קינוח מרק קר עם משמשים ותותים

קינוח מרק קר עם משמשים ותותים

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
משמש טרי	400 גרם
תותים טריים	200 גרם
מיץ משמשים עם עיסה	300 מ"ל
מיץ תפוחים ללא עיסה	300 מ"ל
סוכר	2 כפות. l.
ונילין	קַמצוּץ
מנטה רעננה	סניף אחד

שיטת בישול

• מחלקים את המשמשים לחצאים וקולפים אותם.
• מוזגים מיץ תפוחים ומשמשים לסיר, מוסיפים סוכר וונילין. מערבבים, מביאים לרתיחה ומכניסים את חצאי המשמשים לסירופ הרותח. מבשלים על אש נמוכה במשך 2 דקות, ואז מסירים מחצית מהמשמשים בעזרת כף מחוררת על צלוחית. מבשלים את המשמשים שנותרו בסירופ למשך 2 דקות נוספות. מוציאים את הכיריים ומשתמשים בבלנדר לטחינה עד לקבלת מרקם חלק. חותכים את החצאים שנותרו קודם לכן לפרוסות ומכניסים למחית המבושלת.
• מקררים בטמפרטורת החדר ואז מקררים.
• לפני ההגשה שמים תותים טריים על צלחות ומכסים במרק צונן. מקשטים בעלי נענע.
• 

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות + שעה קירור

תוכנית בישול:

כיריים + בלנדר + מקרר

נאה! וטעים, כנראה! תודה על המתכון גלינה!

נאה! טעים ובריא !!! תודה גלינוצ'קה !!! לקחתי את זה לבנק החזיר שלי :-) :-) :-)

[סימן ביקורת!]

חלום, לא מרק, סימן ביקורת! מתכון פשוט להפליא וטעים!
תודה רבה לך על זה!

[ויקטוריה]

ויקטוריה, נטליה, אירינה, לבריאותך, עזור לעצמך! תודה לכן בנות!