מרק שעורה פנינה עם תירס ופלפל מתוק

מרק שעורה פנינה עם תירס ופלפל מתוק

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
2 מרק ירך עוף	1.5 ליטר
גריסי פנינה	4-5 רח ' l
גזרים גדולים	מחשב אחד.
בצל בינוני	3-4 בצלים
פלפל מתוק אדום	מחשב אחד.
תירס מקופסת שימורים	150 גרם.
תפוחי אדמה בינוניים *	3 יח '
מלח, פלפל, עלי דפנה, עשבי תיבול	טַעַם

שיטת בישול

• מרתיחים מרק מ -2 ירכי עוף. מסננים, מפרקים את הבשר לחתיכות. מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים את שעורה הפנינה (משרים מראש 2-3 שעות). לאחר שעורה הפנינה רכה, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. בשמן צמחי מטגנים את הבצל, הגזר והפלפלים המגורדים גס, חתוכים לרצועות. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים למרק בשר, טיגון ותירס, מבשלים 2-3 דקות. מוסיפים גרגירי פלפל, עלה דפנה ועשבי תיבול (יש לי עשבי תיבול פרובנס), מכבים את האש. תנו למרק לצלול מתחת למכסה למשך 10-15 דקות
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

3 ליטר

הערה

* במקור אין תפוחי אדמה. במקום זאת, אתה יכול להוסיף עוד שעורה. ניתן לבשל גם את הגרסה הרזה, ללא עוף

המתכון ריגל בפורום בישול בבית, מחברו של סוורין.

לנה, איזה מרק נפלא

תודה רבה אשמח אם המתכון יועיל

[האלפים]

האלפיםלן ואני אהבתי את הסופיק! בדיוק גיליתי בעצמי שעורה פנינה יכולה להיות טעימה (בבית הספר הכינו איזה גוש ציאנוטי!)!
אז אני אוספת עכשיו מתכוני שעורה! והגרסה הרזה בהחלט תהיה טעימה!

בבית הספר הם הכינו איזה גוש ציאנוטי

הם פשוט לא יודעים לבשל את זה.אני גם מאוד מכבד שעורה.