לחם בתמלחת (יצרנית לחם)

לחם בתמלחת (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים	1.5 שעות l.
קמח חיטה	500 גרם או קמח - 470 גרם, סובין - 30 גרם (עשיתי את זה)
סוכר	1 כף. l.
מלח	1 שעה l. אם התמלחת היא מלוחה חזקה, אל תשים אותה כלל
שמן צמחי	3 כפות. l.
מלפפון חמוץ כלשהו	300 גרם

שיטת בישול

• מצב בסיסי, גודל XL, קרום קל.
  
• הכנסתי ממש בהתחלה, בעת הנחת, בצל קצוץ דק
  
• אני חושב שזה לא רע להוסיף ירקות.
  

הערה

בחורף, כאשר אנו משתמשים במלפפונים חמוצים ועגבניות בעוצמה ובעיקר, נשאלת השאלה היכן לעשות את התמלחת? במשך תקופה ארוכה מאוד חברה סיפרה לי איך משק הבית שלה אוהב פשטידות על מלח עם תפוחי אדמה והחלטתי לאפות לחם. התברר. העיסה לחה, אולי מבצל, לא מתפוררת. אהבנו גם את המנות הראשונות וגם את השנייה. אצטרך לאפות גם פשטידות. גג הלחם היה קרוע מעט והתצלום לא היה איכותי במיוחד, אבל לא הספקתי לצלם מחדש, נמאס להם!

והנה הלחם שלי בתמלחת.

אני ממהר לשתף את רשמי. עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון, אבל! שמתי חבורת בצל צעיר ירוק וקוצצת אותו דק. לחם ... פשוט מקסים! ריחני, ארומטי, קליל, יפהפה, כמעט מתחת למכסה. אני אאפה עוד קצת, תודה על המתכון.
אנחנו אוכלים הרבה חמוצים תוצרת בית, אז ...

תודה למחבר, על כמעט שנתיים של בעלות על HP, אני חושב שזה המתכון הטוב ביותר. חורי סופר, פירורי גומי, בצל וענבר כרוב - בהחלט בנושא! השאלה היחידה היא איך אפשר להחליף חמוצים של כרוב?

למקרה שהוא איננו ...

תודה! יצא לחם טעים מאוד עם קרום פריך ופירור רך מאוד!)) פשוט החלפתי לא 30 גרם אלא את כל 50 בסובין טחון! עכשיו יש לנו את המתכון הזה לכל יום. ומה הריח בעת האפייה