סלט גזר בלארוסי

סלט גזר בלארוסי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
גזר (משקל נקי)	400 גרם.
חומץ תפוחים	2 כפות. l
מלח	1/2 כפית
דגני כוסברה	2 כפית
שמן צמחי	3 כפות. l
בצל בצל	1 בצל קטן
שום	1-2 ציפורן

שיטת בישול

• מגררים גזר על פומפיה גסה. מוסיפים מלח וחומץ תפוחים. מערבבים היטב, מכסים ומעבירים למקרר למשך הלילה.
• מוציאים את הגזר מהמקרר בבוקר. מטגנים קלות את זרעי הכוסברה במחבת יבשה. כותשים אותם בטיט. קוצצים את הבצל באופן אקראי, מטגנים בשמן צמחי עד לקבלת שקיפות. מצננים מעט, מסננים שמן לסלט. אין צורך בבצל (ניתן להשתמש במנה אחרת). מוסיפים לסלט כוסברה ושום קצוץ, מערבבים הכל היטב. סלט מוכן.
• 
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

הערה

המתכון נצפה בפורום בישול בבית, מחבר דולצ'וויטה.
סלט טעים, ארומטי! מאוד אהבתי

לנוליה, בהחלט יש לה פינוק בשבילי! אתה יודע איזה ארנב אני לפי לאום! ובכן, בלארוסית, כמובן
תודה לך יקירתי! אני אקח את זה לסימניות!

קח את זה לבריאות שלך, יקירי

אתה יודע איזה סוג של ארנב אני לפי לאום!

אני יודע אני יודע

כמעט גזר קוריאני. טָעִים מְאוֹד! אני שופך את השמן החם לגזר מהמחבת, ומכסה אותו באותה מחבת טחנת שומן חמה ומניח לה לעמוד עד שהמחבת מתקררת; ואז הגזר רך ורך יותר. כן, ולא לאירועים "טקסיים" ולשים בצל בגזר, זה לא מזיק ...

אבל לא לאירועים "טקסיים" ולשים בצל בגזר, זה לא מזיק ...

חשבתי גם שאפשר להוסיף בצל לסלט. אבל החלטתי לעשות הכל בפעם הראשונה אך ורק על פי המתכון.