות. זה יוצא כל כך יפה ...
כרוב?)))
ממרוסיה
אה, חרדל, כמובן!
גבי
הכנתי חרדל לפי המתכון הזה, חשבתי שהוא יהיה מתוק ורך עם דבש, אבל הוא לא היה שם. עכשיו קראתי בעיון מחדש את הערות המחבר והבנתי שלא קראתי את המתכון בזהירות רבה. מיהרתי בערב ובישלתי חרדל לפי שני מתכונים בתמלחת וזה, ובאותו זמן שמתי את שתי הצנצנות על הרדיאטור. בבוקר הכנסתי אותם למקרר. ניסיתי את זה כל יום אחר. התברר שזה קלאסי על מלח, אבל את זה, כזה, נשמתי אותו כעבור יממה - נראה לי שהארומה עברה לי ממש דרך הראש שלי, ישר לתוך המוח שלי. מוצר הריפוי, לעומת זאת, התגלה, אך טעים מאוד, למי שאוהב דברים חריפים. מורחים דק על לחם ועם בייקון טעים.
יוטן
תודה על המתכון! אנסה לבשל את זה. בדרך כלל אני מבשל את הנמרץ שלי. עכשיו אני אבשל גם את זה.
M @ rtochka
החרדל הפופולרי ביותר שיש לי. כל החומרים תמיד במלאי. טעם וחריף.
תודה!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם