טארט חצילים ועגבניות

טארט חצילים ועגבניות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
קמח	1½ כוסות
שמנת חמוצה	5 כפות (או אותה כמות מי קרח)
מלח	חצי כפית
חמאה	200 גרם
מילוי
חציל	מחשב אחד
עגבניה	מחשב אחד
בצל	1 יח 'גדול
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
מלח, פלפל שחור	טַעַם
ביצה	2 יח '

שיטת בישול

• העוגה הזו טעימה גם חמה וגם קרה;
• קוצצים חמאה בסכין, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח מלח, לשים לחמניה חלקה ומצננים כחצי שעה. ואנחנו נעסוק במילוי:
• מטגנים את הבצל, מוסיפים את החציל בקוביות, מטגנים, ואז את העגבנייה בקוביות, מצננים מעט ויוצקים על הביצה, טרופה עם שמנת חמוצה, מלח, פלפל.
• לשים את הבצק בתבנית אפייה, בצורת צלחת, למלא במילוי ולתוך הנסיכה

זמן ההכנה:

ממצב מחומם למשך 20-25 דקות.

הערה

אני ממליץ לנסות חובבי חצילים

על אודות! אני אוהב חצילים!
תודה לך, ורה!
אני יכול להריח כמה שזה צריך להיות טעים עם בצק לחם קצר!

[אלנה טים]

אלנה טים, לנוסיה !!! תודה לך, תנסה, לבטל את הרישום, בבקשה.

[ורה]

ורה, הפשטידה היא שמש ישר 🌞! אני בהחלט אאפה אותו בהקדם האפשרי! אני גם אוהבת חצילים!

[בול]

בול, ג'וליה, תודה, אשמח אם תמצא חן בעיניך.

תודה לך, ורה !!! מאוד מעורר תיאבון !!!!! מסומן בסימניות!

[ורה]

ורה, התגלה טרטיק מקורי מאוד. אני בהחלט אעשה את זה.

ורוצ'קה, שם תוכלו לראות את תצלום הטופס

האם אוכל לאפות עוגה כזו גם בתנור רגיל? רק, אני חושב, יהיה צורך להגדיל את זמן האפייה.

[נטלישה_31]

נטלישה_31, נטשה, כן נסה את זה, נראה לי שהמילוי במילוי נותן לו גם טעימה: sk-izm: הצגתי כאן תמונה של הטופס https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
לילאילילי, כן, לדעתי 30-35 דקות יספיקו ל 200 מעלות.
[lettohka ttt] -

[velta25]

velta25, טרטיק יפה מאוד, ומה קוטר הצורה שלך?

[לורטה]

לורטה.תודה לך, גודל עובש, קוטר הוא 26 ס"מ

[velta25]

velta25, תודה

ורה, עוד מתכון טעים. תודה! והחציל עם העור?

[נינזה]

נינזה, נינה, חצילים עם עור, אני אף פעם לא מקלפת חצילים, אני לא מרירה.

[velta25]

velta25שלום, היום אפיתי חצוצרה כזו לפי המתכון שלך, ומיד הייתה לי שאלה, איזו עקביות צריך להיות הבצק? עשיתי הכל לפי המתכון, אבל הבצק היה דביק לידיי, ו 200 גרם חמאה הפכו את הבצק לשומן מאוד. כשהוצאתי את הטארט מהתבנית, התחתית הייתה שמנונית מאוד עם שמן.

[לורטה]

לורטהימים טובים, בואו ננסה להבין את זה, הבצק צריך להתגלות כגוש הדוק, חילקתי אותו בצורה בידיים, בין אם הטכנולוגיה להכנת הבצק הושגה, החמאה צריכה להיות קרה, הם הוציאו אותה את המקרר וקצוץ בסכין ושמנת חמוצה (הוא אמור להיות גם קר), לאחר לישת הבצק, להכניס אותו לקור למשך חצי שעה? במקרר החמאה בבצק קופאת והבצק לא נדבק לידיים ומתגלגל היטב.

[velta25]

velta25תודה רבה, הבנתי. החמאה הומסה, הכנסתי אותה למקרר, אבל הטכנולוגיה נשברה, אבל היא עדיין יצאה טעימה מאוד

[לורטה]

לורטה,

[velta25]

velta25, אבל לא הבנתי, מה זה, במקום שמנת חמוצה, אתה יכול רק 5 כפות מי קרח ???

[הלן 3097]

הלן 3097, יסאאאאאאא,

Yesaaaaaaa,

מעניין !!!

[velta25]

velta25, ורה, הכנתי את זה ... טעים ... אבל בעלי לא ממש ממש אהב את זה ... הוא אמר את הפקי הזה כל יום !!!!!!!!!!!!
תודה על המתכון !!!!

[הלן 3097]

הלן 3097, תעשה חיים !!! : חברים: יצא יפה.

velta25, שלום, אתה יכול בבקשה להגיד לי איך מוציאים את הטארט המוגמר מהטופס? בפעם הראשונה שעשיתי את זה הוצאתי אותו בקלות, אבל עכשיו הבצק התגלה כעקביות הרצויה, אבל הפאי המוגמר החל להישבר כשהוצאתי אותו.

[לורטה]

לורטהיום טוב, אני תמיד מוציא את העוגה מהתבנית ברגע שהיא נאפתה, אחרי שתי דקות אני מסתובב סביב קצה התבנית ואז מתחת לתחתית עם מרית כזוואז אני מוריד את זה על צלחת, או שיש שיטה כזו, מקיף אותה גם בעזרת מרית, ואז שם דבר כזה ממולטי קוקר על גבי העוגה, הפוך עליו תחילה ואז חזרה לצלחת. אני מקווה שהצלחת לתאר את זה בצורה ברורה?

velta25, בוקר טוב! תודה על קורא האור, הכל ברור, יש לך מרית מגניבה, אתה צריך למצוא אחד ..

[לורטה]

לורטה,

שיהיה לך יום טוב לכולם! בוא לבקר אותי בערוץ, אנא תמוך בבלוגר המתחיל. מתכון הטארט קיים, הבנות הכינו אתמול טרטיק, עפו משם תוך 5 דקות, זה טעים.