כדורי קורד עוף

[בשר טחון]

כדורי קורד עוף

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון
פילה עוף	700 גרם
גבינת קוטג '(יש לי תוצרת בית)	200 גרם
בצל לפת גדול	חתיכה אחת
שום	2-3 שיניים
חֶלמוֹן	חתיכה אחת
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
מילוי
שמפיניון או פטריות אחרות	13-150 גרם
בצל לפת	חתיכה אחת
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
רוטב
מדיום קישואים	חתיכה אחת
חלב	350-400 גרם
מלח	טַעַם
תבלינים לעוף לא חובה	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון
בנוסף	130 גרם
גבינת פטה (מוצרלה, סולוגוני)	אוֹפְּצִיָה
שמן צמחי	לטיגון
תבליני עוף לא חובה	טַעַם

שיטת בישול

אלה המוצרים שאנחנו צריכים.

חותכים את פילה העוף לפרוסות דקות ארוכות, כך שקופסת מטחנת הבשר תופסת אותם טוב מאוד. גללו בשר, גבינת קוטג ', בצל ושום עם מטחנת בשר. מקלפים את הבצל והשום. מוסיפים את החלמון.

ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון, מערבבים ומקציפים מעט.

חותכים את הפטריות והבצל לקוביות.

יוצקים כמה כפות שמן למחבת, שמים בצל ומטגנים קלות. מוסיפים פטריות ומטגנים עד שהם רכים. מלח, אם תרצו, אז פלפלו מעט. בדרך כלל אני מוסיפה פלפל לפטריות, ואז מעט מאוד.

אנחנו מנקים את הקישואים, חותכים אותו באופן שרירותי. מקלפים את הבצל וגם חותכים אותו באופן שרירותי.

מוזגים שמן למחבת, שמים בצל ומטגנים קלות. מוסיפים את הקישואים ומטגנים קלות גם הם. ממלאים חלב. ממליחים, מפלפלים ומרתיחים עד שהקישואים מבושלים. זה ייקח 5-7 דקות.

אנו מעבירים את הרוטב שלנו למנה אחרת וטוחנים בעזרת בלנדר.

אנחנו מפסלים את הכדורים שלנו. אנחנו לוקחים חלק מהבשר הטחון, מכינים כדור, משטחים אותו, שמים פטריות באמצע, צובטים אותו ושוב נותנים למוצר צורה עגולה. כדי שהבשר הטחון לא יידבק לידיים, אנו מרטיבים את הידיים במים.

מקפלים לתבנית אפייה.

ממלאים ברוטב. מפזרים תבליני עוף ומכניסים לתנור על 200על אודותC למשך 25-30 דקות.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה או פשוט כותשים אותה.

אנו מוציאים את הטופס מהתנור.

מפזרים גבינה ומכניסים אותה לתנור למשך 10-15 דקות. הגבינה אמורה להמיס ולהשחים קלות.

אנחנו מוציאים את הכדורים ומפזרים עשבי תיבול.

הכל. אתה יכול לשרת.

בישול לא קשה, פשוט עשו זאת בהנאה ובאהבה ליקיריכם!

המנה מיועדת ל

13-15 חתיכות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

טעים מאוד, נימוח, עסיסי. המנה מתאימה גם לכל יום וגם לסעודה חגיגית. לְהַמלִיץ!

בראבו !!!! התחלה נהדרת! מתכון של אנז'יק, התמונות מדהימות! אתה פשוט אדון!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, תודה) אני גם ארוץ להתחמם

אנג'לה, נהדר, רציתי לאכול מיד.

[אולנקה,]

אולנקה, עזור לעצמך. טעים ופשוט)

[אנג'לה]

אנג'לה, !!!!! סוּפֶּר!!!!

זו ההתחלה !!!
האם אתה בגרמניה או בשביל התנור ??? הידד!!!

[אנג'לה]

מתכון מצוין, אני מתאר לעצמי כמה טעים וללא פחמימות אנג'להתודה באמת סוּפֶּר!!!

כנראה שעדיין מעלה משהו, יקירתי, אנחנו מחכים

[בנות,]

בנות, תודה, יקיריי, על קבלת הפנים החמה. קשה להחליט על התחרות, במיוחד אם כבר השתתפת ואתה יודע מה ואיך זה יכול להיות.

גרמניה או לתנור ??

אני בחלל או בדורקה. היא פשוט השתגעה. אני ממש לא אדם תחרותי. אבל מאז בלי נושא, אז ...

עדיין מעלה משהו,

ז'אןאני לא רוצה לארגן מרוץ. למען האמת, הייתי מגביל את מספר המרשמים להשתתפות.

[אנג'לה]

אנג'לה, יפה, ואני בטוח, טעים!

[אנג'לה]

אנג'להאני פשוט לא יודע איך להפיץ מטאבלט, ומחשב בציוויליזציה לא נמצא כאן, אז התפשט יותר.ואם בכלל, אז אנחנו אוהבים אותך ללא תחרות, על טוב לבך ונפשך הפתוחה !!! ובכן, מתי, אבל איפה אני אלמד להכין חתכים או להכניס לחם לתנור תוך ארבעים שעות ???
אני באמת ומאחל הצלחה לך ולכל המשתתפים.
הפורום הזה הכי מגניב וכולם אדיבים וטובים !!!

[אנג'לה]

אנג'לה, עם התחלה !!! כל הכבוד, איזו החלטה. זה קשה, אני מבין.
והמתכון מדהים!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, עם התחלה!

אנג'לה היא מתכון נהדר! פשוט, בצורה מובנת, אם ארוחת הערב שלי לא הייתה מוכנה, הייתי ממהר לבשל, ​​הכל קיים בשביל כדורים כאלה, ואפילו תבנית לפיסול כדורים נקנתה. תודה! לסימניות!

אני לא רוצה לארגן מרוץ. למען האמת, הייתי מגביל את מספר המרשמים להשתתפות

לפי ניסיון תחרויות עבר בעת קביעת הזוכים מספר המתכונים לא היה חשוב מכל.

[בנות,]

בנות, תודה שעצרת לתמוך. אני מקווה שמתכון זה יועיל)

מספר המתכונים לא היה בעל חשיבות עליונה.

כן, אבל כולם ניסו לפרוס כמה שיותר)

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון נהדר, תמונות נהדרות, העצה הנכונה. למשל, זה

חותכים את פילה העוף לפרוסות דקות ארוכות, כך שקופסת מטחנת הבשר תופסת אותם טוב מאוד.

רק כשקראתי אותו, הבנתי את המחשבה מדוע ... הבשר העדין של חזה העוף לא יחנק את הקורבן, אלא ילך ישר לקצוץ עם סכינים - המיץ והרגישות ישמרו ... בראבו!

אני נרשם לקבוצת תמיכה ומאחל לכם בהצלחה בתחרות.

ואם בכלל, אז אנחנו אוהבים אותך ללא תחרות, על טוב לבך ונפשך הפתוחה !!! ובכן, מתי, אבל איפה אני אלמד להכין חתכים או להכניס לחם לתנור תוך ארבעים שעות ???
אני מאוד מאחל הצלחה לך ולכל המשתתפים בהצלחה.
הפורום הזה הכי מגניב וכולם אדיבים וטובים !!!

אני מנוי מיליון פעם!

[סבטוצ'קה,]

סבטוצ'קה, תודה, איש טוב שלי) התמיכה תהיה נחוצה וחשובה מאוד. אשמח אם משהו אחר יועיל.

בנות, אני אוהבת את כולכם מאוד)

[אנג'לה]

אנג'לה, כל הכבוד! עם התחלה! המתכון מורכב, אבל מעניין! שילוב מצוין של מוצרים, תזונתיים, אפשר לומר, מנה

[אנג'לה]

אנג'לה, כל הכבוד ! בהצלחה לך! מזל טוב על התחלה נהדרת! תמשיך עם זה !
וכמובן, תודה על המתכון המדהים!

מתכון נהדר וח"כ!

אנג'לה, ובכן, סוף סוף ראינו את ידי הזהב שלך))

אני מצטרף לשבחים - הכל ללא דופי! ואני מאחל לך ניצחון, אנג'לה!

Aaaa, בזמן שאני משקשק שם בנקים, הנה זה: nyam: show!
אנג'לה, כמו תמיד - זרוק את הראש !!!
והתצלום, והמתכון והכל, הכל!
היא לקחה את זה לפחים!
כן, והכי חשוב, בהצלחה !!!

אנג'לה, כל הכבוד, עם התחלה, עם התחלה נפלאה !!!

[בנות,]

בנות, תודה! כל כך נחמד)) שיבח ישר תודה לכולכם על המשאלות שלכם)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, בהצלחה בתחרות.

[טניה,]

טניה, תודה)

[אנג'לה]

אנג'לה, עם התחלה! טעים ויפה מאוד!
בהצלחה בתחרות!

[סימן ביקורת,]

סימן ביקורת, תודה)

[מַלְאָך!]

מַלְאָך! הם כל כך חמודים - הכדורים שלך! בשר טחון עם גבינת קוטג 'מוכר לי כמובן. אבל לעשות ממנו קסם כזה ... זה רק אתה!
אני מאחל לך בהצלחה בתחרות וקבל את הפרס הרצוי!

[אירה,]

אירה, תודה יקירי)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, מתכון יפה מאוד וטעים! התחלה נהדרת! תודה על mk! אני רוצה לחזור על הכל מיד! ועל פסי עוף !!! לחיות וללמוד! שוב תודה!!

[741]

741, תודה. אני מקווה שגם המתכון וגם הטיפים יועילו)

אנג'לה, תודה על פינוק טעים כל כך ועל כיתת אמן. אני שומר את האגרופים בשבילך.

[ואליושצ'קה]

ואליושצ'קה, אני מאוד מרוצה תודה))))

אנג'לה, בלונים יפים, תמונות יפות! אני גם רוצה לנסות להשתתף בתחרות, אבל אני כמעט לא מעז

[קטיה]

קטיה, תודה.