בורש צמחוני (רזה) עם שזיפים מיובשים (פיליפס HD3197)

[אתה צריך שזיפים מיובשים, ולא שזיפים חמוצים]

בורש צמחוני (רזה) עם שזיפים מיובשים (פיליפס HD3197)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
סלק קטן	3 יח '
כרוב לבן	1/3 ראש כרוב
פלפל מתוק אדום וצהוב	1/2 כל אחד
גזר	מחשב אחד.
גבעולי סלרי	1-2 יח '.
נוּרָה	מחשב אחד.
קישואים קטנים	מחשב אחד.
פלפל אדום חריף	1 / 3-1 / 2 יח '.
ירקות פטרוזיליה	צרור אחד
שזיפים מיובשים	4-7 יח '.
שום	1-2 ציפורן
מלח	טַעַם
מים קרים + מים רותחים	כ -2 ליטר.
שמן זית (לא חובה)	1-2 כפות. l.
יְרָקוֹת	מחולק

שיטת בישול

• ראשית, אדים את הסלק. יוצקים כ 500 מ"ל מים. התקנת מתלה הקיטור. על הסלק שלה.
• 
• מצב קיטור 40-45 דקות. קבעתי 50 דקות לבדוק את מגבלות הזמן עבור נפח נוזלים כזה במצב זה.
• 
• שמים כרוב קצוץ בקערה נקייה, מוסיפים מלח, ממלאים במים עד נפח של 1.5 ליטר.
• מצב מרק שעה.
• 
• לאחר 15 דקות מראשית המשטר, שמים את הפלפל המתוק.
• 
• אחרי 30 דקות מראשית המשטר, אנחנו מניחים גזר, סלרי, בצל.
• 
• 15 דקות לפני סיום המשטר, שכב בקישואים, פלפלים חריפים, פטרוזיליה ושזיפים מיובשים. אם השזיפים מיובשים גדולים אז 4 חתיכות יספיקו, אם קטנות, אז 7 חתיכות אפשריות. אגב, אני שם לב ש אתה צריך שזיפים מיובשים, ולא שזיפים חמוצים.
• 
• דרך אגב, אם אתה לא רוצה לסבך את התהליך כל כך הרבה, אתה יכול לשים את כל המוצרים, למעט פטרוזיליה, פלפל חריף, שזיפים מיובשים, שום וסלק, וכל השאר כבר בהתחלה השנייה של המצב... אבל אני אוהב את הדרך הזו, עם סימנייה בשלבים, אז לירקות יש עקביות נכונה.
• בסוף המשטר אנו בודקים מלח בבורשט. מניחים את הסלק והשום.
• 
• מוסיפים מים רותחים לפי הצורך לעובי הרצוי (מילאתי ​​כ- 700 מ"ל). התחל שוב את מצב "מרק". ברגע שהנוזל רותח, כבה אותו והשאיר אותו להתבשל במשך 10 דקות עם מכסה סגור, אתה יכול לאכול אותו מיד.
• 
• 
• אם רוצים, אפשר להוסיף שמן זית ועשבי תיבול במנות.
• 

המנה מיועדת ל

3 ליטר

זמן ההכנה:

40 דקות + שעה + 15 דקות

תוכנית בישול:

מהביל, מרק

שילוב יוצא דופן של מוצרים, מעניין לנסות, תודה למנוצ'קה על המתכון המקורי וח"כ! לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אנסה !!!

[נטשה]

נטשה, תודה על תשומת הלב למתכון. מקווה שאתה אוהב את הבורשיק. אני אוהב את זה מאוד.

מאנה, תודה רבה על הבורשט! אני מבשל את זה כל פעם מחדש ומודה לך כל הזמן על מתכון מעולה.

[נינה]

נינה, תודה על הטיפ! כמה אני שמח שאהבתי את הבורשט! אני שמחה שבעתיים שהמתכון היה מבוקש!

בהחלט אצטרך לנסות, המתכון מעניין, תודה!

[אירישה]

אירישה, תודה אני מקווה שאתה אוהב את הבורשיק

כמובן שאתה אוהב את זה, את שילוב הירקות כמו שאנחנו אוהבים!

זה נראה בורשט רזה, מבושל אלף פעמים ובדרכים שונות, אבל לא! האם יש אפשרויות אחרות !!! אני אבשל את זה מחר !!! תודה!

תודה רבה על הבורשט הטעים !!!! אני אבשל לעיתים קרובות, לעתים קרובות ... הדבר היחיד שלא הוספתי היה סלרי, אנחנו לא אוהבים את זה, ובפעם הבאה אני יורק עוד שזיפים מיובשים (סליחה, שלחתי את תודתי מעניין אחר, אני לא ' לא יודע לתקן את זה)

תודה לך, בתולות! אתה יכול לבוא עם אפשרויות בלי סוף, לחפש את כל הטעמים החדשים ולבורש עם שזיפים מיובשים שהבטחתי מזמן. לבסוף פרסמתי את זה. אני אוהב מאוד את המתכון הזה. שזיפים מיובשים משתלבים טוב מאוד עם בורשט.

[מאנה]

מאנה, אני עם דוח, קבל ולחם שום

[אירישה]

אירישהאיזה תמונה טעימה! ואיך שאני אוהבת לחם שום

הנה גם אנחנו, כמעט ולא נותר כלום מכיכר 900 גרם וגם הבורשט לא הספיק להתקרר, אכלנו

כשהייתי עוד ילד, סבא שלי ואני אכלנו בורשט עם לחם שיפון, והשום נשך.