פאי דובדבן (או כל מילוי חמוץ)

קטגוריה: מַמתָקִים
פאי דובדבן (או כל מילוי חמוץ)

רכיבים

קמח 350 לפני הספירה
סודה כפית אחת
חומצת לימון 0.5 כפית
סוכר 200 לפני הספירה
חמאה 180 לפנה"ס
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
ביצים 2 יח '
מילוי: דובדבן 100 גרם

שיטת בישול

  • מנפים את הקמח ואז מוסיפים את המוצרים לפי הסדר כפי שהם מופיעים ברשימת המרכיבים תוך ערבוב יסודי בכף בכל פעם.
  • משמנים את התבנית בשמן. להניח חצי מהבצק, לרדד בלי הרבה קנאות. מוסיפים דובדבנים (או ריבס, חמציץ, גרגרי יער חמוצים או תפוחים). היו לי דובדבנים קפואים, שמתי אותם על הבצק בלי להפשיר. מכסים בחצי השני של הבצק, וגם לא דואגים יותר מדי ליישורו.
  • אופים בחום של 180 מעלות למשך שעה. העוגה תעלה מאוד, ולכן יש לקחת את הצורה מספיק עמוק.
  • מפזרים אבקת סוכר מעל העוגה החמה.
  • פאי דובדבן (או כל מילוי חמוץ)
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

8-10 מנות.

זמן ההכנה:

30 דקות + שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

auntyirisha
גאלה 10., גלינה, בת ארצית, איך המתכון בזמן !!! חשבתי איזה סוג של עוגה לאפות בפרומלה החדשה שלי, אפילו התכוונתי להתחיל את בצק השמרים אחרי העבודה, אבל הנה מה שאני צריך !!! אנסה לבשל מהעבודה! רק שאלה: האם אין מספיק דובדבנים?
גאלה 10.
אירינה, אני אשמח מאוד מאוד אם המתכון יועיל. בכלל לא מהומה. הכל נעשה בכפית; אין צורך לגעת בבצק בידיים או במערוך.
זו אחת הפשטידות האהובות על משפחתי.
auntyirisha
גלינה, יותר דובדבנים, או עדיף שלא? אני אכין, בהחלט אבטל את המנוי. במיוחד מכיוון שאני בודק "תנור פלא" חדש.
גאלה 10.
אירינה, אפשר יותר. זה יהיה אפילו טוב יותר. פשוט לא היה לי את זה יותר.
פעם הכנתי את העוגה הזו בתנור הפלא. ואז התנור לא היה בסדר.
אני באמת רוצה תנור כמו שלך. קראתי את הנושא הזה. זה בדיוק מה שאני צריך. פשוט לא הבנתי איך אפשר לרכוש את זה.
מיסקאסה
גליה! עוגה כל כך נפלאה! וגם, מאפים אהובים תוצרת בית, באופן כללי, הכי טעימים בעולם!
והמתכון קל ונקי!
תודה! הובא לסימניות.
גאלה 10.
אירינה, תודה! פקי לבריאות, זו עוגה מאוד קלה להכנה וטעימה.
auntyirisha
גלינה, קניתי אותו דרך הקבוצה "" באתר הפולני. אך נסה למצוא חברתי סובייטי או שקול לקנות קמישלובסקאיה. באופן כללי, אם הספירלה נשרפת, ניתן להחליפה. אם הכיריים שלך הם בסגנון סובייטי, אל תזרוק אותו, נסה לתקן אותו.
גאלה 10.
אירינה, זה כבר נזרק כבר 20 שנה.
אני לא רוצה קמישלובסקאיה, אני רוצה אחד כמו שלך!
ויטלינקה
גליה , פשטידה נפלאה!

