לא ראיתי את שאלתך. יש לי את זה במשך כמה שבועות. מעולם לא הייתה לי טכניקה כזו. אני משתמש ב- Brown Multicwick רק במשך 7-8 שנים. לא עשיתי את הבדיקה לפני כן, רציתי, אבל אני לא יכול ללוש את זה כרגיל, ומבדיקה גרועה התוצאה היא כזו שלא כדאי להתחיל. אני כותב את רשמי מהעמדות האלה. ובכל זאת, קניתי אותו כמכונת מטבח, אנלוגי תקציבי של ה- Kenwoods מבחינת הפונקציות שיש לו. כך...
לחצתי על המטרפה שלוש פעמים כדי להוריד אותו. כתוצאה, חלבון אחד חסר ולא יכול לנצח, שני חלבונים מוכים בצורה מדהימה, לא ראיתי את זה. הייתה חנופה, למה להשתמש בטכניקה כזו על חלבון אחד, למה לנצח חזק. אני מסביר את עמדתי. אין לי ציוד אחר, ואין מקום לאחסן אותו, לכן רציתי מכונה אוניברסלית שעומדת על השולחן, משמשת כמה שיותר, אין צורך לטפס בשום מקום בשבילה. ואני לא יכול לנצח את זה בידיים. ברצוני לנסות להכין ביסקוויט על פי מתכונים שונים על מנת להבין איזה מהם אני הכי אוהב. אני משתמש בכמות המינימלית עבור המדגם. הכנתי עוגת ספוג קלאסית לפי כיתת אמן מקומית, שם חייבים להכות את הסנאים, אני לא אעשה את זה בעצמי, אני מרוצה מהתוצאה.
הכנתי בצק לג'בטה, הוא דק. הוסיפו נוזלים לייבוש, נדבקים לתחתית הקערה. תודה, הומלץ כאן לשים יבש בנוזל, זה דבק הרבה פחות, עזרתי קצת עם מגרד סיליקון בידיים.אני לא זוכר עם מה לשהתי, אם עם וו או אם. מרוצה.
היא הכינה בצק שמרים - כיתת אמן של דחליל על עוגות כרוב. נִרגָשׁ. שם, בהתחלה, הבצק יצא מגניב מאוד, ובסוף שומנים מתערבים. התערב הכל. לא האמנתי שאני יכול לעשות את זה. עשיתי 250 מ"ל חלב לבדיקה. שווה טוב, יש מעט מאוד התנועעות בשרוול.
ערבבתי גבינת קוטג 'על התבשיל בעזרת סיליקון ו. לא הבחנתי בהבדל. Curd בערך 1-1.2 ק"ג. גבינת הקוטג 'הייתה טובה מאוד, שמנונית תוצרת בית, לחה בינונית. לישה את זה היטב. אבל בדרך כלל לחצתי גבינת קוטג 'במכונות כביסה, סבלתי איתה בעבר. קשה לי להשתמש בידיים דרך מסננת ובמשך זמן רב מאוד ברוב-הקליק חתכתי והכיתי אותו במנות קטנות, הייתי רוצה להאיץ את התהליך. אם אוכל להתמודד עם זה, אשמח עד שאנסה זאת.
לא נכנסתי לפונקציית החימום. לשטיפה אני שופך מים לקערה ומפעיל את החימום כדי לבדוק את הביצועים. נראה שזה עובד. מוקדם יותר הם כתבו כי אין בעיות בחימום הנוזל, אך למשל עם הבדיקה הוא לא עוקב אחריו מיד. הם משתמשים בטריקים שונים. ההוראות אומרות משהו כמו שלוקח 5 דקות לטמפרטורת החימום של המוצר להגיע לחיישן. באופן כללי, רציתי לנסות להכין בצק פודינג וקרמים. אבל עכשיו אני לא בטוח אם זה אפשרי. ראה את הפרסומת המחוממת של קנווד. שם בישל הטבח תחילה את הבצק בידיו במחבת, ואז השליך את הבצק לתוך הראשון. ועדיין, לא סיליקון וגם לא לגעת בתחתית הקערה, כלומר הם לא יכולים, כמו הטבח הזה, לקרצף לאורך התחתית. או אולי זה יעבוד עם הרבה נפח. אבל זה כל המחשבות שלי, לא ניסיתי את זה בעצמי. שפכתי על כוס מים, זו הנקודה הקיצונית אליה הזרבובית מגיעה, הסיליקון הוא 1-2 מ"מ נמוך יותר, אי אפשר להתאים את ההסרה. אבל יש גם בונוס קטן בחימום, הוצאתי חלב מהמקרר, חיממתי אותו בקערה, הקיבולת הנוספת לא צריכה להיות מלוכלכת ולשטוף, אבל אני עדיין לא בטוחה כמה זה שווה, חלמתי של משהו אחר)))
