קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי

קטגוריה: מַמתָקִים
קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי

רכיבים

תּוּת 500 גרם
יוגורט 125 גרם
סוכר 30 גרם
קצפת 200 גרם
בשביל הרוטב:
חומץ 100 גרם
סוכר 100 גרם

שיטת בישול

  • חבל, אבל הגיע הזמן להיפרד מתותים. והמתכון הזה הוא המחמאה שלי לפירות יער כהים של קיץ.
  • שמנו בצד 8 גרגרי יער יפים לקישוט.
  • חלקו את שאר התותים לשניים.
  • נקפיא חלק אחד. לשם כך, חותכים את גרגרי היער לצלחות ומכניסים אותם לשקית ניילון בשכבה דקה. אנחנו צריכים להכין 4 צלחות.
  • בזמן שהתותים קופאים מכינים את רוטב הבלסמי. לשם כך יש להרתיח את החומץ הבלסמי ולהמיס בו את הסוכר, להרתיח אותו מעט ולהצטנן.
  • כאשר הגרגרי קפוא, אנו מתחילים להכין קינוח: מקציפים תותים טריים עם יוגורט ושמים אותם על צלחות.
  • קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי
  • השכבה הבאה היא שכבת תותים קפואים - היא דומה לסורבה, רק מחתיכות גרגרים.
  • להניח שכבת קצפת מעל. מסיימים בשכבת תותים פרוסים ועלי נענע.
  • קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי
  • יוצקים את הקינוח המוגמר ברוטב בלסמי.
  • קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי
  • קרפצ'יו תות עם רוטב בלסמי
  • והנגיעה האחרונה והחשובה ביותר - "אבקה" את הקינוח עם גרגירי פלפל ורודים.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות + הקפאה

תוכנית בישול:

בלנדר, מקפיא

הערה

קיץ שטוף שמש לך!

מנהל

תות ויוגורט - אהבה נצחית שילוב טוב וטעם טוב!

מרינקה, תודה שהזכרת
lettohka ttt
מרינוצ'קה הוא מתכון טעים !!! תודה!
(נבוך לשאול, איזה סוג של אפונה ורודה?) מפזרים קונדיטוריה?
MariS
ציטוט: מנהל

שילוב טוב וטעם טוב!

נכון, בעלות הברית הנצחיות הן תותים, שמנת, יוגורט, ובכלל הכל חלבי! תודה, טאניושה!

הקינוח פשוט - אהבתי את הרעיון להקפיא תותים בשכבות. ואז מתקבלת שכבת סורבה בקינוח, רק עם פירות יער שלמים.

ציטוט: lettohka ttt

תודה!
ואיזה סוג של אפונה ורודה?) קונדיטוריה מפזרת?

נטשה, אני מאוד שמח שעברתי! אפונה הם פלפלים ורודים. עכשיו אני אתקן את זה במתכון - תודה ששמתם לב!
אנג-קיי
מרינה, גם המנה וגם ההגשה מהפנטים! מאוד מעורר תיאבון.
אליסה
מרינה, שילבת את המוצרים האהובים עלי למנה טעימה ומקסימה! תודה!
MariS
ציטוט: אנג-קיי
גם המנה וגם ההגשה מהפנטים!
אנג'לה, תודה על הדירוג המחמיא! רק אלה הם הצעדים הראשונים שלי בעיצוב בסגנון הטרנדים המודרניים ...

למעשה, זה בכלל לא קשה. אתה רק צריך לרכוש את המידע והזמן הדרושים!

ציטוט: אליסה
משולב למנה טעימה ומקסימה! תודה!

אלה, תודה על המחמאה! נסו - זה טעים! השכבה הקפואה - סורבה, כל כך מגוונת את הקינוח, ויחד עם שכבותיה האחרות מביאה לנו תחושות טעם חדשות!

אלה, את יכולה להתקשר אליי!

גאלה 10.
מרינוצ'קה, אכן, ההדים האחרונים של עונת התותים ... מעולה, יפהפה, מסוגנן. תודה!!!
ראדה-דמס
מתכון יוצא דופן כזה! אהבתי את זה מאוד, אני מקווה שיהיה לי זמן לעשות את זה, עדיין יש תות בשוק!
MariS
ציטוט: gala10
ההדים האחרונים של עונת התותים ...
ואל תגיד, גליוניה! פרידה מהפרי התרחשה ...

ציטוט: Rada-dms
אני מקווה שאצליח, עדיין יש תות בשוק!

אני מקווה אול! אני מקפיא את שאריות הדברים הקטנים שלי בתקווה לחגוג שוב בצורת שכבת סורבה (כשמגיע החום !!!)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם