לביבות עוף

לביבות עוף

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף ללא עצמות	1
פלפל מתוק, אדום	1/2 יח '
מיונז	2 כפות. כפיות
בצל גדול	מחשב אחד
ירקות (פטרוזיליה, שמיר)	2 סניפים
תיבול לעוף
מלח
שום	3 ציפורן

שיטת בישול

• טוחנים את השד, הפלפל, הבצל, השום ועשבי התיבול במטחנת בשר, מוסיפים מלח, תבלינים, מיונז ומערבבים היטב.
• למי שאוהב שמן יותר, שלח את העור מהשד למטחנת הבשר.
• תקבלו בשר טחון נוזלי - מעט סמיך יותר משמנת חמוצה.
• כף לתבנית משומנת.
• מטגנים 1.5 - 2 דקות כמו לביבות.
• הופכים, מטגנים בצד השני עד לקרום יפהפה.

המנה מיועדת ל

עבור 6 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

תחילה סגרו את הדלת למטבח, אחרת הלביבות לא ישרדו לשולחן.

מתכונים דומים

פנקייק הרקולס עם תפוחים (celfh)

לביבות שתמיד יוצאות (מרושקה)

לביבות עוף כמו באיקאה (יצרנית פיצה Tristar PZ-2881) (Masinen)

אני מאשר - טעים מאוד!
אני עושה את האפשרות הזו הרבה זמן, לקחתי את המתכון באתר לאכול בבית, עכשיו זה על דבורי שלניח (מאת אגניס).
ההבדל היחיד הוא שאין פלפל אנגלי והשם הוא חרא עוף.)))
תודה על הרעיון, בעונה בהחלט אנסה עם פלפל.
כנראה, אתה לא צריך לטחון את זה יותר מדי כדי שניתן יהיה להרגיש את החלקים?

ואני מאשר - המתכון מעולה! עם וריאציות, אני עושה את זה עבור עוף (כל חלקים), והודו, ודגים. כשאני מתעצל לשטוף את מטחנת הבשר, אני פשוט מנסה לקצוץ הכל בסכין כמה שיותר קטן (זה מוצלח במיוחד מבשר או דגים קפואים קלות). מתברר גם במהירות וגם בטעים!