פוגאצ'ה עם גבינת אדיגה

פוגאצ'ה עם גבינת אדיגה

קטגוריה: מוצרי מאפייה

מִטְבָּח: סרבית

רכיבים
קמח	350 גרם
שמרים (יבש מיידי)	1.25 כפית
חלב, חם)	200 מ"ל
חמאה	50 גרם
ביצה	מחשב אחד
סוכר	1 שעה l.
מלח	0.5 כפית
גבינת אדיגה	300 גרם
חמאה לשימון	100 גרם

שיטת בישול

• ממרכיבים אלו אנו לשים את הבצק, הכנתי אותו ביצרן לחם, שפכתי שמרים וסוכר לחלב חם והשאיר למשך 10 דקות, ואז הוספתי חמאה רכה וביצה, הוספתי קמח ומלח מעל. לאחר גידול הבצק, שהוא 1.30 דקות ביצרן לחם או שעתיים, אם הכנתם את הבצק בעזרת ידיות, עליכם ללוש אותו היטב ולחלק אותו ל 6 חלקים, לרדד חלק אחד דק, להעביר לתבנית, לשמן עם חמאה מומסת ומפזרים גבינה, ואז את השכבה הבאה וכו '. ה. משמן את שכבת הבצק העליונה והאחרונה בשמן. ואז, בעזרת סכין או מגרד פלסטיק, חותכים את העוגה עם תאים לתחתית ממש, מכסים בנייר כסף ומשאירים להוכחה למשך 20 דקות. ואז אנחנו שולחים לנסיכה למשך 30 דקות.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד

זמן ההכנה:

30-35 דקות

תוכנית בישול:

ממצב קר

הערה

IMHO; עדיף להכין לא 6, אלא 5 שכבות בצק. והתנור לא נמצא בתבנית, אלא מיד יוצרים עוגה בנסיכה, כי העוגה שלי העלתה את מכסה הנסיכה בכמעט 1 ס"מ ונאפתה ככה. הניחו מחצלת טפלון על גבי העוגה ברגע שהחלק העליון שחום.

ורה, יפה! אני אקח את זה, אני אאפה את זה. ואיך זה טעים, כבר לקחת מדגם?

גם אני אהבתי את זה, אבל למה לחתוך? האם זה סוג של טריק?
תודה

פשטידה יפה, אבל אני גם סקרנית לגבי הטעם, מעולם לא אכלתי אותה

[velta25]

velta25, ורה, אוי איזה יופי, היא הייתה חוטפת חתיכה !!!
ומהתאים אני ואש ממזר, תודה על המתכון !!!

[נינזה]

נינזה, נינה,N @ dezhd @, נדיה, לקחתי את המילה הלא נכונה, לקחתי דגימה, חשבתי שלא אוכל היום, אעשה את זה מחר ושברתי חתיכה קטנה, כביכול, נסיעת מבחן והכל לא יכול לצאת. זה טעים מאוד., אבל כמובן שאתה צריך לנסות לחוות דעה משלך.

[טרישקה]

טרישקה, טרישצ'קה, כמה תאים אתה צריך להתנתק, התחלתי באחד ובסופו של דבר השתמשתי באותה גדולה בכיכר.

ואני, אני ועוד!
(: סוד: ועוד כדורים לחמדנות, אבל יותר)

[לוקסה]

לוקסהאוקסנה, אתה לא צריך לחתוך את זה רק בשביל האסתטיקה של הטעם, אמרה

(וגם גלולות לחמדנות, אבל יותר)

וזהה לי !!!

[ורה]

ורה, יצא נהדר ... אני יכול רק לנחש כמה זה טעים!

איזה רעיון אדיר! כמה יפה!
פשוט הוצאתי את הבצק מהמקרר בשביל לחם, אבל כשראיתי את הפוגך שלך, שיניתי את דעתי.
אבל אין לי גבינת אדיגה, וזה אף פעם לא קורה, אם כי יש הרבה סוגים שונים, ואולי מוצרלה מעורבבת עם קשים?

[velta25]

velta25, תודה לך ורה על המתכון! הילדים שלי אוהבים את כל הגבינה הזו! אני בהחלט אבשל באחד מהימים האלה!

