פפריקאשקה

[1]

פפריקאשקה

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
שומן חזיר עם שכבת בשר, עם עור (או חזה)	800 גרם
מלח	200 גרם
שום	13 שיניים
פפריקה טחונה	2 כפות. l
פלפל שחור טחון טרי	טַעַם
קשת	1-2 יח '
פלפל אנגלי	5-6 יח '
מים	2 ליטר

שיטת בישול

• 1

  שוטפים ומייבשים את הבשר.

• מקלפים 8-9 שיני שום. מדדו 40 גרם מלח.

• 2

  מעבירים את השום דרך מכבש.

• 3

  משפשפים את הבשר עם דייסת מלח ושום מכל הצדדים.

• 4

  עוטפים היטב בניילון ומכניסים למקרר למשך 36 שעות.

• 5

  מרתיחים מים עם המלח שנותר (160 גרם), בצל, פלפל אנגלי ושום כתוש בסכין.

• 6

  מוסיפים את הבשר לאחר הסרת נייר הכסף.

• מביאים לרתיחה ומשהים על אש נמוכה למשך 40 דקות.

• 7

  מסירים מהאש ומצננים את הבשר מבלי להסיר אותו מהמרק.

• 8

  מוציאים בשר מהמרק, מייבשים עם מגבות נייר.

• 9

  משפשפים מכל הצדדים בפלפל שחור גרוס טרי ופפריקה טחונה.

• 10

  עוטפים היטב בנייר כסף ומכניסים למקרר להבשלה למשך 12 שעות.

• 
• 

[מנקה]

מנקה, מעמד !!!
תודה על דרך חדשה לבשל עבורי בשר. אני לוקח את זה לסימניות, אנסה.

[סימן ביקורת.]

תודה, סימן ביקורת. אם אתה מכין שומן חזיר אחד, ללא שכבה, אז אתה צריך לקחת עוד מלח.

נ.ב מושב הצילום נערך היום בשליטה ערנית:

בשליטה ערנית:

ובכל זאת ... יש צורך לעקוב אחר האופן והיכן המוצרים מועברים, שהם טעימים וגולמיים לאכילה!

לורד, מנצ'קה, איזה יופי וטעים!
אני בהחלט אבשל את זה!)))))

ליקק את המסך)))

[מרגריטה,]

מרגריטה, אותה, היא שפשפה שום מהמסגרת. ברגע שאני מגולל אותו, רק אוווו, מבליט את לשוני מקנאות, מסתנן מאחורי המצלמה - זהו, לא.

מַלְאָך, קח קרום לחם וחתיכת בשר.

מושב הצילום נערך היום בשליטה ערנית:

כמובן! היא מרחה בייקון, לחם שחור ובצל עם שום על אדן החלון. אני מופתע שהחתול פשוט הגיע. כאן הייתי מצמיד, אלמלא הגשם.
היופי כל כך טעים.

מניה, איזה תמונות! הם פשוט פגעו במקום! דרך בישול מעניינת מאוד. אני לוקח הערה.

[Manyunya!]

מלחים גרנדיוזיים E, Manyunya! אי אפשר אפילו להסתכל עליו: הקילוגרמים מציצים עולים מעצמם בכל המקומות.

[קסיושה,]

אני מופתע שהחתול פשוט הגיע. כאן הייתי מצמיד, אלמלא הגשם.

בְּדִיוּק! היה צורך לשפוך וודקה לכוס. ואז בוודאי מישהו היה קופץ. קסיושה, זה נגמר עבורך?

לְגַשֵׁר, נטשה, תודה. חבר מטרנסקרפאתיה הציע את הרעיון (כמו גם פנקייק - מאלט).

מיסקאסה, אירין, זה טעים מאוד עם לחם בורודינו.

עם לחם בורודינו טעים מאוד.

אני לא יכול להסיר את העיניים מהשומן שלך גם בלי לחם! וגם אתה מפתה את בורודינו! הנה איך להירדם עכשיו? זה אמצע הלילה, ודבקתי בבייקון שלך כמו חתול לשמנת חמוצה!

זה נגמר עבורך?

לא. היום כבר בעיצומו, והסוף לא צפוי.

[מיסקאסה]

מיסקאסה, עיר, מלח זה עכשיו והולכים לישון בראש שקט.

Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה, אם כן, כשזה מסתיים, אתה נותן איתות. אני מורח את הקטיעה על השולחן ואבקש ביקור.

Manyun, אתה לא יכול להסיר את העיניים מהתמונה! בשר נחמד מאוד!
אז מה ICE שלי עושה איתך?

[סונטורה]

אז מה ICE שלי עושה איתך?

טְעִימָה)))

סונטורה, תודה על המתכון הנפלא והמפורט !! צריך לנסות

[סונטורה]

סונטורהנהדר, אז עדיין לא ניסיתי שומן שומן. תודה רבה לך.

[סונטורה]

סונטורה, האם אני יכול להתיישב ליד החתול ובאופן סמוי שומן לעומת שומן)))))) ואגלגל על ​​החתול))))

Manyusha, איזה טעים! אז הכל פשוט עטוף, והניח לו לשקר לעצמו. היא באה בריצה, הרתיחה אותו, עטפה אותו ושוב משקרת. יוֹפִי! בדחיפות, בדחיפות כתוב!

[סונטורה]

סונטורה, בשר רוק ... ריחני, נימוח ... מה אתה יכול להגיד - אדון, אדון בכל דבר!

[אירינה]

אירינה, קוומנים, אולגה, אינושקה, נטליה, עליונה, תודה. אני מקווה שהרעיון הקל הזה יועיל לך, והתוצאה לא תאכזב.

מניאשה, חבר יקר, אני זהה לבשר. טוקה כנראה כבר מאחר, כולם רצו לפני. יתר על כן, עם אוזניים רכות כבר ליד השולחן. מאוחר....

[נינה]

נינה, אתה פוגע! אני לא יכול למצוא חתיכת בייקון לחבר שלי?

[מנקה]

שומן שמני-שמנוני ... אין מילים ... רק רגשות והערצה ...
מנקה, סנודורובנה אתה פשוט קסום

נוסף יום חמישי, 06 באוקטובר 2016 22:14

לחתול ממני mivumyau
מגניב !!

מנצ'קה, השמש שלי! טוב, המדריך שם שמן ואני !!!! אני אמשוך את תפוחי האדמה! אני אוהב את הטעימות הזה
שלום קיסונה. אז הייתי סוחט פלאפי שמנמן

כמה זמן אתה יכול לאחסן?

[קטקו]

קטקו, טומנצ'יק, מילוביזה, תודה.

מנקה, סנודורובנה

אאאא !!!

ובכן, המדריך שם שמן ואני !!!!

אה-הא, ואני עדיין מחכה, מחכה ... אני חושב, מתי תמשוך בייקון?

אני אמשוך את תפוחי האדמה!

עיר, זרוק את תפוחי האדמה שלך, הנה יש לנו את זה טוב, כמו לק נעליים, ורץ מהר יותר עד שאכלת הכל.

כמה זמן אתה יכול לאחסן?

אלנה, אני מאחסן חתיכה קטנה בחדר אפס לכמה ימים ואת השאר במקפיא.

[סונטורה]

סונטורה, נראה מעורר תיאבון. אני אנסה.

מהשטן, ירדתי כל כך הרבה במשקל במהלך הקיץ, ציירתי ... והנה הם נותנים מתכונים כל כך נפוצים ...

שומן גאווה לאכוללאכול כדי להפוך את זה ליפה יותר ...