קוויאר פטריות עם שעועית

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
קוויאר פטריות עם שעועית

רכיבים

פטריות טריות (יש לי שמפיניון) 400 גרם
שעועית מבושלת 200 גרם
בצל לפת חתיכה אחת
שמן צמחי 4-5 רח ' כפיות
פלפל שחור טחון טַעַם
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • אתה יכול להרתיח שעועית בעצמך או לקחת שעועית מוכנה בפחיות.
  • אם מבושל יש להשרות למשך הלילה.
  • מסננים, מוזגים טריים ומרתיחים עד שהם רכים. השעועית צריכה להיות רכה מאוד.
  • קוצצים את הבצל והפטריות באופן אקראי.
  • מטגנים את הבצל קלות.
  • מוסיפים פטריות, מטגנים.
  • סגור את המכסה, הברג את האש.
  • הוצא 10 דקות.
  • שעועית פירה ופטריות עם בצל.
  • מתבלים במלח ופלפל.
  • במידת הצורך הוסיפו מרתח שעועית כדי להפוך את הקוויאר ליותר פלסטיק.
  • קוויאר פטריות עם שעועית
  • קוויאר פטריות עם שעועית
  • אנחנו צמים בצורה טעימה, לא מאבדים את הלב, והכי חשוב, לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

30 דקות ללא שעועית רותחת (אם שלך לא מוכן בפחיות)

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

הערה

קוויאר טעים. אנחנו מאוד אוהבים את זה. שמתי מינימום פלפל כדי לא להפריע לטעם וארומת הפטריות. לכן, אני לא שם תבלינים ועשבים אחרים. טוב לטוסטים או סתם עם לחם. לְהַמלִיץ.

אנא
כמה טעים, אני יכול אפילו לכפות קוויאר כזה))
אנג-קיי
נדיוש, אתה יכול וכף תודה.
אנא
ציטוט: אנג-קיי
אתה יכול להשתמש בכף
הא אנג'לה, לא אפשרי אבל הכרחי, כל כך טעים
שׁוֹשָׁן
ואז פינוק טעים! לפעמים אתה רוצה למרוח משהו על הלחם, בהחלט סימניה
אנג-קיי
אלנה, לבריאות. זה בהחלט לא יכול בבקשה!
סבטלנקי
אנג'לה, למרות שאני לא צם, אני שמח מאוד כשזה מגיע, כי יש הרבה מתכונים טבעוניים נהדרים כמו זה! תודה רבה, אני כבר ממש מרגישה כמה זה יהיה טעים !!!

ציטוט: אנג-קיי
מטגנים את הבצל קלות.
מוסיפים פטריות, מטגנים.

יכול להיות שאלה מוזרה - האם יש לך פטריות (שמפיניון) אל תשאיר מים בעת הטיגון?

אה, שכחתי להזכיר את דמיונו של הצלם בעת יצירת הפקת הצילום!
אנג-קיי
סבטה, כן לבריאות שלך!
ציטוט: סבטלנקי
האם יש לך פטריות (שמפיניון) אל תשאיר מים בעת הטיגון?
סבטה, אם יש שכבה גדולה, כמובן שיש מיץ, ואם הפטריות נשכבות במשך כמה ימים. אבל במנה כזו זה לא מפחיד, כי המסה תהיה רכה יותר.
סבטלנקי
ציטוט: אנג-קיי
בהיר, אם יש שכבה גדולה, כמובן שיש מיץ, ואם הפטריות נשכבות כמה ימים. אבל במנה כזו זה לא מפחיד, כי המסה תהיה רכה יותר.

כלומר, אין צורך להשיג קרמליזציה של פטריות במהלך הטיגון? או שמא צריך לנקז את המיץ ולהוסיף, במידת הצורך, לאחר הצלייה לפני הבישול? (טוב, משעמם אותי, משעמם, אני מכיר את עצמי)
אנג-קיי
אני לא מתנקז. לא הרבה מזה. זה יתאדה. מטוגן קלות ומכוסה. המיץ ייצא שוב. אבל זה קצת.
מרינה-מ"מ
אנג'לה, עוד מתכון רזה נהדר, תודה
האם גם שעועית לבנה או אדומה בסדר?
טרישקה
אה, הלכתי על כף, עדיין לא אכלת?
אני חושב שזה טעים מאוד, וגם שעועית ליו, ופטריות, תודה!
והתמונות!
אנג-קיי
מרינה, קסיושה, לבריאות. עזור לעצמך!
אלנה_קמח
אנג-קיי, אנג'לה, עובד קשה! ואיפה אתה מוצא כל כך הרבה זמן, כל יום מתכונים חדשים! אני מעריץ!
מהתמונות הארומה נושבת ישר, יפה מאוד! השעועית הזו בחזית כל כך מבריקה
תודה, אנג'לה, על המתכונים הטעימים שלך והיופי שאתה נותן לנו!
אנג-קיי
ציטוט: מרינה-מ"מ
האם גם שעועית לבנה או אדומה בסדר?
מרינהאני חושב שאין שום הבדל.
אלנה, תודה. ניסיתי ל.
מיסקאסה
אנג'לצ'יק! הא, טעים!קוויאר פטריות עם שעועית הרבה זמן לא אכלנו שעועית.
תודה על הטעימות - יופי, ידידי!קוויאר פטריות עם שעועית
טאנצ'ה
כמה נחמד! אני בהחלט אעשה את זה! אנג'לה, אפשר גם פטריות קפואות?
אנג-קיי
אירה,טטיאנהתודה על ההלל. אני מקווה שתיהנו)
ציטוט: טאנצ'ה
אנג'לה, אפשר גם פטריות קפואות?
למה לא? אני חושב שאין שום הבדל.
סובויקה
בזמן שכולם התפעלו מהמתכון, הייתי הראשון שהיה לי זמן עם הדיווח
עכשיו תוכלו גם להתפעל! הגעתי לשולחן החגיגי לרגל טבילת בני הצעיר, כי כל המוזמנים לצום הגיעו לשימוש. נכון, מבחינת העקביות, קיבלתי יותר פטה מקוויאר, אבל עדיין טעים ורך מאוד! תודה למחבר!
קוויאר פטריות עם שעועית
אני מצטער על איכות התמונה, אני עדיין צלם
אנג-קיי
מריה, פטה קוויאר מדהים. איך לא למנות! אני שמח שכולם היו מרוצים ומודה לך על הדיווח והתמונה המצוינים.
סבטלנקי
סובויקה, מריה רעיון הגשה מגניב - חגיגי מאוד! נכנס לשירות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם