קאפקייק חלבה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת חלבה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלבת חמניות	300 גרם
חמאה	180 גרם
ביצה	5 חתיכות
סוכר	1 ו 1/2 כוסות
קפיר	2 כוסות
קמח חיטה פרימיום	430 גרם
סודה	2 כפית

שיטת בישול

המתכון תוכנן לצורת "חלת דבש" של נורדי וור, והוא יעבוד לעוד 2.4 ליטר.
מקציפים ביצים עם סוכר כ -5 דקות / הכנסתי למעבד המזון והגדרתי את הטיימר /.
מערבבים בקערה קפיר עם סודה.
מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט חלבה.
/ אני ממיס את החמאה במיקרוגל בהספק מינימלי /.
לשים בצורה משומנת בשכבות:
1) 2/3 בצק / דפיקה
2) חלבה / מפוררת עם ידיות /
3) מבחן 1/3 / שארית /
לא דפקתי יותר עם התבנית, מכיוון שהבצק די נוזלי והשכבות יכולות להתערבב.
בתנור שחומם מראש ל 165 צלזיוס, היא אפתה למשך 30 דקות, ואז הורידה את הטמפרטורה ל 155 צלזיוס ואפתה עוד 20 דקות. מצב "כנס".
צילום ביום

זמן ההכנה:

הכנה של 10 דקות + 50 דקות אפייה

הערה

הקאפקייק יוצא רך, מתוק. אתה יכול להפחית סוכר, שכן החלבה נותנת את המתיקות שלה.
בעת האפייה הבצק מתפח באופן אחיד על כל האזור.

פוני

קטיה, קאפקייק נפלא! הקלה ברורה כזו, חלת הדבש עדיין מדהימה! אני בהחלט אאפה את הטעים הזה. ובמה שימחת את הטופס?

יקטרינהניק

טטיאנה, לאחרונה אני משתמשת רק בשומן אוניברסלי עם גהי / המתכון נמצא באתר שלנו /, אחרת היו לי אכזבות מלהיתקע, או להיפך, להיתקע עם אכזבות

מיסקאסה

יקטרינה ניק, קטיושה! חלת דבש יוקרתית! מזל טוב על הופעת הבכורה שלך!

סונטורה

יקטרינה, קאפקייק נפלא. אני בטוח שזה טעים.

לוקסה

יקטרינהניק, קטיושה, ההקלה מדהימה. וניסיתי קאפקייק כזה, אהבתי חלבה, כשכבה יותר מחלבה שנוספה לבצק! התנסיתי בביסקוויט ירוק.

אלבינה

מתכון נפלא בקאפקייק, החלבה כבר לא מתנהגת כמו עוגה, היא הופכת לירוקה?

ג'ירי

יקטרינהניק, קאפקייק טוב, אני סימן אותו, ההקלה ברורה מאוד!

יקטרינהניק

בנות, תודה, תודה לכולן על ההלל!
אהבתי גם את ההקלה, אפילו לא רציתי לקשט בשום דבר מלמעלה, חשבתי על שוקולד בין חלות הדבש, אבל הוא לדעתי ממילא מתוק מאוד.
כן, כן, חלבה נהפכה לירוקה. בני עמי נהגו לחשוב שבכוונה הייתי חכם להפתיע את כולם. אבל אם מוסיפים אבקת אפייה אז לא הפכתי לירוק.