[velta25]

velta25, תודה

[וינוקורובה]

וינוקורובה, אליונושקה lu_estrada, ליודה, למה לא, נסה את זה עם גבינה אחרת, אנא כתובבול, קט 66, בנות

[velta25]

velta25, מאוד מאוד! אה, זה כל כך יפה - איך! ברווושקי ותודה על המתכון הטעים והפשוט!

[velta25]

velta25, ורה, העוגה יפה)

אבל, פוגצ'ה הוא לחם, או ליתר דיוק עוגה ללא שמרים, על סודה.
והעוגה שלך נראית כמו פיט.
פיתה עם שמרים נקראת Guzhvara.

פיתה גוזווארה (מאכל סרבי לאומי) (Masinen)



השם קצת שגוי)

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירית !!!
מסינן,

ורה, אני אאפה את זה עם תערובת גבינות,
לא ולא, בעלי לא אהב את זה, וגם אני לא מרוצה,
אבל צ'יוואגווה נסדק בהנאה,
הבצק לא נאפה והגבינה נמסה וקרה כמו חלוק נחל.
ואין דייג'י וגבינות דומות, אבל אני באמת רוצה לנסות,
יצטרך לנסוע לאירופה בשביל לטעום טעים.
הניסיון הבא יהיה מריתקינה פיתה עם גבינת קוטג '
... תודה על המתכון ואפו רק עם גבינת אדיגה.

[lu_estrada]

lu_estrada, לודה, חבל שזה קרה, עם האדיגה והיה טעים קר.

אבל צ'יוואגווה נסדק בהנאה,

מי זה

ורה, זה כלב קטן, בספרדית לא מבטאים את האות "H", לכן זה נשמע כל כך מוזר להגייה הרוסית.
אמחק את התמונה אם לא ניתן להכניס אותה לכאן

[lu_estrada]

lu_estrada, לודמיל, אתה צריך גבינה כמו גבינת קוטג ', ואז היא תהיה טעימה))
או גבינת קוטג '.
ולקחת גבינה רגילה, כך שהיא לא הצליחה.

אוו, מרייקה, אין לי שם גבינה רגילה, אלא תערובת נפוצה של גבינות ורכות וקשות, בקיצור, תודה לך מרייקה וורה על המדע שלהם!
כאן אבשל גבינת קוטג 'ביתית (רק אתמול הסתיים), ואאפה את הטעימה הסרבית שלכם, שאכלתי רק, אך לא בישלתי ...
אני לא יודע איך להסתיר את כתבי, אולי תגיד לי - בקיצור - בעלי האמריקני הראשון, לפני זמן רב בשיקגו היה בן למשפחה סרבית, ולחברים שלי הייתה חנות מלאה בכל מיני סרבים. ממתקים מממ ... במיוחד נקניקיות מאה מממ ... אולי אתם מכירים את המתכון - שתפו אותנו

[לודמילה]

לודמילהואיך קראו להם?

בכנות ניסיתי להיזכר, מריה, אבל הפעם האחרונה שאני זוכר את הנקניקיות האלה הייתה לפני 13 שנה.
איכשהו זה נראה כמו פוגאק או קורפאק או משהו אחר. אולי בעלך זוכר או מישהו ממשפחתו
הנקניקיות בגודל של אצבע אמצעית והן עבות וארוכות. אני זוכר שעזרתי לנשים בכנסייה להתכונן לחג הציבורי והן הכו את הבשר הטחון במשך זמן רב מאוד ויצרו את הנקניקיות האלה ללא בגדים, הן טעימות וארומטיות ויפות לאחר טיגון במחבת.
הכנסייה הסרבית היא לגמרי שלנו, והסמלים והשירותים והחגים הם שלנו, בכנות ובחום כמו בבית.
הכומר היה מאושר מאוד מכך שרוסי נמצא בקהילה שלו, והוא עצמו היה אבות רוסים,
סליחה בלה-בלה-בלה, הם לא יענישו אותי?
אני חושב שזה נראה כמו chevapchiki או chevapchichi.

[lu_estrada]

lu_estrada, ליודוצ'קה !!! איזה כלב קטן ויפה, והספה שלה בדרך כלל מביכה, יש לי גם צעצוע מיני, שגם אוכל בישול בהנאה.

