עוגות גבינה, או גבינת קוטג ', הפשוטה ביותר, של לריסה רובאלסקאיה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגות גבינה, או עוגות גבינה, הכי פשוטות, מלריסה רובאלסקאיה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצה	מחשב אחד.
גבינת קוטג	200 גרם
סוכר	טַעַם
מלח	קַמצוּץ
אבקת אפיה או סודה, עם חומץ	כפית אחת
קמח	כ 175 גרם
ונילין	טַעַם
שמן לטיגון	לפי צריכה, קצת

שיטת בישול

ללוש הכל. צריך שיהיה מספיק קמח כדי שתוכל לגלגל את הכדורים. לוקחים את המסה בעזרת כף, מגלגלים כדור בידיים רטובות, משטחים אותו ומטגנים בשמן חם.
לריסה אלכסייבנה כותבת גם "טריק קטן": "באותו בצק עוד קצת קמח, וכבר הופכים את הכדורים לגלילים ומטגנים בעוד שמן. ומקבלים סופגניות נפלאות." היא קראה להם "וגם סוסי פוני הם סוסים!"

המנה מיועדת ל

10-12 חתיכות

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

שטחו אותו בכל האמצעים, מכיוון שהם עבים מאוד מאוד ועשויים להישאר לא מבושלים!

אהבתי מאוד את הדרך הזו להשתמש בגבינת הקוטג 'שנשארה. נכון, זה טעים - עם אבקת סוכר או ריבה.

מתכון מספרו של ל 'רובלסקאיה "אלמנטים קולינריים, או בישול ספונטני", M., Eksmo, 2006, p. 19.