פרזיה
הבוקר לישתי את הבצק, ובערב אפיתי פשטידות טעימות עם בשר, דובדבנים, תותים תודה רבה על המתכון!
בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
אניס
פרזיהאיזה גברים נאים אפתתם! ורוד, טעים!
תודה על התמונה, היה נחמד להתפעל! בהצלחה ומאפים טעימים!
מְשַׁעֲמֵם
אניס! נרשמתי במיוחד לפורום להגיד תודה רבה על המתכון!
האפייה מתגלה כקסומה!
אתמול לישתי את הבצק לפי המתכון הזה, היום אפיתי לחמניות מהבוקר ... שופע, אוורירי, קליל ...
אשמח לפרסם תמונות, אבל אני לא יכול. הלחמניות נמכרו במהירות קוסמית. אפילו הצלחתי למרוח פאדג 'רק על השניים האחרונים ... בזמן שהפונדנט בישל, הלחמניות מהשולחן איכשהו, ביי, נעלמו ...
וכמה זה נוח! בערב זרקתי את הבצק למקרר - וזהו! ואז, במשך ארבעה ימים, אתה יכול לאפות את כל מה שאתה רוצה בכל עת!
מתכון מעולה! שוב תודה!
אניס
מְשַׁעֲמֵםכמה נחמד שכל כך אהבתי את המתכון! תודה על המשוב שלך!
אפו לבריאותכם!
כן, בצק מאוד "נוח" וטעים! אני עצמי תמיד חוזר למתכון הזה.
בסולקה
הסתכלתי על המתכון הזה במשך שנה, כנראה, ולא העזתי. וכך, החלטתי, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. הבצק יצא מאוד דביק, אבל החלטתי לא להוסיף קמח. שמתי אותו, כאמור, בקערה משומנת בשמן צמחי, וכיסיתי אותה במקרר עד הבוקר. בבוקר הופתעתי, הבצק הפסיק להיות דביק, הוא הפך כל כך שמנוני ונעים מאוד לעבוד איתו. הכנתי פשטידות עם תפוחים וקינמון.
על אודות! אניסוכקה, איזו ברכה אני רוצה לומר !!!! זה בצק מעולה! שלושה ימים, והעוגות אפילו לא התחילו להתקשות! : girl_claping: בהחלט יהפוך למועדף! תודה לך אניס!
אניס
בסולקה, אוליה, תודה על הטיפ! אפו לבריאותכם!
איכשהו אני תמיד קצת נבוך, כי לא הגעתי למתכון בעצמי, אלא פשוט קניתי ספר, תרגמתי אותו, אפיתי אותו והבאתי לכאן את מה שמאוד אהבתי. אני חושב שהמחבר, פיטר ריינהרט, ישמח מאוד לדעת שאנחנו כל כך אוהבים את המתכון שלו.
KatRin
בנות, HP שלי לישה את זה במשך 20 דקות, אני חוששת אם זה יותר מדי. הכנסתי אותם למקרר, מחר אאפה לחמניות, רק בלי וניל וגרידה, הילדים אלרגיים
KatRin
אפיתי לחמניות עם קינמון וסוכר ועם פרג וסוכר בבוקר) טעים ויפה. חצי מהבצק נשאר, אני רוצה לאפות פשטידות עם גבינת קוטג 'ותפוח. מעניין, ואם אתה משמן בתה מתוק, אותו אדמדם יהיה ???
אמא טניה
ציטוט: KatRin

אפיתי לחמניות עם קינמון וסוכר ועם פרג וסוכר בבוקר) טעים ויפה. חצי מהבצק נשאר, אני רוצה לאפות פשטידות עם גבינת קוטג 'ותפוח. מעניין, ואם אתה משמן בתה מתוק, אותו אדמדם יהיה ???
בפוסט, אני פשוט מורח את זה.
BlackHairedGirl
אניס, יש לנו את הבצק הזה "רשום" בתקיפות ובמשך זמן רב ... תודה שהכרת אותנו! אפייה נוספת ... משאריות הבצק ושרידי גבינת הפטה, יצאו שלושה חצ'פורי שלא שרדו עד למפגש הצילומים, אבוי ...

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
אניס
טנצ'קהאיזה לחמניות טעימות!
תודה על התמונה, אני מעריץ! אני מאחל לך מאפים טעימים!

KatRin, אני שמח שאהבתי את טעם הבצק! בהצלחה!
מוֹתֶן
אניס, ומה צריכה להיות הלחמניה בעת הלישה? אני מורח מתחתיה שלולית וגורר את זנבה בכל הפינות, כמו חילזון
אלבינה
לחמניות העשויות מבצק כזה צריכות להחזיק זמן רב יותר?
אניס
ציטוט: מותניים

... ומה צריך להיות לחמנייה בעת לישה? ...

מוֹתֶן, הבצק צריך להיות רך, אלסטי, מעט דביק, כביכול, כלומר, הוא יכול להיצמד מעט לידיים שלך אם אתה לוקח אותו, אך יחד עם זאת להישאר מאחוריהם ללא עקבות.
כדי שיהיה נוח לחתוך בצק כזה, משמנים מעט את משטח העבודה והידיים בשמן צמחי (זית). והכל צריך לצאת טוב.

אלבינה, מוצרים העשויים מבצק זה הם רכים וטריים למחרת לאחר האפייה, הם לא החזיקו מעמד זמן רב יותר.
גלינה ס
שלום אניס התחילה לאחרונה להתנסות בבצק קר. ואז נתקלתי במתכון שלך. תודה רבה, ראשית זה כל כך נוח לי, ושנית בלי ביצים, מה שאומר שבצק כזה הוא מאוד רך לצום, והכי חשוב הוא שהפשטידות האווריריות התגלו כרכות פירוריות. הכין חצי חלב / מים

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

עכשיו זו הדרך היחידה שאעשה את זה.

אניס
גלינה ס, הרבה זמן לא הייתי בפורום, רק עכשיו הצלחתי להיכנס, והנה דיווח כל כך נפלא!
פשטידות נחמדות מאוד התבררו, מעוררות תיאבון ואווריריות, ניתן להרגיש אפילו מהתצלום!
תודה על ההנאה להסתכל על המאפים שלך ואני מאוד מרוצה שמצאתי חן בעיני מתכון הבצק!
בהצלחה ומאפים טעימים!
גלינה ס
אניס היי מתכון רגיל. מאוד כמו. הכל פשוט ומהיר !!!
בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
פשוט פשטידות מגניבות. שוב תודה!!!!
אניס
גלינה ס, טוב ועוגות! והיפות האלה, באשר לבחירה!
נטאזום
לישתי את הבצק, שמתי 40 גרם שמן זית, ו 40 גרם. גי. מעורבב מכותנה במצב "פלמני" (20 דקות). הכנסתי אותו למקרר, אני מחכה ...
ג'ני
תגיד לי, אתה יכול להחליף חלב בקפיר? והאם צריך להפחית שמרים?
מנהל
ציטוט: ג'ני

תגיד לי, אתה יכול להחליף חלב בקפיר? והאם צריך להפחית שמרים?

השמרים כאן כבר מעט מתחת לנורמה של כמות הקמח, אם תצליחו לאפות ולעבוד עם בצק - קחו פחות שמרים
החלפה לקפיר אפשרית, לפי טעמך - אך על פי מתכון זה, לחמניות נועדו להיות עשירות בתוספת כמות גדולה של סוכר וחמאה.

ורק באופן כללי כל החלפה אפשרית, אם אתם בטוחים באיכות תוצאת האפייה - התנסו ואפו לבריאות
ג'ני
תודה. אני אנסה
אניס
ציטוט: ג'ני

תגיד לי, אתה יכול להחליף חלב בקפיר? והאם צריך להפחית שמרים?

ז'ניה, אתה יכול לעשות כמו שאתה רוצה, אתה רק צריך להבין שזה יהיה לגמרי אַחֵר מתכון, לא זה המדובר. אם המטרה שלך היא לשחזר את המתכון של פיטר ר., אז עדיף להיצמד למתכון, אז מובטחת תוצאה טובה.
לגבי שמרים, בהתחשב בהרכב, מדובר בכמות נורמלית, ניתן להפחית, אך זה יכול להאריך משמעותית את תהליך התסיסה.
בהצלחה!
גלינה ס
תודה רבה לך!! ממש אוהבים את המתכון !! הנה הפשטידות והלחמניות. זה מאוד נוח, שמתי את הבצק בערב, ובבוקר יש לי זמן לאפות אותו לפני העבודה. ויקיריי מחכים לפשטידות טריות בבוקר

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
נטלישקה
בנות, ובכן, זה פשוט בלתי אפשרי. סימנתי כל כך הרבה מתכונים טובים רק היום. ואני רוצה לבשל הכל. אבל איך לעשות את זה
אניס
גלינה ס, איזה לחמניות, איזה פשטידות! יופי נפלא!
תודה על התענוג להסתכל על המאפים שלך!
ואני מאוד שמח שהמתכון אהב ומשומש!
בהצלחה ומאפים טעימים!
גלון -6
גלינה ס
היי ויש לי פיצה מהבצק הזה היום

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

ולחמניות כאן

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

תודה רבה לך !!!! מכל המשפחה !!
KatRin
והיו לי עוגות גבינה ולחמניות היום)
אניס
ציטוט: גלינה ס

... ויש לי פיצה מהבצק הזה היום
... ולחמניות כאן

גליה, תודה רבה לך! הלחמניות הכי עדינות, והפיצה מאוד מעוררת תיאבון!
אגב, אפיתי הרבה מהבצק הזה, אבל משום מה מעולם לא ניסיתי פיצה.
תודה על הרעיון! אני לוקח את זה לשירות!

KatRin, תהיה הזדמנות, הביאו לכאן לחמניות לעוגת גבינה, בהנאה לְנַסוֹת בואו נתפעל ביחד!
כֵּיף
אניס, תודה על המתכון הנפלא!
בייגל אפוי היום!
בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
אניס
כֵּיף, נטליה, הבייגלס כל כך טובים! כולם גברים נאים!
תודה לך הדדית!
מגחך
אניס, תודה רבה על הבצק הנפלא! לאחר שראינו מספיק מעוגות הקרציות היפות והמפתות (גלינה ס), החלטתי גם לאפות פשטידות. אני שם את הבצק בשעה 21:00 ומתכנן: בבוקר, לאט לאט, אני אכין את מילוי הכרוב, - אני מצפה בקיצור! בבוקר בשבע בבוקר אני פותח את המקרר להאכיל את החתול, ויש הר !!! במקום מבחן.כמובן שהמילוי שלי נשבר, היה צורך לשמור את הבצק. אפיתי לחמניות טעימות - בעלי מתגנב בלי סוף למטבח למנה נוספת. מרגיש שהערב יסיים את הכל
אולי הייתי צריך לשים קצת פחות שמרים - לא 12 גרם, אבל מקסימום 10, נכון? אז אני אעשה את זה בפעם הבאה - זה בצק מאוד מוצלח והוא מאוד קל להכנה! תודה!!!
אניס
חיוך, נטליה, חייכה עם סיפור.
וזה נחמד שאתה אוהב את המתכון, תודה!

ציטוט: מגחך

... בבוקר בשבע בבוקר אני פותח את המקרר ... ויש הר !!! במקום מבחן ...
לחלופין, ניתן ללוש את הבצק קלות, אם בכלל, הוא יתפח בהמשך, אפילו במקרר.
ראו בעצמכם עם שמרים, אם הם פעילים כל כך, אז נסו לצמצם אותם מעט.
אני מאחל לך מאפים טעימים!
מגחך
תודה! וזה שאאפה ולעיתים קרובות - זה בטוח
גלינה ס
אה, כנראה שנמאס לי מהלחמניות, כל כך טעים הפעם אה, קינאתי בעצמי
תודה רבה לך!!!!!

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
מגחך
ציטוט: גלינה ס
כל כך טעים הפעם, קינאתי בעצמי
סימן ביקורת, כן, התמונות שלך הן ההמחשה הטובה ביותר למתכון נפלא אניסתודה רבה לך
אניס
גליהאתה יכול להעריץ בלי סוף לחמניות כל כך יפות! אז תראו את זה, זה נהדר! תודה!
וכמובן, תודה רבה למחבר, פיטר ריינהרט, על המתכון הנפלא!
אני בעצמי מאוד אוהב את הבצק הזה ולעיתים קרובות אני משתמש בו, אז היום פשוט אפיתי פשטידות עם תפוחים:

🔗 🔗
עזור לעצמך!

מגחך
אניסכמה זה טעים. פשטידות עם תפוחים טריים? אה, גם אתה צריך לאפות - הכנתי כל כך הרבה ריבת תפוחים בשנה ה"תפוחה "האחרונה נכון, בעלי מכיר רק בכרוב. נצטרך לחפש הסכמה
גלינה ס
ציטוט: אניס
וכמובן למחבר, פיטר ריינהרט
אה, לא הייתי קשוב, זה היה ברור! מאנשים נהדרים המתכון הוא. אבל תודה שתוכל לספר לנו עליך? אני אהיה מאוד בהיר כאן לעתים קרובות
ציטוט: אניס
עזור לעצמך
אוי מה !!! והבצק הוא מה שיש בצק על החתך
אניס
גליה, תודה, אעבור בשמחה ל"אתה "
חזור לעיתים קרובות, הבא את המאפים הנפלאים שלך, בוא נתפעל יחד!
נטליה, לגבי המילוי, נכון, אבל עם ריבה זה גם יהיה טוב! ועם כרוב, ותפוחי אדמה מטוגנים עם בצל.
גלינה ס
אניס היי! הנה אני שוב
נקניקיות בבצק, הן רק מעט ולחמניות לקטן

בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

תודה
אניס
גליה, יום טוב!
שוב יופי טעים!
נקניקיות נראה בסלים! מגניב!
תודה!

גלינה ס
אניס היי! אני מברך אותך ב- 8 במרץ, תן לאביב לפרוץ לחיים שלך והכל יהיה בסדר !!
🔗

אפיתי שוב עוגות גבינה עם גבינת קוטג '
בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט

ולחמניות
בצק מתוק לכל מטרה פיטר ריינהארט
אניס
גליה, כמה נחמד, תודה רבה לך על ברכותיך!
תודה על פינוק החג הטעים!
לחמניות ולחמניות נפלאות!

ואתה עם פסטיבל האביב! אושר, שמחה, אהבה ומזל טוב!
וכל הבנות, מוכרות ולא מוכרות, שבחנו את הנושא הזה,
מזל טוב ב 8 במרץ!

🔗
קירקס
אני רוצה לנסות את המתכון, לספר לגליה איך הכנת את הנקניקיות בבצק. אהבתי את הטופס מאוד.
מוסנובנה
אני אוהב את הבצק הזה מאוד. מאפים טעימים ונוחים מאוד. בערב ליתי, ולמחרת אתה אופה.
הבקשה היחידה. אולי יש בספר מתכונים מעניינים יותר לתסיסה קרה?! אני אודה מאוד אם תוכל לפרסם משהו אחר.
גלינה ס
ציטוט: קירקס
ספר לגליה איך הכנת את הנקניקיות בבצק. אהבתי את הטופס מאוד.
אה, לא אוכל לצייר כאן. אנסה זאת במילים. מרדדים את העוגה, ועושים בתוכה שלוש חתכים מבלי לחתוך את הקצוות. שים את הנקניקיה ועוטף אותה ברולדה, צובט את התפר ומניח עם התפר.

ציטוט: מוסנובנה
אולי יש בספר מתכונים מעניינים יותר לתסיסה קרה?! אני אודה מאוד אם תוכל לפרסם משהו אחר.

הייתי רוצה עוד מתכונים כאלה
אניס
אולי יש בספר מתכונים מעניינים נוספים לתסיסה קרה?

מוסנובנה, גלינה סהנה הנה מאותו ספר:

לחם כפרי כאב ל'אנסיין (לחם כפרי)
חיטה מלאה 50:50 לחם ובצק פיצה (תנור)
לחם גבינה רכה
בצק פיצה נפוליטני (בצק פיצה ניאו-ניאופוליטן)
גלינה ס
ציטוט: אניס
מאותו ספר:

שלי אלקטרוני! היא יכלה לנחש היכן לחפש

אני כבר אופה גבינת אניס ובצל, חכה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם