פליפ פאי עם ריבס והל

[בצק:]

פליפ פאי עם ריבס והל

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
חמאה	25-30 גרם.
סוכר*	70 גרם.
רִבָּס	200-300 גרם.
בצק:
חמאה (חדר t)	100 גרם
סוכר	100 גרם
ביצים (SB)	2 יח '
קמח	130-140 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
ונילין	על קצה הסכין
הל טחון	כפית אחת

שיטת בישול

• משמנים תבנית בקוטר 24-25 ס"מ עם חמאה, מפזרים סוכר בצורה אחידה. למעלה עם ריבס, קלוף וחתוך לחתיכות.
• * יש לי סוכר רגיל, לבן. אם אתה רוצה קרום קרמל, אתה צריך להשתמש בסוכר חום. או להמיס את החמאה בתבנית (מחבת), ואז להוסיף סוכר ולהביא אותו לקרמל. שים את הריבס על גבי הקרמל ואז את הבצק.
• לבצק מקציפים את החמאה והסוכר עד שהם תפוחים. טורפים ביצים אחת אחת, ומקציפים היטב אחרי כל אחת מהן. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, וניל והל, מנפים. מוסיפים בהדרגה לתערובת החמאה והביצה. לשים את הבצק על הריבס, לשטח. אופים בחום של 180 מעלות במשך 30-35 דקות עד לייבוש. תנו לעוגה להתקרר והפכו לצלחת.
• 
• 
• 

הערה

מתכון מכאן

ובכן, פשטידה טעימה! חלק עליון עסיסי וחמצמץ ובצק ביסקוויטים הולכים טוב. אני חושב שזה יהיה לא פחות טעים עם חלק עליון קרמל. חובבי ריבס חייבים לאפות!

מתכונים דומים

פשטידת שוקולד עם בננות קרמל (celfh)

פליפ פאי עם אגסים (אבקסאר)

פשטידת כפכף עם אגס ואגוזים (טאטג'נקה)

ופשוט הבאתי ריבס מהדאצ'ה! תודה

[נטשה]

נטשה, לבריאותך! אני אחכה לרושמים

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה יקירי, נהדר, נהדר !!!

אפוי !!!



הריח הוא משהו ...

ריבס במקסימום), 300 גר ', סוכר חום או קוקוס או קנה, שכחתי איזה אחד שפכתי לצנצנת הזו , הל טחון טרי, אין השוואה לארוז, ובכן), לפחות לזה שיש לי ...

הפשטידה הכי פשוטה ויחד עם זאת הכי טעימה, כל האוכלים שלי אהבו אותה !!!

לנוסצ'קה, שוב תודה !!!

[פינוק]

בריאות טובה יקירי !!! תודה לך ואוכליך

סוכר חום

פינוק, יש לך קרום קרמל?

הל טחון טרי, אין השוואה לארוז

לְהַסכִּים. יש לי צנצנת שלמה ששווה את זה, אבל הייתי עצלן מכדי לטחון אותה. היה לי גם קרקע באיכות טובה למדי

אפוי. תוך כדי האפייה היא הסתובבה במעגלים סביב המטבח, כמו שועל סביב לול. ארומה - אין מילים. התברר שהטעם תואם את הארומה - החלק העליון העדין ביותר וה"מצע "הרך. לא מקורמל. וכל כך טעים
תודה רבה על המתכון!

[אירינה]

אירינה, לבריאות

החלק העליון הכי עדין ו"גיבוי "רך. לא מקורמל. וכל כך טעים

לְהַסכִּים. ובלי קרמל זה טעים מאוד

הכנתי אותו גם בלי קרמל, אבל כל כך טעים, עסיסי ונימוח, מממ. תודה על המתכון.

תודה על המתכון! טָעִים מְאוֹד

[ניקקה]

ניקקה, קטרינה, בריאות טובה אני שמח שאהבתי את העוגה

הכנתי גם בלי קרמל, אבל כל כך טעים, עסיסי ונימוח,

כן, גם אני אהבתי את זה. למחרת אחרי המקרר, הטעם של העוגה היה כמו

[לנוסיק]

Innus, האם זה קרום קרמל?

לא), לנוסיקללא קרום, הכל רך ...

למחרת אחרי המקרר, הטעם של העוגה היה כמו

עשיתי מנה כפולה בבת אחת, היום אנחנו עדיין אוכלים, זה ממש "נפתח" עם טעם כמו עוגה היום.

אין קרום, הכל רך

אה, שאלתי את הטעם הלא נכון, כלומר קרמל? וזה שאין קרום זה טוב, השיניים יהיו שלמות יותר

הוא באמת "פתח" טעם כמו עוגה היום

והם אמרו לי - תעשי את זה שוב! והרברב נגמר (אבל הם בכלל עינו אותו). בקיצור, במקום ריבס השתמשתי בחמוציות קפואות (חנות גדולה) ודובדבנים שזורים זה בזה, מסתבר נהדר - עסיסי, ברוטב (לא הפשרתי את גרגרי היער, הם נתנו מיץ, בנוסף פיזרתי סוכר חום מלבי) . אנחנו יושבים, אוכלים להשמין תהיה אדיב

[ניקקה]

ניקקה, עוגה כזו עם כל מה שתוכלו לאפות, היא עדיין תהיה טעימה

אנחנו יושבים, אוכלים, משמינים, טוב

לאכול לבריאות שלך.

הפשטידה רכה, רכה, סופר-דופרית, לא הוספתי שום קרדומון, סוכר חום, תודה מהמשפחה שלי וממני אאפה שוב ושוב