האם החמאה מומסת או סתם רכה? מה קוטר הצורה שלך?
גאלה 10.
ויטלינקה, תודה!
השמן פשוט רך. קוטר התבנית הוא 26 ס"מ. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא מספיק עמוק.
auntyirisha
ציטוט: gala10
אני לא רוצה קמישלובסקאיה, אני רוצה אחד כמו שלך!
אז עכשיו הוא יקר יותר מ- 4000r. זה יתברר (הזלוטי עלה במחיר).
קירך
גליה, איזו פשטידה, ואפילו עם הדובדבן האהוב עלי. היא שתלה גם ריבס בקיץ. מה קוטר הצורה?
גאלה 10.
לודמילה, כתבתי למעלה: 26 ס"מ.
נסה זאת לבריאות! אשמח אם תרצו.
נינזה
גליה, תוכלי לייבש דובדבנים? תודה על המתכון הנהדר, אני אאפה אותו.
גאלה 10.
נינה, לא ניסיתי לשים דובדבנים יבשים.נראה לי שבמקרה הזה אין צורך להניח אותו כמילוי, אלא צריך לערבב אותו בבצק כמו צימוקים.
נינזה
סימן ביקורת יקירי, תודה על התגובה המהירה והעצות המעולות.
גאלה 10.
נינול, לבריאותך! אשמח אם אתה אוהב את העוגה!
auntyirisha
גליה, התחילה את זה בבוזל. חסוך כסף עד הקיץ, אני אעביר את זה עם אחותי, אם ה"משאל "לא יעבור והמוביל לא ייעלם.
גאלה 10.
אירינה, נחיה עד הקיץ - בהחלט נדון! תודה!!!
גאלה 10.
ציטוט: auntyirisha
הושק בבסיס.
אתה יכול לספר לנו איך זה קרה?
auntyirisha
גלינה, כמובן, אבל כמובן!
גאלה 10.
אירית, אני מחכה ...
פניה
ציטוט: gala10
זה קל מאוד להכנה ועוגה טעימה
גאלה 10., גלינהובכן, אני אוהב כל קלילות! תודה, סימניה.
auntyirisha
גליה, אפויה, התגעגעה מעט (או שימנה את הקירות שמנוניים מדי והיא מטוגנת) נחשפה יתר על המידה. החלק העליון בהיר יותר מהתחתית, הוא נאפה בתבנית המצורפת כמו קאפקייק. התברר 50 דקות (חיסכון בחשמל)) שמתי את הקומקום, אני אלך לנסות אותו, הוא מריח טעים
auntyirisha
רצתי, לקחתי ביס- VKUSNOOO! תודה!!! גליה, פרסמתי תמונה ענקית בנושא פרומלי.
טומנצ'יק
תודה! סימניה למתכונים! מהיר וטעים!
גאלה 10.
טטיאנה, תודה, תבשל לבריאות!
אירינה-דודהאיירישה, אני מאוד שמח שהכל הסתדר. ולמכשיר - כן, אתה צריך להסתגל.
אירינה-טומנופאה, נסה זאת. מקווה שאתה אוהב את זה.
ליגרה
גאלה 10., נסחף לסימניות ביד קלה אירינה-דודהאיירישה, אנסה גם בנס. מתכון רגוע מאוד.
גאלה 10.
ליגרהכן, הפאי הוא מציל חיים. האם יש לך תנור זהה לזה של אירינה? או קמישלובסקאיה?
ליגרה
גאלה 10.יש לי צ'ליאבינסק.
גאלה 10.
ליגרהואיך אתה אוהב את זה? אולי לא צריך להתעסק בפולנית ולקנות משלנו?
auntyirisha
גאלה 10.נראה לי שאפשר לקבל את שלנו, אבל אני יודע בוודאות שטניוליה קנתה לראשונה צ'ליאבינסק, היא התפרקה ממנה לאחר זמן מה והיא קנתה קמישלוב (נראה שהיא איכותית יותר). האיכות הפולנית טובה יותר מזו של צ'ליאבינסק, אבל אני לא יכולה להשוות את זה לקמישלוב, אם כי אהבתי אותה מבחינה ויזואלית (אהבתי גם שהמסמרות בסיר שטוחות בפנים והסיר עצמו נראה חזק יותר. ). לפרומל יש אפשרות נוספת רק עם חימום עליון, הוא זול יותר מכך ומתברר כמעט אנלוגי שלנו, רק עם חלון.
גאלה 10.
אירינה, אותי משכה העובדה שבחימום הפולני שלך מלמטה ומלמעלה, ועכשיו אני מסתכל על הדיווחים שלך - הוא מטוגן מתחת ומצדדים. אז זה עדיין יכול לקנות Kamyshlovskaya? לסובייטית הישנה-ישנה שלי לא היה שום חימום מלמטה, אבל הכל נאפה בצורה מושלמת.
ליגרה