תודה לך, ורה! כל כך פינקתי אותה, הבאתי, הנחיתי תרבות של התנהגות בחברה וסדר בבית, ויש לה שלוש ספות ברחבי הבית, היא כמו נסיכה ואפונה אצלנו, והגזע הזה הוא כלבים מאוד אינטליגנטים וקל לאימון
אני שמח בשביל החבר הקטן שלך!

[lu_estrada]

lu_estrada, לודוצ'קה, היום היא עינתה את בעלה והסבירה לו את הפרוקולבאסקי)
הוא צחק הרבה זמן ואמר שיש לי אותם רק לאחרונה אם
הכיר אותי למטומטם, חשבתי במשך זמן רב מאוד לקחת את זה!
וזה ZHO Chavapy
ורה, סליחה מה שכתבתי כאן!
אתה יכול בבקשה?)

[מסינן]

מסינן, חבר Dadadada, זה נראה כל כך, טוב, דברים טעימים מאוד,
תודה רבה - אני מחכה למתכון!
תודה ל ורה על שדה הקשר למריוקה ולי! הידד!!!
אני זוכר צ'אצ'ה או צ'וצ'ה או משהו אחר, אבל טעים!

[מסינן]

מסינן, מאשה,

אתה יכול בבקשה?)

-צריך ל. בנות, שמחות בשבילך !!!!

[velta25]

velta25, ורה, תודה על פשטידה טעימה, ממני ומאיכרי!





נכון, פישלתי כאן, שכחתי לשים ביצה בבצק, אבל הכל יצא מעולה!
רק כשהיה לו חם, כל כך מפואר, אבל התקרר ונשף, זה צריך להיות?

[טרישקה]

טרישקהכן, קסיושנקה, נכון, הוא קם, נח על המכסה ואז נפל, אבל הטעם לא אבד מכך. : girl_haha: שמח ,: drinks_milk: אהבתי את זה. הכנתם פשטידה יפה מאוד !!!

טוב, אז הכל בסדר, אחרת חשבתי לידיי, ווים, אבל לא עשיתי 6, אלא 5 שכבות, ממש בנסיכה, יצא נהדר !!!

רק כשהיה לו חם, כל כך מפואר, אבל התקרר ונשף, זה צריך להיות?

מבושל מספר פעמים, שום דבר לא מפוצץ. זה נשאר אותו מפואר, אני לא מבין איך להכניס תמונות, רציתי להראות את הפוגאצ'ו שלי ...

וואו, איזה מתכון מעניין. אשים לב

[לודמילה]

לודמילה, תודה על המתכון, אהבתי אותו, עכשיו אני אופה תמונה

[, סוניקה]

lettohka ttt, סוניקה, בנות, תודה לך על תשומת לבך למתכון., טבח: חברים: בעלי הנאה)))

בפעם השנייה שאפיתי פוגאצ'ה, לא הספקתי לקחת את הראשון, לא הספקתי לקחת את השנייה, אבל כבר במצב שהתחיל, המנה "המזיקה" עפה במהירות מסחררת, אני מרגיש שיהיה לי תנור שלישי
תודה על המתכון, יש לי גבינת סולוגוני, הוספתי מעט ירקות (אהבה, בצל ירוק, שלג) ופלפל שחור. הסדין העליון מגולגל על ​​קמח תירס ל"פריכות "

בשתי הפעמים אפיתי בצורה עגולה עשויה נייר כסף קשה, בפעם הראשונה אפיתי בנסיכה, בפעם השנייה במחבת נס חשמלית. כיסיתי אותו ביריעת טפלון בשתי הפעמים.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, פשטידה נחמדה התבררה, פריכה, ריחנית מממ

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה,
נראה מאוד מעורר תיאבון. אני לא מתכוון להכניס את עצמי.

טעים מאוד ... היה, היו אורחים, הם אכלו הכל

יצא טעים מאוד! היו תקריות: בעת הכנת העוגה האחרונה מצאתי על השולחן חמאה שאינה בשימוש לשימון ... עשיתי אותו דבר עם בקלאווה - המתי את החמאה ושפכתי אותה לאורך הנתחים ... אני אוהבת פשטידות גבינה!

לא בלי תקריות:

תמיד יש דרך. העיקר מה קרה ואהב את זה)))) בישול בכיף)))