סירופ תפוזים "במקום דבש"

[איך נבשל]

סירופ תפוזים "במקום דבש"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
תפוזים	4 דברים
מנטה	צרור אחד
סוכר	2 ק"ג
מים	1.5 ליטר
חוּמצַת לִימוֹן	כפית אחת

שיטת בישול

• אני אלרגי לדבש, נורא נורא. התחלתי לחפש משהו שיחליף אותו. שקלתי סירופ מייפל כאופציה, אך התברר שאני אלרגי לא רק לדבש, אלא גם למחיר סירופ מייפל. כשראיתי את המספרים בתג המחיר, התחלתי מיד לגרד. לכן, בסתיו הכנתי סירופ מתפוזים, ועכשיו אני מוסיף אותו בכל מקום.
• איך נבשל: שוטפים בזהירות תפוזים ונענע, טוחנים תפוזים במטחנת בשר (אני חותך לחתיכות וטוחנים במיקסר), קוצצים את הנענע דק, מכניסים אותו לסיר, ממלאים אותו במים, מביאים לרתיחה. אנו מרתיחים כ- 15 דקות, מסננים דרך מסננת, מוסיפים סוכר למרק המסנן ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. בישלתי כ -30 דקות, אבל לכל אחד יש תנורים שונים, תסתכל על הצפיפות, זה צריך להיות כמו דבש טרי, או אפילו קצת יותר דק. בסוף ממש מוסיפים חומצת לימון, חצי כף ראשונה, נסו אותה, אם היא מתוקה מדי, הוסיפו עוד. כדי שיהיה טעים עבורך הוספתי כפית אחת. מיד נשפך לצנצנות מעוקרות, הברג את המכסה, הפך את הצנצנת להתקרר. אני שומר אותו בארון.

המנה מיועדת ל

4-5 פחיות חצי ליטר

זמן ההכנה:

בערך שעה

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

הערה

טעמו של הסירופ אינו עז במיוחד, עם טעם לוואי נעים של תפוזים ונענע.

האם זה מר?

מתכון טוב לפינוי תפוזים, אם פתאום לא אוכלים נענע יבשה בוודאות. אבל כמה לקחת?

[וי]

וי, לא, בהחלט, מתוק, אבל לא מסתמן, בגלל העובדה שיש לימון.

[אלבינה]

אלבינה, אני לא יודע איך יהיה עם יבש, האם זה באוגוסט, זה היה מלא נענע. אבל אם אתה רוצה לעשות את זה עכשיו, נסה אותו עם יבש, אל תגזים, בקושי מרגיש את הנענע בסירופ, אבל הוא נתן צבע, כשהוא מעורבב עם תפוזים העירוי הפך צבעוני, הצבע התגלה להיות ענברי, כמו דבש אמיתי.

[34]

34, לנה, וקוצצים את התפוזים עם הקליפה?

[וי]

ויכן, אז אנחנו שוטפים אותם בזהירות רבה, שפשפתי אותם במברשת.

יש להוסיף סימנייה ללינולה. אני לא תומך בחימום דבש, ולכן הדבש שלך מאוד שימושי. אם אקבל כמה תפוזים, אני בהחלט אשחק!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירה, כמובן, נסה את זה.

בנות, מה אם תחילה מבשלים נענע יבשה במים, ורק אז מבשלים סירופ על המים האלה?

[אוֹר]

אוֹר, נסה, רק מנה קטנה, לתפוז אחד, תגיד לי איך זה הולך

elka34, אשמח, אבל אין הזדמנות עכשיו. אני גר ב- DPR, אני לא עובד, אין מה לקנות.

[אוֹר]

אוֹר, סבלנות אליך ובריאות לך ולאהוביך.

תודה.