גאלה 10., אני באמת אוהב שהכל נאפה בצורה מושלמת, הטיפול הוא גם יסודי. אני כל הזמן אופה בו לחם. בחלק העליון של המכסה אפשר לחמם משהו (בפולנית, המספר הזה לא יעבוד), למשל, לטגן קרקרים או להכין קפה. אנחנו אוכלים מעט אנרגיה. החוט הוא כמו מגהץ (יש בנות שכתבו שעכשיו יש חוט אחר, אבל אני חושב שזה מיועד לקמישלובסקי). המחיר הוא פי ארבעה (אולי אפילו יותר) פחות, עם הבדל כזה במחיר, תוכלו להחליף את הכבל בעצמכם. החימום העליון מספיק (הוא אפילו מבשל פסטה). התמקד בטעם שלך, הפונקציונליות אינה נחותה מפולנית. אם ניתן להתאים סט ללא תבנית עוגה לכל צורה מתאימה, הבנות ב'מחבתות חשמליות 'אפילו הראו תמונה.
גאלה 10.
ליגרה, תודה, אנחנו צריכים לחשוב.
auntyirisha
ציטוט: gala10
ולמכשיר - כן, אתה צריך להסתגל.
למדתי להעלות תמונות עם הבת שלי, מצמצתי מעט, אבל רק הגרגרים שנגעו בקירות היו מטוגנים, הפשטידה עצמה לא נשרפה) לקחתי חתיכה לעבודה (שוכב בלי בושה: שלוש חתיכות), אני אשתה קצת תה. תודה!
auntyirisha
גליה, נכון לעכשיו. חוט צ'ליאבינסק בהחלט רע, נגעתי איתו מעט במכסה, נמסתי מייד, אני מחשיב אותו כמסוכן, לפני המיתרים המיוחדים. היו קלועות. נראה לי שהחימום התחתון אינו קריטי. יהיה צורך לערבב שתי פשטידות אצלנו ובפולנית בו זמנית ולהשוות.
גאלה 10.
אירינה, תודה! אתה יודע איך זה קורה, זה עלה באש ...רוצה רוצה !!! אבל, ככל הנראה, עלינו עדיין לחכות לקוטב.
auntyirisha
גלינהאם קמישלובסקאיה נתקל, שקול זאת לשם השוואה. שלנו יש סליל גדול בתוספת להחלפה. אבל. פתאום הפולנים הם כל כך אמינים שהם עשו כיסוי שאינו ניתן להפרדה. אמנם, הגברים שלנו יבינו מה אתה רוצה
גאלה 10.
אירינה, עכשיו המשאלת נאבקת בראש. מעניין מי מהם יזכה?
auntyirisha
גליה, לעתים קרובות יש לי רשימת משאלות, אם כי לפעמים הם נאבקים זמן רב, כאן אחד נלחם מאז הקיץ וזכה בראש)))
kVipoint
גלינה, אבל מה לדעתך ניתן לעשות בנסיכות, אני פשוט לא זוכר אם יש לך את זה או לא, אני יושב וחושב))) (אבל אסור לנו לחשוב, אלא לאפות). בסימניות כבר ...
גאלה 10.
קוֹרוֹת חַיִיםאני חושב שהפאי הזה לא יעבוד בנסיכה. כתבתי במתכון שהוא עולה מאוד. בפרינססק אין מספיק גובה. דבר נוסף הוא תנור הפלא. כְּבָר auntyirisha עשה, הכל הסתדר.
kVipoint
גאלה 10., וחמאה באיזו צורה: רכה או נמסה מעט?
גאלה 10.
קוֹרוֹת חַיִים, רך. אין צורך להמיס.
kVipoint
גאלה 10., תודה)))
kVipoint
אפיתי צורה בקוטר 26 ס"מ ביצרנית פיצה פרינסס למשך 30 דקות, גובהה של יצרנית הפיצה התגלה כ- 4,5-5 ס"מ, הטיסה הייתה רגילה, נחה, אבל לא נשרפה, היא עדיין התמודדה איתו, תודה על המתכון, מהיר וטעים! !! כן, במקום שמנת חמוצה הוספתי יוגורט ביתי, היה מעט שמן, 80 גרם, הנותרים 100 גרם. החלפתי אותה במרגרינה, באופן כללי, אפיתי ממה שהיה, ואפילו היה לי קמח לא של 1 או אפילו 2 כיתות, אלא של מטרה כללית, אבל עדיין יצירת המופת הראשונה שלי בעוגה הזו הייתה הצלחה. אז גלינה ובנסיכות ניסינו את זה בנס הכיריים, ובכל מקום יופי ולאפוטה !!!
גאלה 10.
קוֹרוֹת חַיִים, תודה על הדיווח! אף פעם לא ציפיתי שגם העוגה הזו בנסיכה תעבוד.
ויטלינקה
גליה, רק אפיתי את הפשטידה שלך. תודה על המתכון !!!
ניהלתי תבנית חדשה, בפעם הבאה אעלה את מספר המוצרים כך שהעוגה תהיה גבוהה יותר. ובכן, העוגה עצמה

🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם