גבינה מטוגנת

גבינה מטוגנת

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גבינה
ביצה	מחשב אחד
פגמים
תבלינים (מלח, פלפל, כורכום, פפריקה, בצל מיובש)

שיטת בישול

• לדוגמא לקחתי שלושה סוגים של גבינה: אדיגה, קשה (ארז), חצי קשה (גאודה).
• 1. אנחנו מכינים "בלילה": ביצה, מלח, לפני, פפריקה. מקציפים במזלג.
• אנו רוחצים קוביית גבינה בבלילה.
• 
• 2. הכנת ספרינקלס: קרקרים, מלח, תבלינים (כל דבר). אנחנו מערבבים.
• אנו רוחצים את הקוביה בפירורי לחם.
• 
• 3. שוב אנו רוחצים בבלילה, ושוב בפירורי לחם. אתה יכול אפילו לחזור על הפעם השלישית לגבינה קשה למחצה). אנו דואגים שלא יישארו אזורים בלתי מכוסים.
• 
• 4. לחמם AF ל 200 מעלות.
• 5. הניחו את נייר האפייה והקוביות שלנו על רשת.
• 6. אופים 3 דקות.
• 7. מוציאים, משמנים בשמן צמחי בעזרת מברשת או תרסיס. ניתן להעיף, אך לא חובה.
• 8. אופים עוד 3 דקות.
• הכל!
• 

זמן ההכנה:

15 + 6 דקות

תוכנית בישול:

200 מעלות

הערה

טעים מאוד.
לגבינה:
אדיגי ומוצק יצא נהדר
גאודה - דולף מחצי הקוביות, בפעם הבאה אני אטגן פחות ואעטוף אותו בשלוש שכבות של זילוף.

[סרגיי קורנילוב]

סרגיי קורנילוב, תודה על המתכון! אני לוקח את זה לסימניות, בהחלט אנסה.

מהסדרה: עתיר קלוריות, מזיק, טעים מאוד.

[אירינה]

אירינהכן, לחיות באופן כללי זה לא בריא, הם אפילו מתים מכך.

ובכן, אין הרבה שמן כמו בשומן עמוק.
גבינה + קרקרים = באופן כללי, כמו כריך מבחינת המזיק ..., רק שיש הרבה פחות לחם

השתדלו לא לגלגל אותו בפירורי לחם אלא בגבינה קשה מגוררת על פומפיה דקה, זה נעשה בבתי קפה טובים