עוגה "א לה ריז'יק" על סירופ הפוך, מחבת)))

עוגה "א לה ריז'יק" על סירופ הפוך, מחבת)))

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	3 יח '
הפוך סירופ	3 כפות. l.
סוכר	1 כף.
חמאה	60 גרם
סודה (לכבות)	כפית אחת
קמח	3 כפות. (קצת יותר)

שיטת בישול

• בסיר מקציפים 3 ביצים עם 3 כפות סירופ הפוך וכוס סוכר אחת.
• ואז שמתי 60 גרם חמאה ושמתי את התערובת על אש קטנה,
• אני מערבב כל הזמן, מכיוון שהוא יכול להישרף בקלות.
• כשהתערובת הופכת הומוגנית, אך עדיין לא רותחת, מוסיפים 1 כפית. סודה ללא עליון, מערבבים,
• יהיה משהו כמו קצף קטן. אני מסיר מהאש. תן לו להתקרר למצב מעט חם,
• ואז אני מוסיפה קמח. לקמח לוקח קצת יותר מ -3 כוסות.
• אני מרדדת את הבצק, חותכת עוגות עגולות לגודל התבנית.
• לא משמנים את התבנית בשמן, אופים את העוגות משני הצדדים.
• אתה צריך להפוך אותו בזהירות רבה בעזרת מרית, הוא יכול להישבר.
• אופים כדקה, במהירות.

הערה

בקרם השתמשו במלוח רגיל על ביצים.

נטשה, עם המתכון הראשון עבורך! הכנת עוגה נהדרת. קל משקל ויפה למראה. ספר לנו איזה סוג בצק מבחינת המבנה יצא?

כשהעוגות היו מטוגנות, הן היו פשוט רכות, וה"קצף "הורגש. יש צורך להפוך אותו בזהירות רבה, הראשון נשבר, השאר הייתי מאוד זהיר. כשהעוגות התקררו הן הפכו שמנמנות, מעט רכות יותר מוופלים, אותם אנו מטגנים בברזלי וופל.
ובכן, כשמרחתי אותם בקרם הכל הפך לעסיסי ורך.

נטשה, עם המתכון הראשון עבורך!

אירית, תודה .... אתה בן לוויה שלי.

... כשהעוגות התקררו הן הפכו שמנמנות, מעט רכות יותר מוופלים, אותם אנו מטגנים בברזלי וופל.

כשהעוגות היו מטוגנות, הן היו פשוט רכות, וה"קצף "הורגש. יש צורך להפוך אותו בזהירות רבה, הראשון נשבר, השאר הייתי מאוד זהיר. כשהעוגות התקררו הן הפכו שמנמנות, מעט רכות יותר מוופלים, אותם אנו מטגנים בברזלי וופל.
ובכן, כשמרחתי אותם בקרם הכל הפך לעסיסי ורך.

מְעוּלֶה! לקחת הערה

אתמול, עדיין כאן אצל הבנות ראיתי עוגת דבש בסיר איטי, אכין אותה גם על סירופ))

אתמול, עדיין כאן אצל הבנות ראיתי עוגת דבש בסיר איטי, אכין אותה גם על סירופ))

עכשיו אני משתמש בסירופ במקום בסוכר בכל הלחם והבצק
אה בוודאות! יש לי עוגת דבש בסרט המצויר עצמו. יש להעביר אותו לסירופ!

עוגת דבש בסיר לחץ מאורסון MP5005PSD (טומנצ'יק)

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, אני לוקח את נטשה לסימנייה, מעולם לא עשיתי שום דבר עם סירופ, אבל עכשיו טיפסתי וקראתי אותו, לפעמים אני משתמש במולסה. תודה על המתכון, אני יכול לדמיין איך העוגה נמסה לך בפה.

[טטיאנה]

טטיאנהמי שאוהב את ארומת הדבש מעוגה כזו, אז טומנצ'יק, אמר בצדק, עדיין צריך להשאיר לפחות חלק מהדבש, ולא להחליף אותו לסירופ. בפעם הבאה ארעם את הבצק בתמצית שקדים. מכיוון שמעדן זה אינו מושך את "ריז'יק", נשנה באופן קיצוני את טעמו))

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, בהחלט אאפה עוגה, אהבתי אותה בהקשר ובקרוב יש הרבה חגים

אהבתי את זה בעצמי. רק שקיבלתי ממנו מעט ...

["נפוליאון" במחבת "]

על פי אותה תוכנית "מחבת" נאפה גם "נפוליאון".
אה, וכך אני אוהב שלא צריך לאפות בתנור הרבה זמן)))


"נפוליאון" במחבת "
בצק:
מקציפים ביצה אחת קלות עם מטרפה, מוסיפים פחית חלב מרוכז (פשוט),
מערבבים, מוסיפים 1 כפית. סודה (מושחתת), 3 כוסות קמח.
ללוש את הבצק. חלקו ל 9 חלקים. מרדדים את הטורטיות דק.
גזרו בעזרת צלחת את הצורה הרצויה. מטגנים בחימום מראש - יבשים !!! מחבת, משני הצדדים. מטגנים במהירות. מטגנים את הקישוטים לפיזור העוגה.
קרם:
ביצים - 2 יח '.
חלב - 750 מ"ל.
סוכר - 1.5 כוסות
קמח - 3-4 כפות. l.
אפשרות למיקרוגל:
מקציפים במיקסר בכלי או במיקרוגל. הכניסו למיקרוגל לדקה אחת בהספק מרבי. מוציאים, מכים, מכוונים שוב לדקה אחת. מוציאים, מקציפים וכן הלאה 3-4 פעמים (תלוי במיקרוגל). יש לי קיבולת קטנה של 750 והחלב היה קר, אז הייתי צריך לשים אותו 7 פעמים)). כדאי לקבל קרם סמיך (אבל לא ש"הכף הייתה "))). מוסיפים 200 גרם חמאה (אפשר אפילו מהמקרר, זה ימס בקרם. מקציפים שוב.
קיררתי את השמנת והוספתי חמאה מרוככת.
עם קרם זה, בעודו חם, משמנים את העוגות היטב ובשפע. קוצצים את הגזרי ומפזרים על העוגה. תן לזה להיספג כמה שעות.