זה מה שלא ציפיתי לבעיות, זה מטחנת בשר. כאן ספרתי 3-4 אנשים עם כאלה, התאים לי לכולם. כנראה שיש לי נישואים. הבשר לא טוחן, אלא ללעוס, הוורידים מתפתלים על סכין, מקדחה והרשת סגורה. בדרך כלל אני קונה בשר מכמה חקלאים אחת לשבועיים והולך לאמי לעבד אותו במטחנת בשר, אני לוקח צוואר-כתף בקר, אני לא חותך שום ורידים. הכל נטחן תוך מספר דקות. הנה לקחתי חתיכה של 1.5 ק"ג, חתכתי אותה קטנה יותר, טוב, בקושי נלחץ החוצה. עם ק"ג אחד התברר כ -10 דקות. חצי הק"ג שנותר מעולם לא עובד. פירקתי את זה שלוש פעמים. כתוצאה מכך, לאחר שסבלתי כמעט שעה, אספתי את כל השאריות והשחקתי אותם פחות מדקה למחרת עם אמי. אני מאוד נסער, אני צריך מטחנת בשר, חשבתי לשלב ולחסוך מקום. קראתי שצריך להניח את הסורג בצד מסוים של הסכינים, זה לא עוזר לי. הסתכלתי על הפער בין הסכין לרשת, יש מגע על שלי רק בקצה של 3-5 מילימטר, ובמרכז יש פער. על המולינקס הישן של אמי, התאמה מלאה לכל אורך הסכינים. סביר להניח שהסיבה לכך היא זו. הרשת מראה שהחלק האמצעי מכוסה בסרט, ומסביב להיקף הוא נקי. אולי זה בכלל לא ורידים, אלא רק סיבי בשר באותו בוקר. באופן כללי, עצב. אגב, ההוראות אומרות להשתמש בבשר ללא ורידים. אבל למה אני צריך מטחנת בשר כזו. בנושא קנווד המצב זהה, מישהו טוחן שיק, למישהו יש פייט. ובכן, ואיכשהו חלקים קלושים, קלים מאוד, אני לא יודע איזה סוג של סגסוגת, מולינקס הישן הרבה יותר כבד - תחושת המתכת. יש חלקי פלסטיק בקובץ המצורף הזה. ברגע שקראתי שזה סוג של נתיך להגנה על המנוע. למולינקס אין פלסטיק גלוי. ואני מתייסר בספק אם הפלסטיק הזה עף בתקופה שלאחר האחריות או אפילו יוכר כמקרה שאינו אחריות בשנה הראשונה, אז מאיפה אני אקבל את החלק הזה. קראתי את נושא הבקיאות, וזה משרד אחד עם בומאן וקלטרוני, כשפונים למועצה הם עונים שאין פרטים ולא יהיו. זה אותו דבר כאן, אני חושש. אלה המחשבות שלי. אני לא מכיר מקרים אמיתיים על המודל הספציפי הזה. באופן כללי, שירות לאחר האחריות מבלבל
אני לא צריך בלנדר, אנחנו לא משתמשים בקוקטיילים של שייק, אפילו לא הפעלתי אותו.
משהו כזה...
עדיין קטן בשבילי, אבל עדיין חסרונות.
זה מריח לי כמו פלסטיק. אני מתכופף להריח את המוצר - פלסטיק. תוך כדי לישת הבצק הקשוח המניפה הניעה את הריח מבפנים. אבל בדרך כלל יש לי חוש ריח חד.
מבחינת רמת הרעש, ציפיתי שזה יהיה הרבה יותר חזק. גם אני רגיש לרעש
הבעיה מבחינתי היא לשטוף את הקערה. בתחתית יש גוף חימום וסוג תקע שמוכנס למכשיר. הכיור רטוב, אני לא יכול לשים אותו שם, שלי על השולחן. או נגבו את הכיור, או כל מחצלת שתתאים למטרה זו. זנים. הייתי רוצה בלי לרקוד עם טמבוריות.
עדיין מעורפל בעיניי עד כמה הרכישה מוצלחת. הלישה טובה, מטחנת הבשר לא עובדת מנקודת מבטי, עם חימום היא עדיין לא ברורה לי מבצק הקלפה והשמנת. נזכרתי שאני לשה את הבשר הטחון לקציצות, נסחפתי עם התהליך - אני מסתכל על עבודתו, כמו שפעם עשיתי עם מכונת כביסה))) - ליתי אותו לחוטים, אני לא אוהב הקציצות האלה, אבל אני חושב שזה יהיה טוב לנקניקיות))))
נראה שזה זה
