בית אגדות

בית אגדות

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
סוכר	250 גרם
חמאה (מרוככת)	230 גרם
ביצים	4 דברים.
חלב (אידיאלי קוקוס)	240 מ"ל
קמח	360 גרם
תמצית וניל (אידיאלי קוקוס)	2 כפית
אבקת אפייה	2 כפית
מלח	1/2 כפית

שיטת בישול

• לקחתי את המתכון באתר הרשמי של "Nordic Ware". מטעמי נוחות, תורגם לגרמים.
• 1. מכינים את התבנית (מברישים בעזרת משחה ומעבירים למקרר למשך 30 דקות).
• 2. מחממים תנור ל 165 גרם.
• 3. מקציפים סוכר וחמאה עד שהם תפוחים.
• 4. מוסיפים ביצים ומקציפים עד שהן לבנות, 5-6 דקות.
• 5. מוסיפים חלב ותמצית וניל, מערבבים היטב.
• 6. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, מערבבים היטב במהירות נמוכה למשך 2 דקות.
• 7. מעבירים לתבנית, מקישים היטב את התבנית הממולאת על משטח קשה (כדי להסיר בועות).
• 8. מכניסים לתנור ואופים 55-60 דקות.
• 9. לאחר התנור, השאירו בתבנית למשך 10 דקות, ואז הפכו לרשת והניחו להתקרר.
• 10. מגישים עם קצפת עם סוכר)))

המנה מיועדת ל

מנות 10-16

זמן ההכנה:

~ 1 שעה 40 דקות

הערה

במבנה זה יותר ביסקוויט מאשר עוגה))

המתכון מתאים גם לגודל הצורות - "טירה" (טירה), "לב אלגנטי", "מורשת" (גדולה).

מְהוּדָר

[סיוונה]

סיוונה, פשוט בית נהדר אמיתי!

כַּתָבָה!

קאפקייק טעים. ואכן, זה נראה יותר כמו ביסקוויט. בלי סוכר ושמנת עם קפה שנשאר בחבטה! אפיתי חצי מנה בתבנית רגילה עם לבנה, הוספתי חופן חמוציות מיובשות. לקחתי את זה בתקליט, אני אאפה אותו לעתים קרובות למדי. עבור תה וקפה הדבר עצמו.

[אנה]

אנה, שמחה מאוד שאהבתי את זה

[סיוונה]

סיוונה, תודה! אני לוקח את זה למקומי, כי הנכדות הזמינו בית כזה לחג המולד. אפיתי עוגת סטוליצ'ני בצורה זו על פי GOST. ועכשיו אנסה את המתכון הזה !!!

הקאפקייק הזה מדהים. ככל שהוא עומד זמן רב יותר, כך הוא נהיה רך יותר, נימוח וטעים יותר.

[יוטן]

יוטן, טטיאנה, נסה לאפות, אני חושב שתמצא חן בעיניך
לנכדות הכינו בונוס נוסף בצורת קרם גבינה (נתתי את המתכון ב"ורד קטיפה ") או קצפת מתוקה נכדות ישמחו ותודה לכם שבעתיים)))

אנה, אני מסכים איתך לחלוטין