עוגיות "נשיקת השטן" במתכון המקורי (יצרנית פיצה נסיכה 115000) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות "נשיקת שטן" במתכון המקורי (יצרנית פיצה נסיכה 115000)

קטגוריה: מוצרי מאפה

היום הכנתי את הביסקוויטים "נשיקת השטן" בנסיכות הגדולות והקטנות במתכון המקורי הנכון שלה:
קמח 180 גרם (+ \ - קיבלתי 200 גרם), חמאה 200 גרם, עמילן 50-60 גרם, סוכר וניל 1 כפית, אבקת סוכר 100 גרם, שוקולד מגורר 100 גרם, פלפל צ'ילי קורט טוב, אבקת קקאו 1 כף. l. מצננים הכל לאחר ערבוב למשך שעה במקרר. ואז מגלגלים את הכדורים בגודל אגוז. במרכז כל כדור צריך למעשה לשים דובדבן ברום (או סתם דובדבן "שיכור"), אך מכיוון שלא הייתה לי אחת, פשוט הכנתי עוגות, שמתי 1/4 כפית במרכז. ריבת דובדבנים והתגלגלה לכדור. אפשר בלי דובדבנים, אבל בלי פלפל ועמילן - זו כל הבדיחה של "נשיקת שטן".
בגדול הם נאפו במשך 15 דקות על מזרן סיליקון. הנה:
אהבתי את הקטנה יותר, כי אז שכבתי אותם בריבת דובדבנים, הם היו ספוגים ועסיסיים יותר. בנוסף, השילוב של שוקולד, ריבת דובדבנים ופלפל (הכנתי לפי המתכון המקורי) הוא זבוב מוחלט, באמת "נשיקת שטן".