סלט מחית מונבוקת ואבוקדו

סלט מחית מונבוקת ואבוקדו

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
מרסקים יבשים	100 מ"ל
סלט תירס	125 גרם
אבוקדו	מחשב אחד.
מלפפון טרי	מחשב אחד.
ברינזה (יש לי	125 גרם
שמן צמחי (יש לי שמן פשתן)	4. l.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• מחית נבטים.
• קוצצים את המלפפון, האבוקדו, גבינת הפטה.
• מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמן. מתבלים לפי הטעם.
• טָעִים מְאוֹד!!!!
• סלט נוסף עם מחית.

המנה מיועדת ל

עבור 2-4 מנות

הערה

מחית (שעועית מונג)



- יבול קטניות, שהוא שעועית קטנה בצורת אליפסה מכוסה קליפה ירוקה. מולדת המאשה היא הודו. נכון לעכשיו מעובדת שעועית מונג בסין, תאילנד ואינדונזיה. בשל הבשלת השעועית הלא מהירה, היבול נקטף בדרך כלל פעמיים בשנה: ביוני ובנובמבר.

שעועית המונג מוערכת בזכות הערך התזונתי הגבוה שלהם והתכונות התזונתיות.
הרכב שעועית המונג (לכל 100 גרם) הוא כדלקמן: פחמימות - 62.6 גרם, שומנים - 1.15 גרם, חלבונים - 23.8 גרם, סיבים; ויטמינים מקבוצה B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; מינרלים - נתרן, ברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום.

תכולת הקלוריות של שעועית המונג היא 347 קלוריות ל 100 גרם, אך למרות תכולת הקלוריות, שעועית המונג נחשבת למוצר תזונתי, מכיוון שהן מכילות רמת שומן נמוכה. שעועית מונג מונבטת כלולה בתזונתם של צמחונים ואנשי מזון גולמיים כמקור יקר לחלבון צמחי, ויטמינים ומינרלים.

מאש משמש בדרך כלל במטבח הסיני, כמו גם בבורמה, סרי לנקה, תאילנד, יפן, קוריאה, פיליפינים, בנגלדש, פקיסטן, הודו, אינדונזיה, וייטנאם ואזורים אחרים בדרום מזרח אסיה. העמילן המופק מפולי המונג משמש להכנת ג'לי ואטריות שקופות.

את כל הארוחות מכינים בדרך כלל עם שעועית יבשה, מבושלים עד שהם רכים. במטבח הסיני, משמשים שעועית מונג שלמה להכנת קינוחים או "מים מתוקים" המוגשים חמים או צוננים. באינדונזיה שעועית המונג פופולרית כקינוח, בדמות דייסה מתוקה שמבושלת עם סוכר, חלב קוקוס וכמות זנגביל קטנה. שעועית מונג משמשת באופן פעיל במטבח ההודי, להכנת מנות ראשונות (למשל, מרק שעועית מונג הודית עם תבלינים), כמו גם מבושל, קלוף ומוגש עם אורז. בנוסף, שעועית מונג משתלבת היטב עם עוף ובשר חזיר, דגים ושרימפס.

עם זאת, שעועית מונג משמשת לא רק למטרות קולינריות, אלא גם למטרות רפואיות.

שעועית מונג מוערכת בזכות התכונות המשתן והחיטוי שלה.

הסינים השתמשו זה מכבר בפולי מונג לניקוי רעלים מהגוף. בשל העובדה שהם כמעט נטולי כולסטרול ועשירים בסיבים מסיסים, שעועית מונג וארוחות המיוצרות ממנה יעזרו לך להפחית את רמות הכולסטרול בדם.

התכונות המועילות של שעועית מונג יכולה למנוע התפתחות של גידולים סרטניים, כולל סרטן השד, וגם לווסת את הרמות ההורמונליות אצל נשים במהלך גיל המעבר.

לפולי המונג אינדקס גליקמי נמוך, המסייע בשמירה על רמות סוכר תקינות בדם. לאנשים שאוכלים אוכלים עם אינדקס גליקמי נמוך נוטים להיות פחות
שומן בגוף בניגוד לאלו הצורכים מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה.

נבטי שעועית מונג עשירים בויטמינים A, B, C ו- E. הם ידועים גם כמקור מצוין למינרלים כמו סידן, ברזל ואשלגן.

שעועית מונג מהווה מזון אידיאלי לירידה במשקל. הם מומלצים כתחליף לבשר בתוכניות להרזיה רבות שכן הם דלים בשומן ומקור עשיר של חלבון וסיבים, אשר בתורם מסייע להורדת רמות כולסטרול גבוהות בדם.

תכולת הסיבים הגבוהה בשעועית המונג תורמת לעיכול תקין. קומפלקס הפחמימות מייצב ביעילות את רמות הסוכר בדם ומונע את עלייתו המהירה לאחר צריכת מזון. לסובלים מסוכרת או רמות כולסטרול גבוהות מומלץ לאכול ארוחות שעועית מונג באופן קבוע. 🔗

ומתי אתה אפוניה מנהל הכל? ולצלול למזרקות ולהילחם בדיסקוטקים?
יופי כזה במטבח קרוע? או שמנבטים על הגג?

אירק, אז הנביטה קטנה, איפה שאתה רוצה לשים את זה.

אירק, אז הנבט קטן, איפה שאתה רוצה לשים אותו.

אל תפר את החלום!

אני לא אהיה !!

איזה יומייהאאא !!! אני גם רוצה את הסלט הזה אבל אין לי לא סלט ולא מאשה

[מאנה]

מאנה, תודה! מה יש שם? באופן עקרוני, השילוב הוא אוניברסלי: אבוקדו + גבינת פטה + כל סלט + כל נבטים.

יש עדשים, אבל הסלט מטומטם. אנסה ללכת מחר לחנות
הכנתי סלטים דומים בקיץ שעבר, אך ללא נבטים. עכשיו אני רוצה עם נבטים

אני אוהב גם עדשים, במיוחד ירוקות. ואני אוהב תירס, תמיד כשאני מבקר באוכאן, אני קונה. אמנם, אתה יכול, כמובן.

סלט נהדר אומלוצ'קה !!! תודה על ההרצאה על מאש-מאצ'ה, למדתי הרבה דברים מעניינים, בקיצור, למדתי הכל חדש. אני לא רואה כאן שעועית כזו.
אחיטואטאמפאמידורי שלוש t? היו מודעים!

ליודוצ'קה, זו לא שאלה - אשלח אותה. : ניצחון: למרות שלא יכול להיות שאין לך את זה. אני קונה ב"תבלינים הודים ", בטוח שיש לך חנויות דומות (סיניות, הודיות).

אחיטואטאמפאמידורי שלוש t?

ששש .. צילום טירניה מהאינטרנט.

אני אוהבת גם שעועית מונג, תודה על המתכון!

[אלנה]

אלנה, תודה!

תודה על מתכון טעים ובריא נוסף! אני בהחלט אעשה את זה. אני אוהב מחית מונבטת, חסרון אחד - מזה שקניתי, לא כל חביות התבואה נובטות, משרות, חלקן נשארות כמו חלוקי נחל ... וזה כרוך ...

[נטליה.]

נטליה., אבל זה היה כך עם עדשים. (גם קשה להיתקל.

לא, העדשים שלי נובטות בצורה מושלמת.

דבקון, מצאתי את המחית הזו. ראיתי את זה מאות פעמים אבל לא ידעתי שזו אותה מחית. קנו והגדירו לנבוט, תודה חבר !!!

הדבקון, ואיזה סוג נבט הוא? איזה סוג של ציפור חשובה? Pakazhyyy, ו ...

[ויקטוריה]

ואיזה סוג נבט זה?

ויקטוריה, כאן זה הראה: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

מצאתי את המחית הזו.

ליודה, אני אומר שאתה לא יכול שלא לקבל אותו.

לא, העדשים שלי נובטות בצורה מושלמת.

ובכן, גם הייתי בסדר, אבל אז קניתי כמה (אני לא זוכר את היצרן, זרקתי את החבילה), והתברר שזה ככה.

קסיושה, תודה על עוד דברים טובים!
תגיד דבר כזה, הייתי נבוך גם מהנבטים, כאן כתב טשנקה שבקיץ לפעמים מה הנבטים "נחנק" (היא כתבה), אבל לא היה לך את זה.
כלפי חוץ, אני אוהב את שלך יותר, לנה טים, אגב שקניתי, מעניין, נראה שגם אני הולך ...

[קסיושה]

קסיושה, תודה! קניתי גם אחת מטשנקה, לצמחייה ירוקה ... קניתי אותה בחזרה בקיץ ואני עדיין לא יכולה לנסות. אני פשוט אלך ואתחבר.

לפעמים "נחנק" בקיץ

החומוס שלי נחנק ולא רק בקיץ. אתה צריך לשטוף לעתים קרובות יותר. כל השאר בסדר.

אה, ואתה יכול לכתוב איזה מהם עדיף, אחרת אני ממהר לקחת איזה מהם

[קסיושה]

קסיושה, הם שונים בהגדרתם. אוצר בריאות לצמחייה במידה רבה יותר, הוא תופס יותר מקום. חייב להיות מחובר לחשמל. SmartSprouter מיועד אך ורק לשתילים ותופס פחות מקום. הייתי לוקח אותו קודם. אבל כמובן שנותר לכם להחליט.

צידתי יותר משבי, בלי לחכות לנסיעה למוסקבה לנבוט, הנבטתי שעועית מונג לבדיקה בדוד כפול מ- Panasonic MV קטן (ריגלתי על טאניולי).
זה טעים מאוד, אבל חתול ישקין, תפיל אותו מהקליפה
קסיושה, האם יש צורך לנקות אותו? למרות שרוב העורות נשרו מעצמם, הם לא צפים, ואתה עדיין צריך לעבוד כ"סינדרלה ".
תגיד לי, גם שיבולת שועל וחיטה תצטרך לקלף, כי היא עוד יותר קטנה.
תודה על המתכון אגב!

[קסיושה]

קסיושה, דוק לא פיניתי הרבה זמן. ליתר דיוק, רק פעם אחת עבד כסינדרלה וקשר אותה. יתר על כן, הקליפה מכילה סיבים שימושיים.

וכך מה לעשות עם הקליפה ההיא, שנפלה בעצמה.
היא שרפרף קרפדות ולא עולה, ואתה עדיין צריך לסדר הכל.
או שאתה יכול פשוט להרכיב את הכל + בסלט.

והקליפה שלי לא נופלת. אני שוטף אותו ישירות בכוס הנבט. ועם עדשים זה קרה פעם אחת, שימו אותו יחד עם המאזניים.)

אוצר בריאות לצמחייה במידה רבה יותר,

באופן כללי, רק היום זכיתי להוריד ולהפעיל הכל. למרבה הצער, הניסוי היה כישלון. הזרעים רק חבל. הנחתי את הממטרה על אדן החלון במטבח ... זה עושה הרבה רעש ... זה פשוט בלתי אפשרי ... היא כיבתה אותו. אולי בקיץ בדאצ'ה.